“叔叔做的菜很好吃。”
“哈哈，过奖了。”姬建国笑道，“听说你一直在山里修行，不知道吃不吃得惯海鲜水产？”
陈秀娟给姜离夹了一只草虾，笑道：“小姜，试试这红烧草虾。”
姜离见这草虾个头极大，有她半只手掌大小。
鱼虾蟹这些平常的水产她也是吃过的，放眼整个餐桌，除了中间那奇怪的汤之外，其他的食物她都吃过。
右手筷子夹起草虾，左手拇指和食指拿住虾壳绕了两下，便把这只草虾剥干净了。
陈秀娟赞道：“原来小姜是吃虾高手。”
“不是，我不常吃。”
“那可得多吃点。”说着又给姜离夹了一只。
剥去虾壳后的草虾显现出诱人的色泽，白色的虾肉早已被红色的汤汁浸得入味，在虾肉表面上还留有一片片贴合虾壳的纹理，这是热油侵入虾壳之后唯一能煎炸到的部分，也是浸泡汤汁最足的部分，味道、口感、色泽具是绝佳。
姜离虽然吃过鱼虾蟹，但更多的是吃鱼，虾和蟹毕竟吃得少。
当下张开小嘴，微微咬了一口，虾肉滑嫩多汁，咸鲜味浓，远超自己年幼时在家中吃过的水晶玉虾。
于是在咬下这草虾虾头之时，不禁偷偷吮了一口汁才吐掉。
“能吃海鲜水产就好。”陈秀娟道，“建国，快掰蟹。”
“好嘞。”
姬建国拿起一只河蟹，熟练地掰下两只蟹钳，再掰掉腹部的三角形蟹脐。
蟹脐去掉后，便露出了蟹背和蟹腹之间的缺口。从生物学上说，这缺口其实是排泄口，但污秽都在蟹脐里，已经去掉了。
姬建国四指搭在蟹背上，拇指按在缺口，往上一推，便将整个蟹背揭了下来。
蟹背没有统一的称呼，有叫蟹盖的，有叫蟹壳的，江东许多地方则称之为蟹肚。
“这蟹挺肥的。”姬建国将蟹肚递给陈秀娟。
陈秀娟接过蟹肚，见黄肥膏白，占了满肚，甚是满意。
她大拇指在蟹嘴上一按，“吧嗒”一下取下了蟹嘴，但是没将沙包连着一起扯掉。
于是又拿了一双公筷，将沙包挖出。
沙包是螃蟹的胃，里面沙子居多。有时掰下蟹嘴的时候可以连带沙包一起扯掉。
陈秀娟拿了个勺子在蘸酱碗里舀了两勺，浇在蟹肚里。
这蘸酱也有讲究，将一块拇指大小的老姜切成一堆米粒大小的细丁，再加一半生抽，一半米醋。
这时姬建国已拔掉了蟹腮，扯掉了蟹齿，将蟹身一掰为二。
陈秀娟接过，装在蟹肚里，放到姜离面前。
“来，闺女，吃螃蟹。”
刚才蟹身上掉了三根蟹脚在她手里，便顺手放在姬阳碗里，当啷有声。
“喏，儿子，吃蟹脚。”
喜欢外星仙女非要嫁给我请大家收藏：(m.zuiaixs.net)外星仙女非要嫁给我醉爱小说网更新速度全网最快。