伊良犹如一头老黄牛，开始一圈一圈的转圈，偶尔伸手拿着扫帚向中央扫下小麦，偶尔向着中间的孔倒点水，动作十分的标准。
一边做一边给陶雪作着讲解。
“陶雪，你看我这动作可都是标准磨面动作，你不会说这个也有猫腻吧？”
“看到这圆盘上一道道斜纹了吗，这叫磨齿，工艺还是挺复杂的，是不是看着十分自然，而且还很合理，这么说吧，这个工艺还是有一定的科学性的，其所有的特征，需要手工调制。”
“看这个孔了吗，叫磨眼，下面的叫磨膛，你也看到了谷物通过磨眼流入磨膛，然后均匀的分布在四周，被磨成粉状，最后从夹缝中流到磨盘上。”
“所以说，你不能不佩服古人的智慧，真是太绝了。”
“这样磨出来的面粉口感更好。”
期间陶雪一句话也不回，就好像伊良在说单口相声。
多半个小时后，伊良得到了足够演示的面粉便停了下来。
面粉已经放在和面的瓷盆中。
期间伊良烧开了一壶地下水，此时温度恰恰合适。
伊良熟练的开始了和面。
说实话，陶雪看着认真工作的一脸，有些看的入迷，有句话怎么说的来着：认真工作的男人，有时候真的可以帅到女人心里去。
只用了十几分钟，伊良就和好了面。
“陶雪，截止到目前，你可发现有什么无法解释的地方吗？”伊良一边搓着手上的面饹馇，一边说道。
面饹馇全部掉入盆里。
伊良又揣了几下，融合在一起，这才停下手来。
陶雪看到撇了撇嘴，不予评价。
“那边，是我手工垒起来的锅贴火炉，怎么样？要不要也检查一番？”伊良好心提示道。
“不用！”陶雪冷着脸道。
伊良不以为意，开始动手生火。
没一会儿，炉火旺了起来。
伊良开始揉捏面团，直接贴在了炉内壁上，开始了制作‘锅贴’。
同时对着陶雪道：“要不你也动手磨一份面粉，然后亲自动手和面，然后制作锅贴，看看咱们两个的有什么不同？”
陶雪闻言后认真的考虑了下，直接脱下外套，真的开始动手开始磨起了面粉。
陶雪觉得伊良这个提议十分的好，材料、工具都是现成的，她还真不相信，同样的场地同样的材料同样的工具，制作出来的‘锅贴’能有什么不同。
伊良也不阻拦，只有这样才能让陶雪信服，他所说的是真的，我能行，你们就是不行，同样的方法交给你们，你们就是不行，就是不能复刻。
很快，伊良的锅贴已经全部出锅。
开始指导陶雪标准的推磨姿势。
“陶雪，你的胳膊要伸直，上身微微前倾，然后腿也伸直，然后发力，这样即省力又不伤身体。”
“你还要时刻注意，上面磨盘的谷粒，要随时向中间送，不然你就是空做功。”
“行了，差不多能弄十个八个的锅贴了。”一脸看着盆中的面粉说道。
此刻，陶雪已经额头冒出细密的汗珠，微微喘着粗气，显然累得不轻。
不懂得使用巧劲的人，推磨那是真的很累人。
“你去洗下手，然后我指导你开始和面，和面其实看着简单，技术性还是挺强的，一般人和不了。”伊良指着车间内的水龙头道。
虽然仅仅是半个小时，陶雪的手掌已经磨的通红。
陶雪看伊良那欠打的脸，暗自腹诽：这绝对是对方借机报复她，推磨也太难了，我的手都要磨秃噜皮了，真是可恶的家伙。
“来吧，我给你说，和面的要诀还是要适当的添加水，这样吧，我来给你控制水量，你来动手和面。”伊良说着蹲在盆边，拿着水壶做好了打辅助的准备。
陶雪虽然心中凄苦不已，但面上却不能露怯，免得让这个可恶的男人自以为得逞，沾沾自喜。
“十指伸开，这么抓就行，随着你的柔和，慢慢的面粉就融合到一起了。”伊良耐心的说教着。
在伊良的耐心指导配合下，陶雪最终完成了人生第一份和面成就，面团成功融合成了该有的模样。
陶雪脸上露出了惊喜的神色。
“恭喜你陶雪，面团成功融合在一起，下一步咱们可以揉面团，然后贴在炉内壁就可以了。”伊良说着竖起一个大拇指，给予了陶雪劳动成果的认可。
陶雪不知不觉中开始对伊良的话言听计从起来。
这就叫潜移默化，总是正确的人给出的意见，岂有不听之理。
随着陶雪亲手制作的锅贴出锅，整个说服过程算是告一段落。
“陶雪，现在有两种‘锅贴’，分别是你和我亲手制作的，除了咱们身份的不同外，其它的应该都是一样的对吧？”伊良开口道。
陶雪闻言点头，脸上还洋溢着发自内心的喜悦之情，这一点连她自己都没有发现。
“先尝尝吧，你亲手制作的和我制作的有什么不一样。”伊良继续道。
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