翌日一大早。
陆长安直接就跑去农贸市场进行采购。
鲜肉的采购不能只看一家。
要多看，多选，才能得到真正新鲜合适的食材，这也算是经验之谈。
这一次选购的还是散养黑猪肉。
因为机会难得。
陆长安就直接要了两头整猪，还有大量的猪耳朵，猪蹄，蹄髈。
昨天测试的猪尾巴，羊头销量都很不错。
今日采购量就加大了一些。
然后，就是呼声最大的牛肉了。
卤牛肉的味道其实也很不错，软烂易嚼，酱香浓郁老少皆宜。
最关键的是，它有着补中益气、滋养脾胃、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效，尤为适合，气短体虚、贫血久病的人来食用。
总之。
卤牛肉就是全方面的好，唯一的缺点就是贵！
所以。
牛肉准备的只是昨日的二倍。
他自己估摸着，今日卖不完了，可以直接租借一辆三轮车去市区内划定的夜市区域摆摊，不用太担心剩下影响口感。
售卖散养黑猪的老板，人也是相当热情的，这可能是肉商的统一性格，豪迈爽朗。
将地址给了老板以后。
老板就装车去送货了。
陆长安自己则是去补充了各种香辛料、调料、锅碗瓢盆、菜刀之类的刚性必需品。
万事开头难。
可，只要口袋里的资金足够多。
那就不成问题了。
采购完毕以后，陆长安直接乘坐店家配送的货车一起回到了社区内。
因为今日采购的时间比较长，所以，回来的时候已经六点半了。
这两天都帮忙的阿姨已经带着三个年轻人在门口等着了。
这都是北漂的年轻人，眸子中都带着几分期待。
“阿姨，早上好。”
陆长安笑着和阿姨打招呼，同时也在观察这三个年轻人。
两男一女。
两个男生都是高高瘦瘦的，皮肤晒成了健康的小麦色。
“早上好，小陆啊，这三个小朋友就是我给你找来的帮手，你们商量商量，然后我就不打扰了。”
眼看着院子里堆满的待处理的食材，阿姨也没有留下打扰，打了个招呼，就去晨练去了。
陆长安大声的在后边说道：“阿姨，谢谢帮忙哈！”
说完。
就看向了三个年轻人：“自我介绍一下吧，顺便，我问一下，你们没有什么特殊疾病吧。”
注意到他们的表情变化，陆长安也不在意，淡定的说道：“咱们这里是搞熟食的，一切健康至上，所以，不要有所隐瞒。”
“我们明白。”
两个男生对视了一眼，直接亮出了自己的健康证：“我们之前也是后厨帮忙的，只是竞争比较大，生意不景气，我们就被裁员了。”
这健康证是最近一周才重新审核的。
可以直接在官方查阅相关资料。
这两个男生是来自一个地方的，都是齐鲁之地的男生，很健谈，吃苦能干，陆长安相当的满意。
“王晓天，王晓辉你们俩没问题，月薪暂定五千元，如果你们觉得没问题，可以留下，等下忙完了，咱们去打印一份劳动合同。”
陆长安伸出了手，和两个人握了握。
“我们没问题。”
王晓天跟王晓辉脸上都露出了憨厚的笑容，眼神越发明亮了。
另一边。
那个有些娇小的女生，眼神就有些黯淡了，不安的站在原地。
陆长安挠了挠头，轻笑道：“不好意思，小姐姐你也很健康吧！？”
“对。”
“这是我的健康证，我之前是在酒店端盘的。”
小姐姐连忙拿出了自己的健康证，递给陆长安的时候，陆长安看到了她那双纤细的手掌上竟然布满了老茧。
小姐姐的名字叫做周莹莹，很典型的江南美女，体态婀娜，充满灵气，特别是一双眸子好似会说话一样。
“行。”
“都留下吧！”
“如果我未来可以开店了，你们就是最大的元老！”
人不在多，够用就行。
同样，钱也是一口气赚不完的。
目前就这样就好。
“你们都吃了么！？”
陆长安看了一眼院子里堆积的食材：“如果还没吃，你们就先去吃饭吧，我们工作过量比较大，不吃饭是不行的。”
“我们都吃过了。”
“张阿姨带我们过来的时候，就已经提前让我们吃好了。”
三个人笑了笑，直接跟着陆长安走进了院子里。
“那行，咱们就开工吧。”
陆长安轻笑了一声，充满了干劲，从厨房里拿出了围裙：“这些肉很新鲜，所以大多都是有血水的，都穿上围裙，等下，咱们去弄几套专业的衣服。”
吃的东西，别的不说，干净是必须的。
有人帮忙以后。
虽然要处理的食材更多了，可上锅的速度比昨天更快，甚至他感觉自己的分解技术更强了。
上锅以后，就没什么事儿了。
陆长安让他们是哪个盯着火，然后自己就去附近的打印店打印了三份合同。
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