第153章 这感觉似曾相识
赶在锅中的油不安分地发起抗议前，伏原悠从冰箱中拿出了豆瓣酱和买来的豆豉，把他俩混合在案板上用菜刀逼迫它不得不患难与共之后，混合在一起的麻婆豆腐底料就完成了。
率先入场的，是老将牛肉末选手。
——滋啦！
我们可以看到，牛肉末选手一进入锅中，就迫不及待地和热油来了个亲密无间的拥抱，但牛肉末选手显然有些不适应热油比六月骄阳还要热上几分的狂热情愫，它有些支撑不住，本来健康的粉红色肉眼可见的开始泛白，散发出馥郁的油脂香味。
接下来入场的，是由葱、姜、蒜三位擅长配合的选手组成的小队。
象征着田野香味的绿色和白色，以及那一抹将会在人类口腔中挥之不去的蒜味，分担了锅中牛肉末选手的压力，热油不得不分出了一半的精力去应对新入场的三位选手！
快看！伏原悠教练使用了场外援助——那是什么？
透明的液体伴随着略微刺鼻的香味，那是料酒！
——滋啦！
在料酒的作用下，肉末的油脂味渗透进葱叶，蒜末，而肉末中残存的那点儿腥气，也随着热气腾腾冒起的白雾而烟消云散了——这就是厨房百搭宝具的含金量！
“阿嚏！”花井通村突然捂住鼻子侧过身，打了个响亮的喷嚏。
小高德男听到喷嚏声，感觉鼻子也变得痒痒的，急忙捂住之后提醒道：“油烟机啊，伏原！”
伏原悠手中的动作一顿，觉得自己果然还是厨房经验不足，竟然忘了这重要的步骤，他按下油烟机最大档位的排风按钮，油烟机发出‘咕噜噜噜~！’的声音。
“好了好了，这下打开了。”伏原悠眼看着雾气从四面八方汇聚成一团，像是一根雾面条似的被油烟机抽风口一口嗦掉，他顿时感到神清气爽。
他回头一看，白伊不知道跑到哪里去了，他远远听见书房里有些动静，便猜测应该是猫咪灵敏的鼻子发挥了作用——她嫌弃油烟味太重，提前溜到了书房避难。
“下一步呢？下一步是什么？”小高德男催促道。
这名叫麻婆豆腐的中华料理，工序看起来好像挺简单的，他起了学习的念头——会做菜的男人，在女孩子眼里大多时候能获得一些额外分值，当然，前提是做出来的菜属于味道不错的程度。
“看到这份豆豉酱了没，把它放进去，再翻炒翻炒，炒出红油来，再倒入一定分量的清水，接着就是调味。”伏原悠一边说一边做，越发觉得得心应手，“接着，就是调味环节，我们先放入一勺白糖，再倒入一勺生抽，以及半勺老抽调色……
“然后，就是最为关键的辣椒了，知道这是什么辣椒吗？”
伏原悠拿起两根小米辣，问幼儿园小朋友似的问道。
“不知道。”
花井通村和小高德男小朋友一同摇头。
他们都和父母同住，虽说父母平时也忙，但总会提前备好饭菜，花井通村进厨房的次数屈指可数，小高德男偶尔下厨，但也基本停留在蛋炒饭、炒面以及部分蔬菜的入门水准。
伏原悠其实也是入门水准，但他在某次吃了大亏之后就沉定思痛，昨天提前上油管看了攻略，所以此时此刻他能以行家一般的熟练操作游刃有余。
“这是一种有魔力的辣椒，来自大洋彼岸的彩云之乡，名为小米辣。”伏原悠顿了顿，指着手中的两颗红的透彻的小米辣接着说道，“而我手中的这两颗，更是不简单！”
花井通村咽了口唾沫，紧张地问道：“哪里不简单？”
伏原悠笑了笑，说道：“这两颗被虫蛀过，不能用。”
他说完就把手中的两颗小米辣丢进了垃圾桶，不顾花井通村和小高德男想要揍他的眼神，悠然自得的拿起了另外两颗完好无损卖相优秀的小米辣剁成碎末，丢进锅中。
随着滴滴几声，电磁炉的温度上升，到了大火的程度，伏原悠用锅铲在锅中一顿搅拌，等待搅拌均匀之后，他拿起那一盘不像模样的嫩豆腐，沿着锅壁倒入锅中，发出扑通扑通的细小声音。
“放五六分钟，等豆腐烧入味，再用水淀粉勾芡一下就好。”伏原悠一边说着一边就调好了水淀粉，熟练的动作让人怀疑他是个从小进厨房的老厨子。
不得不说，格斗技能可真好用。
小小的感慨了一下之后，就到了处理番茄的时候。
他把三颗用开水烫过的番茄一同摆在案板上，提起菜刀，考虑拿哪一颗先开刀为好。
“要不……让我试试？”小高德男有些跃跃欲试地提议。
“当然没问题。”
伏原悠想了想，欣然答应了，这三颗番茄是小高德男帮忙烫的皮，考虑到他对这三颗番茄也许在这短短的几分钟之内已经建立了牢不可破的感情，他没有拒绝的理由。
他才不是想偷懒。
“我的刀工，也是很不错的！”小高德男拿起菜刀，得意洋洋地回头对两人说道。
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