刚才一直坐在旁边抽烟聊天的几个叔伯看了他的切菜手艺，都很好奇，问道：“小辉，你跟谁学的这一手啊？”
“我自己练出来的！”他真的是自学成才的，不过那是在前世的时候。
李国勇很羡慕，他觉得苏晓辉这一手特别厉害，很拉风，央求道：“你自己练的也这么厉害？那你教教我，我也要学。”
“这个有什么好学的？你又不打算做厨师。”苏晓辉拒绝了他。
李友德可不是个能吃亏的人，他小眼珠一转，叫嚷道：“会切个土豆有什么了不起的，有本事你做菜啊！”
苏晓辉都还没说话，旁边的李国勇就已经先怒了，对着李友德呛声道：“瘌痢头，这你也好意思啊？你要不干脆叫晓辉做厨师好了！你是不是落不下脸？落不下脸就滚蛋，什么狗屁东西！”
“你是苏晓辉吗？不是就别那么多废话。你有本事，那你来啊！”
“你……”
看着吵得脸红耳赤的俩人，苏晓辉心里暗暗盘算了一下。
“李友德，要不这样吧，我和你打个赌。现在我就用土豆做两道菜，菜做出来，如果陈叔和各位叔伯说这两道菜不好吃，那就算我输，这总可以吧？”苏晓辉没有叫他‘瘌痢头’的绰号，他现在还不想去刺激这个无赖。
“哈哈哈，你确定？输了你怎么办？”李友德觉得苏晓辉有点傻，不知道是不是读多了点书，脑子糊涂了。难怪当初他说要复读，村里很多人都笑话他，还给他取了个’苏呆子’的绰号。
“我输了的话，这个给你！”说完，苏晓辉从上衣口袋里掏出一把火柴枪。火柴枪是他攒了好久的链条才做成的，李国勇刚才来的路上告诉他，昨晚李友德之所以灌醉他，就是因为李友德想讨要这把火柴枪而苏晓辉不愿意给他。
一旁的李国勇其实也不知道苏晓辉会不会做菜，但他就是看这个‘瘌痢头’不爽，反问道：“如果晓辉赢了呢？你打算怎么做？”
李友德嗤笑道：“如果他赢了，以后我每次见到他都叫他一声‘叔’！”
其实算起来，李友德和苏晓辉应该是同辈的人，而且李友德比苏晓辉还要大个三、四岁，叫一个比自己小的同辈人为叔，在非常讲究论资排辈的村里，这是一件很丢面子的事，李友德这可算豁出去了。
“这是你自己说的啊，晓辉，干他！”
苏晓辉看了眼站在旁边看热闹的陈河，开口道：“陈叔，那我就借你的锅做两个菜，你把把关？”
陈河呵呵一笑：“没事，你随便用！”
刚才看了苏晓辉切菜的手艺，他就觉得这小子不错，现在他倒还想看看苏晓辉是不是真的会做菜。
苏晓辉先挑了把趁手的菜刀，试了一下刀刃，然后从盆里选了两个新削好、大小差不多的土豆，摆在砧板上。在众人的目光下，苏晓辉手法娴熟地把两只土豆切成了厚薄均匀的薄片，比刚才切的那盆还要薄上许多。
能切这样的薄片，对一个厨师来说，当然不算什么难事，陈河他自己也能这样切。但看着苏晓辉把切好的土豆片摞成长条，码放均匀，然后用左手压住土豆片，右手拿刀，像缝纫机一样有节奏地把土豆片切着土豆丝，他知道，这小子估计能耐不小。
切好的土豆丝细得像火柴梗，为了不让土豆丝变黑，苏晓辉还搞来一盆水，把土豆丝浸泡在里面。
苏晓辉看了一下桌上的调料，蒜米、干辣椒、白糖和米醋都有，那可以炒菜了。
在准备炒土豆丝之前，他吩咐李国勇准备另一道菜的材料：“国勇，你帮我煮熟几个土豆。”
现成的椒盐没有，那就自己做：“陈叔，有花椒粒吗？”
“有，要多少？”
“一小把就够了。”
苏晓辉小火烧锅，干炒了一把花椒粒和盐巴，在花椒粒香味飘出来的时候，他把炒好的花椒粒和盐巴铲出晾凉，研磨成了粉末。
李国勇以前没有见过这个东西，好奇地问他：“这是什么？”
“椒盐！”
陈河若有所思：“还可以这样做椒盐？”
也难怪，本地菜里，很少会用到椒盐，他平常做菜，基本不用这个调料。
陈河带来的锅具都是做酒宴的大锅，炉火也不是饭店那样的猛火，不过，对苏晓辉来说，足够了。
等大锅烧得足够热之后，他才下油爆蒜米，香味瞬间扑鼻而来，只花了几分钟时间，他就把一道色香味俱全的酸辣土豆丝炒好了。
陈河夹了一筷子，尝了一下，味道不错！
李国勇在旁边煮的土豆也熟了，苏晓辉捞起土豆等它冷却后，放在盆里，抓成了土豆泥，还给它调了盐和味精，撒上葱花。
“国勇，你过来，帮我把这个土豆泥捏成小团子。”
“你这个要做什么菜？煎土豆丸子？”
“等一下你就知道了。”
正好陈河那边有油锅在炸扣肉，苏晓辉把捏好的土豆团子放进油锅里炸至表皮金黄，捞起冷却后，又复炸了一遍，然后装盘，最后撒上刚才做的椒盐，一道椒盐土豆球就做好了，他还骚气地在上面放了两根香菜叶。
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