“哦，是怎么做的？”
“按汴京民俗，每年七月初七乞巧节之前几日，要把绿豆放在瓷器里，以清水浸。等到乞巧节当天，绿豆生芽数寸，用红蓝彩线束了，谓之“种生”，是女子用来祭祀织女乞巧用的。那年舍妹在种生的时候，不小心多放了些绿豆，剩下许多。我见那绿豆芽白净水嫩，舍不得扔掉，便把绿豆芽去头淘去皮，然后掏空，再灌入剥皮斩骨去刺碾细的鱼蓉。鱼要用新鲜的鲈鱼。然后锅里放入鸡油烧热，放入灌好的豆芽用旺火爆炒，做成这道菜。”
“不错，就这份巧劲，果然是要乞巧用。既然还没有名字，不如叫银丝烩如何？”那人用银筷调起几根送到口中。
“的确是好名。官人且慢用，还有一道甜糕，还需一会功夫，待小可制好端上来。”
曹正来到厨房，不一会用托盘端着一个银杯上来，边上放着一个细柄小勺。就这一会功夫，那四碗菜肴已被那人全吃净了，正眼巴巴等着。
曹正把杯子放到那人面前。
见那杯上冒着气，那人用小勺舀起一勺，放在唇边吹了吹，而后慢慢放入口中。不料预想中的火热却没有如约而至，反倒是一阵冰凉带着甜香泌入舌中，让人不由打个激灵，激灵之后却是浑身舒坦。
曹正不待那人问，笑着解释道：“这糯米奶香糕是冰的，用新鲜的羊奶和煮烂的糯米混在一起做成奶糊，然后再将这种糯米奶糊埋在雪中降温，待其凝固成冰，才制成了这糕。所谓宜寒不宜暖。”
“好糕是好糕，就是有些冷不防，叫冰糕才是。”
他又吃了几大口，这才满意的放下勺子道：“你这几道菜都不错，我明日还来。你再为我做一次如何？”
不料曹正却摇头，欲知为何，且见下文分解。
喜欢水浒卧底请大家收藏：(m.zuiaixs.net)水浒卧底醉爱小说网更新速度全网最快。