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第二十八章 小本生意

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刘宇骂道:“你就是个吃货。我跟你算算,一石磨粉能做三百个包子,还需肉九斤,菜蔬四十斤,磨粉二百钱,肉约百钱,菜约百钱,成本四百至五百钱。我问你,你肯用多少钱买一个包子?”

顾明想了一下道:“胡饼一个两钱,这包子比胡饼大,又有肉馅,至少也得三五文吧,反正能吃得起的人都有钱,你干脆卖五文一个得了,至于馒头两钱一个不算贵。”

“若按五钱一个算,三百个包子可卖一千五百钱,除去成本和人工外,三百个包子最少能赚七八百钱左右。"刘宇笑道。

顾明连连点头,兴奋道:“这样算起来一个月也有三万钱的赚头,快顶得上剑馆了。而且我可以天天吃包子不花钱,呵呵呵呵!”

趁刘宇不注意,顾明伸手飞快地抓了个包子塞进口中,含糊地道:“光靠你做包子可卖不了几个,你要练剑习文,哪有时间,而且你也不方便抛头露面。这事得靠旁人,你在京中有没有信得过的人,雇佣他们替你打理,不过你这泡草木灰水揉面的法子可不能泄了出去,要不然满大街都是卖包子的。”

这年头可没什么专利而言,包子本身并无什么出奇之处,关键就在那碗草木灰水,草木灰水中含有碱,中和了发酵面中的酸,释放出气体,让面变得松软可口。正如顾明所言,要想生意做得长久,确实得找几个信得过的人。

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