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爬山山

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第46章 好奇

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在顾娆的印象之中,猪圈都又脏又臭,至少她见到的桃花村的每一户人家,猪圈就没有不臭的。

每次路过她都要拧紧鼻子。

万一在家里养了猪,岂不是弄得家里臭烘烘的?家里还要做砂锅米线生意呢,可别到时候把客人熏走了!

别野一眼就看出顾娆对小猪仔的嫌弃,打消之前想养猪的念头道,“今日若是卖不出去,我就去买个笼子,先把它们关在笼子里养着,后日就是大集,到时候来镇上赶集的人很多,应该能卖得出去。”

顾娆松了一口气。

“好。”

“我先去做饭了。”

-

到了厨房之后,顾娆才发现,之前买的水用完了,好在别野在外面摆摊,不知道家里没水了。

她用空间里的水将石头水缸填满,又将另外两个椭圆形的瓦缸装了一些水。

随后开始清洗猪肠。

猪肠之前就清洗过了,但顾娆还是准备重新清洗一遍,将猪肠放在盆中,加入适量的淀粉,再加入一些玉米面,正反两面揉搓均匀。

用温水浸泡,揉搓清洗猪肠,清洗掉一些面粉,把猪肠翻个面,面翻好之后,继续搓洗猪肠,把猪肠的每个部位清洗干净,换水继续清洗,直到水变得清澈为止。

顾娆先将边锅的米饭蒸上。

随后切下将近一斤的猪大肠,准备今天晚上吃,剩下的则准备等会儿将肠衣剥下来,用剩下的野猪肉做腊肠。

晚上要吃的猪大肠放入中锅,倒水,烧火,焯水,再往锅中挤入适量的柠檬汁、料酒、姜片,水煮开之后捞出。

将肥肠切成小块,葱姜蒜切片,辣椒切成小段,小米辣切片,锅中放油加入,放入葱姜蒜小火煸香。

放入肥肠爆炒,把里面的肥油炒出来,将多余的肥油盛出来放在一旁等下次炒菜用,锅中加入蜂蜜炒均,加入辣椒继续爆炒,加盐巴、味精翻炒均匀出锅。

这道爆炒肥肠就做好了。

接下来还要做一道小葱拌木耳和一道冬瓜氽丸子汤。

木耳是提前泡发的。

顾娆将木耳清洗干净,控干水分,小葱洗净后拍一拍,切成葱段,中国清洗干净后烧一锅热水,水开后下入木耳。

那漏勺搅拌,使木耳受热均匀,时间差不多后控水捞出,放在木盆里,加入盐巴、小葱、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、辣椒油、香油,用筷子搅拌均匀,装盘。

锅涮洗干净,倒入小半锅水。

猪肉剁成泥、放入鸡蛋、葱姜末、胡椒粉、盐巴,顺一个方向搅拌上劲,再加入一勺淀粉搅拌均匀,放在一旁备用。

冬瓜去皮切成小块,倒入锅中烧开,等冬瓜煮到透明,把肉末挤成丸子下锅,煮至丸子飘起来,放入少量盐巴和胡椒粉调味即可。

装在汤盆里,滴入香油,撒上葱花就可以吃了。

顾娆喊了一声。

“相公,收摊了,饭菜做好了,快进来吃饭吧。”

别野应了一声。

“好。”

收摊的动作很快,不一会儿就将卖剩下的猪肉,以及剩下的一只鸡和一只兔子全都搬进屋子,又将两个长条高脚板凳搬进来。

洗好手后,帮顾娆一起将灶头上的饭菜端上桌。

顾娆给别野盛了一碗汤,笑着道,“先喝汤暖暖胃。”

别野几口就将汤水喝完,随后用筷子夹起里面的丸子和冬瓜吃起来。

“好吃。”

顾娆给别野的大碗里夹了一筷子爆炒肥肠和一筷子小葱拌木耳。

“再尝尝这两道菜。”

别野点了点头,埋头干饭。

“都好吃!”

自从搬到镇上来后,他的伙食就一下子从地上飞跃到天生,每天的三餐,变成了他最期待的时刻。

以前其实只吃两顿饭,不知什么时候起变成了一日三餐。

他的肚子再也没挨过饿。

伸筷子给顾娆也夹了几筷子菜。

“你也吃。”

这顿饭别野也吃的很满足,吃完之后,主动收拾碗筷,随后又将里里外外打扫一遍,又少了热水,将没卖出去的野鸡和野兔杀了拔毛、剥皮。

杀好的鸡和野兔,上面抹上少量盐巴,各自装在一个盆里,放在水缸旁凉着。

顾娆将洗澡的热水烧好,自己先去楼下的浴房里泡了个澡,换上干净淡薄的衣服,随后让别野去洗澡,自己再帮他烧一锅水。

今天都干了一天的活,身上都流了挺多汗水的。

别野来到浴房,看到浴桶里还有水,应该是顾娆洗完之后还没有倒掉,便对她道,“不用烧热水了,我用你洗过的水就可以了。”

顾娆脸颊微红。

“水都脏了,还是换一桶吧。”

别野笑了笑。

“不脏。”

“你要留下来看我洗吗?”

顾娆,“……”

不要这么一本正经耍流氓好不好?

她可是会当真的!

“我可以留下来?”

别野刚才只是见顾娆一直不出去,打趣地随口一说,没想到看她的模样,似乎真的想留下来。

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