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第一百七十七章 怀石料理!

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下一道菜继续上来,宋贤礼看到自己盘子上面的食物,有些奇怪。

盘子中方方正正的放着一块豆腐,洁白如霞。上面放着萝卜泥加葱姜丝,整个菜都显得很清新。

好像就只是单纯的豆腐。

金智秀也发现宋贤礼眼里的疑惑不解,刚想开口炫耀知识,主厨开口了。

“客人们,这并不是普通的豆腐,而是白子豆腐。

选用真稠鱼的白子,再加入寒天,葛粉,把不容易凝固的白子固定成豆腐的形状,让白子的鲜味弥漫整个豆腐中。

随意吃一口都是鲜味,这道菜主要可以清除掉刚才鱼羹的咸味,又可以清口,方便迎接下一道菜。”

等听完狞海游的解释,宋贤礼才恍然大悟,就是说,怎么可能直接上一道白豆腐呢!

但如果这白豆腐是蜀山那位亲戚,宋贤礼保定抱起来就跑。

宋贤礼用旁边的勺子挖起一勺,塞入口中,入口完全没有鱼腥味,反而像豆腐一样清新自然。

要不是刚才狞海游所介绍,他真的会认为自己吃的是豆腐。

其他人此时已经把自己那份早在狞海游给宋贤礼解释时就给消灭了。

不过这道豆腐真的很好的清除了刚才鱼羹汤残留在味蕾上面的咸味。

下一道菜就是怀石料理中的烧物了,这次上来的盘子有两个,一个放着一块鱼肉,另外一边是用两个牙签穿起来的类似吃的串串丸子一样的东西。

宋贤礼先是对鱼肉动了手,分量是真的特别的小,鱼肉也不过有手指长短,一口就没有了。

“玛喜达,呜~玛喜达!”

玛喜达女士边吃边发出赞叹,这一晚不知道她会说多少次,应该是不少了。

起码一个月的量。

五人品尝着鱼肉,这鱼肉里没有鱼刺,吃起来火候刚好,看得出来厨师的基本功很扎实,鱼肉嚼起来很有韧感,上面还涂抹了甜味的酱汁,感觉味道更加出色了。

“各位,这是香煎鳟鱼,……”

宋贤礼当然知道他说的什么,毕竟他也是一名厨师,对各国菜系都有所了解。

这道菜其实还蛮有名的,在小岛城里几乎每一家能够闻名远扬的餐厅都会有这道菜的存在,看一家餐厅的厨艺如何,只需要品尝一下这家厨师做的这道菜就行了。

看起来简单异常,可是火候很考验厨师的功底,如果多一分火候,鱼会损失本身的鲜味,少一分会嚼不动。

另一道菜宋贤礼也知道,叫味噌豆腐,用竹签串起,表面煎的金黄。

金智秀一口就把两个豆腐吞下,感觉像是在吃芝士蛋糕,松软不散,味道比较咸香。

果然,作为怀石料理最出名的阶段,烧物是名不虚传。

有时候宋贤礼真觉得女子的嘴真的是奇迹,别看小但却能长得很大。

吃饭时都是一勺饭在用筷子夹肉放在上面,然后一口吞下。

接下来就是主食环节了,狞海游没有选择饭团,而是打破常规选择了面条。

海鲜龙须面。

除了米饭,各种拉面也是日本的最爱。

宋贤礼给四位美少女盛了一小碗,量不多,他觉得少吃一点为好。

一碗面五个人分,到头来宋贤礼是吃的最少的,金智秀分了两碗,金珍妮两碗,朴彩英三碗,Lisa和宋贤礼各一碗。

原本以为到这里就结束了,可是主厨狞海游示意还有最后一道菜,也是甜品,用来舒缓下刚才用餐的心情。

等甜品端上来,四女都惊讶的开始欢呼。

因为甜品实在是太漂亮了,餐具也别出心裁的美丽。

里面装着奶白的牛奶雪糕,还有几粒糯米汤圆点缀,泡开晶莹剔透的白木耳,汤是红豆甜汤。

原料普通但是被这么一搭配,颜值直线飙升,像是一个精美的艺术品。

金智秀拿出手机请这位好帮手吃一顿,让它每天工作二十四小时不停机,真的有点磨损它寿命。

然后金智秀毫不客气的把自己男朋友那一份也给霸占了,仿佛刚才吃饱了揉着肚子叫着撑的人不是她一样。

不过这只是金智秀的一个小玩笑,她咋可能吃得下呢,有八个胃也不行。

红豆汤十分的浓郁,没有豆渣,甜度刚好处于不会让人觉得腻的程度。

糯米丸子嚼起来十分的有嚼劲。牛乳雪糕更是满满的奶香。

在一顿满足的饭菜最后,能吃到这么好的甜品,才算是给这次料理划上了完美的句号。

这段饭吃了一个多小时,宋贤礼五人看着自己发撑的肚子,感觉一个个都像是孕妇一样。

当然这是夸张手法,金智秀她们一呼一吸之间,肚子就快速干瘪了下去。

经过了这么久的用餐,发现时间还有点早,商计去娱乐室,再看会电影,然后就离开了。

说起来他和她们好久没一起看电影了。

走进一间影音室,这里的装扮很有格调,宋贤礼观察了一下,不仅有卡拉OK、唱K机,还有大屏幕的高清影视屏,翻找了下,时下最新上映没下画的电影,还有几乎所有的能说出名字的电影都能在这里找到,宋贤礼甚至能看到五十年前黑白的电影胶片。

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