“两种香气？”
叶山亮傲然道：“香料的使用并不一定要多，而是要最合适。我不仅仅只会运用香料的加法，还会用香料的减法，靠我这特殊的鼻子。”
“香料的减法吗？叶山亮真是可怕！”大泉评委喟然长叹。
“不仅如此吧，爱丽丝！”薙切仙左卫门似乎不够尽兴，或者是想告诉自己的孙女什么才是一个厨师最重要的东西。
“叶山的料理不仅仅只有味道，还有最重要的【心】。”
“【心】？但是爷爷，料理的关键是好不好吃吧！谈神论道之类的精神论——”
“不，关键不在于精神论啊，爱丽丝！”衣衫绽裂的薙切仙左卫门的声音愈发严肃。
“您这话是什么意思？”
身为钻研分子科学的薙切爱丽丝明显是理科生思维，别跟我讲什么精神论，讲什么心，我们就讲实际的，好不好吃！
“爱丽丝……你的寿司活用了冷空气的作用吧。”
“是啊，因为寿司本就是生的无火料理。”
“可是，叶山亮并没有这样认为。”薙切仙左卫门指了指叶山亮的料理，“这里还藏着一个大秘密，你来亲身确认一下。”
薙切爱丽丝盯着寿司，横看竖看，还是看不出什么花样。
“没什么啊，看起来就跟普通的寿司一样啊！”
薙切仙左卫门把盘子递给薙切爱丽丝，“不是寿司，是盘子，你把手放上来看看。”
薙切爱丽丝摸了摸寿司盘，“！！”
“热热的，这盘子用热水烫过！”
“啊！”
“盘子是热的！”
“可是这跟胜负有什么关系？”
观众们有些诧异，但有些学员若有所思。
薙切仙左卫门循循善诱道：“你所做的料理当然非常好吃，但是实际上，你只不过把自己拥有的技术，塞进了这场比试当中。”
“寿司摆盘完成后，会逐渐冷却，醋饭跟肉都会变硬。不管是多好吃的寿司，一旦冷了都会使味道减半。”
“可是叶山的寿司就不同，光拿起来，热度就马上传到手上了，这是叶山对寿司的热心所透出的暖意。”
“心中有暖意，寿司才能感动人。不管制作寿司的技术有多好，不为吃的人设想，都是没用的。”
“只有寿司才能传达给食客的美味，让寿司文化更进一步的功夫，作为厨师而言的温暖，这些在你的料理之中都有吗？”
薙切仙左卫门几句话便让薙切爱丽丝愣住了。
薙切爱丽丝再回想起之前仙左卫门摸着她的餐盘，问她是不是使用了【液态氮】，当时薙切仙左卫门的笑容是那般意味深长。
“爷爷，难道，当时你就……”
薙切仙左卫门笑而不语。
这时，叶山亮端着自己的鲽鱼寿司走过来，“料理最重要的还是好吃，这一点我赞同，请品尝。”
“这只是第一回合，我不能输在这种地方。”
薙切爱丽丝接过餐盘，拿起寿司，温度随着寿司传递到心中。
鲽鱼寿司入口即化，两种舒缓高贵的香气萦绕在鼻尖，令她不禁想起了往事。
年少时的薙切爱丽丝与薙切绘里奈关系良好，但她周边的人总是会关心询问绘里奈，而不是她。
“绘里奈小姐过得好吗？”
“绘里奈小姐应该很忙吧，毕竟她是拥有神之舌的人，以后要扛起薙切家的未来啊……”
“代我们向绘里奈小姐问好！”
“绘里奈小姐！”
“绘里奈小姐！”
……
绘里奈逐渐成为爱丽丝的心魔。
“爸爸！我也想去您创立的研究所，我想要去北欧！”
“但是，这样一来你就要在陌生的土地上生活了啊。”
“你还是先和妈妈一起留在泥轰吧……等长大一点了再去。”
“我不在意！请您现在就带我去，求求您了！”
漫步在白雪茫茫的寒冷欧洲，薙切爱丽丝只有一个想法。
最新，顶尖，技术，我要找到绘里奈没有的，专门属于我的武器。
在战胜绘里奈之前，我绝对不能输给任何人，本应该如此的。
但是——
“好暖和。”
“绝不仅仅是香料领域的天才，叶山亮——他的才能，足以媲美【神之舌】。”中山评委看着叶山亮，仿佛看着另一个不同领域的薙切绘里奈的崛起。
“如果说薙切爱丽丝的料理是摆放整齐的珠宝盒的话，那么叶山的料理便是安逸的暖炉，温暖人心。”
大泉评委为这场比试书写下了最终的评语，“这场对决，胜负已分。”
“第一战的胜利者是叶山亮。”
衣衫绽裂的薙切仙左卫门用巨大的毛笔写下了胜利者的名字。
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