“这是那个坐在椅子上思考的孩子？”千俵织江打量着马鹿，暗自想着。
“是那个料理具有独特香气的孩子，或许可以用他那清爽的香气驱散刚才的咸鱼干臭味！”喜多修治看到马鹿出现，倒是有些高兴。
马鹿把做好的咖喱料理放在审查员的桌上，不锈钢餐罩掀开后，显现在众人面前的竟然是一盘盘特别的咖喱饭。
餐盘上鲜艳的红色米饭流露着雀跃的生命活力，沸腾的金色咖喱散发着浓郁的香气。
“这……红色的米饭？”
“这鲜艳的红色？”
“这究竟是什么样的咖喱饭？”
一时之间，观众席上的学员们议论纷纷。
马鹿的咖喱一入口，众位评审瞬间一个激灵，这是一种什么样的味道？
“哇，好辣！嗯？怎么回事？辣味一下子就消失了？”千俵织江惊讶地看着眼前的咖喱。
安东伸吾沉吟道：“是啊，明明有辣味，但是却马上消失，只留下一点点感觉。”
“辣度刚刚好，炖过的蔬菜把咖喱的辣味引出来，让酱汁吃起来更加美味。”
马鹿羞涩一笑，“我加了西洋芥菜。西洋芥菜的刺激性辣味在开始会刺激舌头而后消失，再加上少量的辣椒粉保持辣味。为了充分发挥咖喱的辣味，我用了番茄、南瓜、茄子这些甜蔬菜来反衬出西洋芥菜的辣味。”
“原来如此……”安东伸吾道。
“很好吃！”喜多修治不断地把咖喱舀起，“再多也吃得下去。咖喱很香，苦和涩的微妙味道都充分发挥出来了。”
“你究竟是怎么做的，这么微妙的味道竟然能够完美地融合在一起？”喜多修治问道。
马鹿恭敬道：“如你们所见，我的米饭是红色，这是因为我在米饭里加了胡萝卜泥，然后加入奶油驱散胡萝卜的怪味。”
顿了顿，马鹿微微羞涩一笑，“至于你们所说的苦和涩的味道，那是因为我加入了这个……”
马鹿从口袋里拿出了一个塑料袋包装的东西。
“速溶咖啡！”
“竟然在咖喱中加入咖啡……”
“那有这种事……”
“这个插班生在想什么？”
观众席上的“料理文盲”学员们发出了惊叹。
“原来是咖啡啊……难怪我觉得有些熟悉的味道。”身为知名的作家，年轻时的安东伸吾还是经常徘徊在编辑的催稿与熬夜中的，与咖啡相伴的日子自是不少。
“更叫人惊讶的是鸡肉，入口即化的顶尖风味与口感，弹性很棒，咬起来也很有劲。而且很柔软，用舌头轻轻一压，骨头就掉下来了，咀嚼时却还很有弹性！”
“这鸡肉的美味，让咖喱变得加倍好吃。”
“这是什么鸡的鸡肉……这种强劲的咬合感，难道是……”喜多修治脑海中浮现出了答案。
“没错，这是斗鸡的鸡肉。”马鹿道。
“斗鸡肉是最适合做咖喱的鸡肉，它是既能肉的美味的老鸡肉，它那肌肉发达的腿肉具有最棒的咬感。”
千俵织江再次吸了一口咖喱的香气，“啊……最美妙的是它的香味啊，这引人入胜的香味，让人忍不住扑向咖喱……”
“是啊……”
“啊呜……”
五位评委突然收声，发狂一般地吞咽着眼前的咖喱。
风油精那清凉的香味再次吹起，众审查员们仿佛进入了奇妙的幻境。
众位审查员眼前仿佛有一只巨大的雄壮斗鸡，喔喔喔地朝他们扑来，用它那健壮的大腿紧紧地抓住几位评委。
斗鸡眼中突然亮起了神秘的黑色光芒，喔的一声，斗鸡炸开。
红色的岩浆瞬间包围了审查员们，岩浆里冒着的不是热气，而是充满自由的香辛料气息。
这犹如精灵一般的体验瞬间让几位男性评委充满了弯腰的兴致。
看着这几位陶醉的审查员，马鹿心在滴血，为了制造者美食幻境，马鹿花了好些个【美食神格】的能量。
“这到底是怎么样的料理？它……它……”中年油腻大叔喜多修治有些惊喜，又有些难以启齿，因此有些口吃。
“我……我从没吃过那么好吃的咖喱。少年，这咖啡你究竟是怎么做的……？”安东伸吾不愧是知名作家，拐着弯子问出了其他三位男性审查员都想问的问题。
唯一的女性审查员疑惑地望着这四个男人，一脸的黑人问号脸。（注1）
马鹿此次的料理来源是《妙手小厨师》中味吉阳一的凤梨咖喱。
而不巧，此次【秋季选拔】中，北条美代子所做的料理也是凤梨咖喱，准确来说应该是【凤梨咖喱炒饭】。
这就尴尬了，马鹿是为了狙击新户绯纱子的，不是为了狙击北条美代子的。
所以，马鹿就把味吉阳一的【凤梨咖喱】改造了一下。
原本味吉阳一的【凤梨咖喱】是用凤梨来让鸡肉变软的，马鹿改造了一下。
使用了味吉阳一的对手堺一马软化鸡肉的方法，用酸乳泡了两天鸡肉，使得鸡肉变软并具有独特的风味。
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