而宋小宝早就在林枫的耳边说起来这个主人的身份，原来当朝的退休官员，而且还是一个大有名气的官员。
王著，这个宋朝初年最有名气的官员，在大宋初面有两个官员名字叫做王著，其中一个是宋朝原本的官员，还有一个是后蜀投降过来的官员，而眼前这个王著则是原本就是宋朝官员的王著。
可是历史上这个人在大宋开宝二年，也就是公元969年就去世了，怎么会在这里开个书铺。
“想不到小子的贱名进入传到了老先生的耳中，在王老先生面前小子怎么敢造次，老先生安好？”赵承嗣赶紧站了起来，在这个人的人品也是他尊重的。
王著经历后汉，后周和宋朝三朝，深受器重，其实当初赵匡胤代周称帝的时候，他就十分的反对，怀念周朝世宗。
有一次赵匡胤设宴招待群臣，王著时喝醉了酒，思念故主，当众喧哗起来。群臣大惊，都为他捏一把汗。
赵匡胤却毫不怪罪，命人将他扶出去休息。王著不肯出去，掩在屏风后面大声痛哭，好容易才被左右搀扶出去，却不愿意离去，并且当众作诗一首。
“太祖有眼定基业，世宗无珠毁周室，当时若依上天谕，岂容检点做皇帝！”
当时所有的人都为王著捏了一把冷汗，这可是大逆不道了，在新皇帝面前说这些话，这是要杀头的，放到哪个皇帝也不容许你这样做。
只有赵匡胤的说：“他怀念世宗皇帝没有错，他哭一哭难道就能将大宋江山哭倒吗？而且他这首诗并没有反意，相反能够给我们警示！”
就这样赵匡胤没有怪罪王著，反而将王著定义为正直的典范，王著也深得赵匡胤的重用。
在朝廷上王著以正直著称，就连皇帝赵匡胤也对他敬重有加，历史上记载他在开宝二年病逝了，怎么会在这里呢！
历史上有很多真相我们都不知道，赵承嗣虽然奇怪，但是也没有深究到底，毕竟研究历史的人，都知道历史是一个任人打扮的小姑将。
“想不到在汴京还有人知道我王著，四哥儿你真的不简单呀，来坐吧，都不要客气，能够碰到一个这么有趣的年轻后辈，老夫高兴，来来尝一尝老夫亲手采摘的茶业。”
王著看到赵承嗣十分的高兴，可能因为这小伙计年纪轻，而且有文名吧，毕竟王著的年纪也不小了，也希望提携一下后辈。
赵承嗣也没有做作直接坐了下来，平常王著亲自倒的茶水，既然他说这是他亲自采摘的，怎么着都要品尝一下，不然岂不是给人家面子。
赵承嗣不会品茶，但是他却抽空看了一下陆羽的《茶经》，对品茶也有了一定的了解，虽然不得其精髓，但是也得其形。
“那小子就班门弄斧了，小子虽然不太懂茶，但是也略懂一些皮毛，品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序，不知道小子说的对否？”
所谓的审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。
更讲究的还可以分出“明前”、“?雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。
而观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。
茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。
至于品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。
品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。
赵承嗣缓缓的端起来茶杯，这是最后的一步品茗了，此时汗青和宋小宝则是眼睛瞪得大大的看着他，想不到喝茶还有这么的讲究。
有这功夫，早就喝了不知道多少茶水了，这种喝法还不得渴死，他们不解，但是也不敢说话，毕竟他们不懂这些，也不敢插话，毕竟他们不懂的东西，四哥儿懂，那就是说明四哥儿比自己等人高明，这些都不用说。
“好，四哥儿果然大才，老夫见过不少的青年才俊可是对于茶之一道却懂得少之又少，或者说一窍不通，唯独于你，却能懂得，殊为难得。”
品茶和做人都是一样的，太慢落于人后，落于时代之后，被时代所淘汰；太急的话，就是急功近利，只有恰到好处才是最好的。
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