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第606章 教做虎皮凤爪

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“哎哟林公子,您来啦!~”

林善举刚一下马,窑场老板便立马迎了上来,笑得一脸的褶子。

“我的货怎么样了?可能按时拿到?”林善举直奔主题道。

窑场老板拍着胸脯道:“能,当然能!再没几日,就全部完工啦!”

“您可不知道呀,接了您这笔大单子后,我这窑场里的火就没熄过,做锅炉的师傅们,更是恨不得没日没夜地赶工哩!”

林善举点头道:“给我看看最近做好的货。”

“哎,您随我来。”

窑场老板说着便把林善举带到了存放成品的仓库里,随后指着几摞高高堆起来的大木头箱子,道:“这边就是这两日刚做好的锅炉。”

林善举随意挑了一个木箱子,将其打开,只见里面整齐码放着许多小锅炉,所有缝隙填了足足的稻草,以防日后运输时被颠坏。

林善举拿起几个锅炉,仔细看了看,见都没有任何异常,这才满意地点了点头:“瞧着还不错。”

“那可不,每一件装箱前都仔仔细细检查过一遍了!您放心,我这窑场可是出了名的物美价廉哩!”窑场老板笑道。

林善举咧嘴笑了笑:“若是卖的好,今后我还来你家订货!”

“那就恭祝林公子生意兴旺发大财了!~”窑场老板忙拱手道。

林善举还礼道:“借老板吉言。”

货看完了,林善举再回来安阳镇上时,早市已经散得差不多了。

卫家的摊位那里,也在收拾着最后一只鸡。

林善举远远地等了一会儿,见最后一只鸡杀好了,才牵着大红走了过去。

卫家人抬头见到林善举,当即个个都笑眯了眼,仿佛看到了一个小财神爷。

“林公子回来啦。”

林善举笑笑,随即问道:“生意的事情,你们考虑的怎么样啦?”

卫叔激动道:“林公子,我们愿意!愿意做您的加、加什么商来着……”

“是加盟商。”林善举咧嘴笑着道,“你们愿意干,那可就太好了。”

说着望向那个装鸡爪的篮子,问道:“今儿收了多少鸡爪?”

卫叔愣了愣,随即讪讪笑道:“我们就光顾着忙活杀鸡了,也没留意去数呢……”

说完便连忙去数鸡爪了:“一,二,三……五十一、五十二……七十一、七十二!”

卫叔数到五十还没完时就已经开始乐了,等最后数到七十二,当即激动道:“林少爷,七十二!今儿收了七十二只鸡爪!”

林善举一听也是乐了,笑道:“你们瞧,这不是有七十只鸡爪了么?”

“对对对!”卫叔兴高采烈道,“还是林公子说的对,七十只鸡爪果真是能收到的!”

林善举笑道道:“正好,我今儿特地带了做虎皮鸡爪的调料来,我来教你们怎么做!”

说着便从马背上取下一个布袋子,里面是两个纱布袋子,还有几个密封好的竹筒。

这些是昨晚自己和娘一起调配好的调料,纱布袋子是香料包,竹筒里则装着酱料和猪油。

将铁锅洗净,林善举便开始按照任芸交给自己的步骤,开始演示如何制作虎皮鸡爪。

“先煮熟……再晾干……接着入油锅炸……你们看,只要炸到这种颜色,便是可以了……”

炸好后,林善举便将鸡爪泡在了装了冰凉井水的木桶里。

“接下来得泡上至少一个时辰。”为了节省时间,剩下的步骤林善举便直接口述了,“泡好后,便用这些香料抄一抄,再倒入酱料炖煮至软烂即可。”

一家人边看边记,其实也没多复杂,所以很快便也记住了。

“刚刚做的这一锅是不辣的鸡爪,另外一份调料是微辣口味的,你们待会儿回去后可以自己试着做一做……”

林善举说着将手中剩下的调料交给了卫家人。

“林公子,这些调料统共多少钱,我付给你……”卫叔道。

林善举却笑着摆了摆手:“这些调料先不用你们付钱,等你们把这批虎皮凤爪卖掉,再补上也不迟。”

卫家人一听这话,知道这是林公子免费给了他们先尝试的机会呢,顿时大为感动,一时都不知道该怎么感谢才好了。

不等他们感谢的话说出口,林善举却紧接着又道:“另外,关于如何卖这虎皮鸡爪的方法,我也一并教你们……”

卫家人一听,连怎么卖鸡爪都教呢,林公子这也想得太周全了!

几人连忙凑过去听,将林善举的接下来的话,牢牢记在了心里。

临走前,林善举还不忘嘱咐:“这虎皮鸡爪的制作方法,尤其是泡虎皮的法子,你们一定要做好保密,不得外传。”

卫家人齐齐点头表示绝不外传,其实这事儿不用林公子特意提点,他们也是知道的。

毕竟他们又不傻,这可是虎皮鸡爪的核心秘方,若是泄露出去了,可就不知道多出多少竞争对手了。

目送林善举离去后,卫家人便赶忙收拾好了家伙什儿,带着鸡爪和美好的憧憬回家去了……

翌日下午,根据林善举的指点,卫家夫妻俩便带着做好的虎皮凤爪,坐着牛车来到了和光县县城。

原本他们是准备在安阳镇上卖的,因为离他们的村子近。

但林公子告诉他们,在县城卖更赚钱。一来,县城有钱人多,舍得花钱买这种新鲜吃食,二来,县城的卖价,还可以再调高一文钱,也就是卖价四文一只。

对于卫家人来说,能多赚一文是一文,远点儿就远点儿又何妨?

于是二人带着家伙什儿便直奔和光县,等进了城,又按照林公子的指示寻到了对应的地方,然后摆起了摊子。

二人来县城的机会极少,此刻望着人来人往的城里人,不觉有些紧张起来。

但为了赚钱,再紧张也是能克服的。

“还记得林公子教我们怎么吆喝的嘛?”卫叔对卫婶道。

卫婶点了点头:“都记着呢。”

“好,那咱们一起吆喝。”

说完二人便清了清嗓子,一起大声吆喝起来:

“虎皮凤爪!虎皮凤爪!软烂香嫩的虎皮凤爪!大家快来尝一尝咯!”

“望川渡辣味馆联名的独家美食,各位走过路过千万不要错过咯!——”

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