“楼上的，是什么是什么，快告诉我们。”
“是我们N市的菜嘻嘻。”
“啊啊啊，好开心，说到我们N市的菜啦。”
“我听说N市的菜很好吃哦，可惜没吃过。”
“没事，你现在可以看颜颜做的，然后自己在家做。”
“楼上的真精辟。”
鸡翅刚刚化冻不久，安夕颜拿起菜刀，开始给鸡翅剔骨，“对着鸡翅四分之一处，我们拍下刀片，你们看，翅中的两根骨头是不是就散架了。”
直播间和在场的工作人员表示学到了。
为了给观众看清楚，第一块鸡翅她剔得慢一些，“刚刚的切口朝上，我们把鸡肉往下压，两根骨头出来了。咱们继续用用刀刃压住一根骨头。”
刀刃切进骨头一点点，在安夕颜的力道下，菜刀往右边一撇，第一根骨头撇出来了。
“再接着，同样的方法。”
第二根翅骨撇出来了。
剔好的鸡翅肉放到砧板的一侧。
安夕颜又给大家演示了一遍。
“学到了，学到了。”
“这道题相比刚刚给鱿鱼切花刀，简单多了。”
“然而你下一步发现，脑子会了手没会。”
“不，我的手与脑都学会了。”
“牛啊，膜拜。”
详细讲过后，为了赶时间，下一秒，安夕颜开始剔第三个鸡翅的时候，“哗哗”，直播间的观众都没看清楚，两根鸡骨头就出来了
继续第四个鸡翅，哗哗两刀，鸡骨头完美剔出。就，不超过30秒吧。而且肉眼可见比她慢慢剔的鸡翅，鸡肉更加完整好看。
“哈哈哈哈哈，好快啊。”
“所以颜颜前两个是为了照顾我们吧。”
“肯定啊，看看颜颜现在的速度。”
两袋翅中加起来二十五六个，剔完大概十分钟出头。
在盆中打一个鸡蛋，加入淀粉、食盐，用筷子搅拌均匀，再把二十多个胖胖的的纯鸡翅肉扫到盆中，镀上金色的糊。
“然后我们开始穿鸡翅啦。”安夕颜说道。
胡萝卜和黄瓜已经切成筷子尖般的粗细，大约三四厘米的长条，在鸡翅中穿入两根胡萝卜，一根青色的黄瓜条。
或者一根胡萝卜，两根青色的黄瓜条。就像簪子一瓣。穿好红绿玉簪的鸡翅，圆滚滚如球，很漂亮。
观众们明白了，原来这就是叫玉簪鸡翅的原因啊
安夕颜对直播间提醒道，“不用牙签哦，加热后鸡皮会收缩，胡萝卜和黄瓜掉不会掉的。”
下油锅炸，“等到淀粉焦化，明显看出鸡肉收缩，就可以捞出了。”
“下面和宫保鸡丁的程序差不多。”安夕颜往旁边看，厨房里围着看的人有七八个，她笑道，“待会很呛，你们可以先出去。”
众人：不出去，打死也不出去，宁愿被呛死。
看众人假装听不见，就是不肯出厨房，安夕颜也很无奈。
只是时间不等人，索性就由着他们了。
油烧热后，安夕颜先在热油中爆花椒。
“凉水过一遍干辣椒，这样干辣椒不会糊锅。”
加入鲜红的干辣椒、葱姜蒜，以及剁碎的花生米，“放入我们刚刚炸好的鸡肉，再加一些红色的辣椒面，爆炒。”
厨房里面的人都呛到了，眼泪汪汪的，不停地打喷嚏。
安夕颜很少打喷嚏，只是咳嗽了几声，然后呛出眼泪了。
加入勾芡好的汁，再炒一会，收汁。
“呛倒一片人。”
“哈哈哈哈，让他们不出去，活该。”
“饿了，一看就超级好吃耶。”
“人在N市，已点外卖。”
刚做的爆炒鱿鱼放在灶台的大锅旁边，大锅和小锅下面火道相连，里面蒸的米饭。一烧小锅，大锅里的水就有热汽，鱿鱼是不会放凉的。
玉簪凤翅做完，安夕颜又炒了两道青菜，速度很快。
这时候的小木屋，烟火气很浓。
锅盖掀开，米饭亮晶晶的。安夕颜用饭勺淘了淘米，这样表面的米也会香喷喷。
饭菜端上桌，傅斯涵又从坛子里盛出来一碟酸萝卜。
五菜一汤，两荤三素，端上桌。红的辣椒，焦糖色的肉，绿的黄的蔬菜，分量十足，冒着热乎乎的蒸汽，还有一人一木碗白乎乎的米饭，视觉盛宴。
现在加上武鸣四人，一边坐两个人。一桌人都等安夕颜先动筷子，安夕颜动了筷子，他们才开吃。
安夕颜先吃了一口玉簪鸡翅，金黄的鸡肉，舌头有被熨贴到，“合适的辣味，裹过一层蛋液的鸡肉很嫩，有蔬菜的香气。”
她很喜欢吃。连吃了两个。
其他人也是，一口鸡翅球一口白米饭，一口鱿鱼一口白米饭，不想说话。
“呜呜呜，他们吃的好香。”
“不行，看他们的吃播，我又饿了。”
“我明白傅哥他们为什么胖了，就这，我能吃五大碗白米饭。”
“华国菜yyds。”
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