而司瑛士若是输给其他什么豪华华丽的中原国宴料理，远月的招牌虽然受挫，但也还有说得过去的理由，但现在胜过司瑛士的是三道最简单不过的平民料理，这就相当于把远月的招牌给砸了个稀烂，严重动摇了远月学园的立生之本，就算是小林龙胆这样的乐子人，现在都开始有些担忧远月的未来了。
伊芙知道小林龙胆只是心直口快而已，没有恶意，听到她发问，立刻收起心中点小小的不快，对小林龙胆解释道：“我倒是不觉得开哥是在看不起那个司瑛士，我记得开哥说过，越是平常的菜肴，越是考究一个厨师真功夫，能在最平常的菜肴中显出神奇功夫，这才称得上一个出色的厨师。开哥用那些最简单的菜肴和司瑛士比试，我觉得这正是开哥用了真功夫的表现，应该说他高看了司瑛士一眼才对。我还听开哥说过，厨艺到达一定境界后，再执着于技艺就浅薄了，需要看境界，现在想想，之前我吃司瑛士的料理时没什么感觉，可能就是因为在他的料理中，我没能尝出他的境界吧！”
小林龙胆心中震动，伊芙的话可以说是完全推翻了小林龙胆之前的料理理念，也将薙切蓟的“美食中枢机关”的理念全盘否定。
“美食中枢机关”强调的是食谱，由“美食中枢机关”研发优秀的食谱然后推广全国，料理人就是一个制作料理的机器，不需要自由意志，起码除“美食中枢机关”之外的料理人不需要。
而伊芙的料理理念……不，是那个“新大厨”的料理理念却是“厨师至上”，强调了厨师的重要性，认为即便是同样的食谱，不同的料理人做出来也会有不同的效果，而且差距可以无限大。
在食谱上，司瑛士现在所做料理的食谱肯定要超出颜开那三道最简单的料理无数倍，那是天赋出众的司瑛士在无数个日夜中苦心钻研出来的，但是在成品上，虽然小林龙胆还没试吃司瑛士的料理，但她已经知道，司瑛士，输了。
输的不是技术，而是境界，过分依赖食谱，格局小了！
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