“还要啊？靓仔林你今天屋企做大餐哦。”李老板又是一切：“给你半副，差不多两斤，吼不吼？”
林世铭学着他的口音：“吼！做好去味。”
“放心啦靓仔！”
林世铭没结账，也没拿肉，走到隔壁。
“老板娘，来一只烧鹅，一只盐焗鸡，一斤叉烧，都要斩好！”
然后他在这边把猪肉的钱也付了。
老板娘脸上未施粉黛，烧腊档里温度比较高，因此穿得和李老板差不多，也是一件单衣再挂件围裙就完事。
她看到林世铭多付的钱笑成一朵花：“小林不亏是你大姐我认定的全汉城最俊的人啊。”
旁边李老板露出了无奈的笑容，唉声叹气。
老板娘和他虽然隔了堵墙，但好像知道他在干什么：“今天零花钱多给你一万行吧？”
李老板连连点头。
买的生肉熟食都装好后，林世铭对老板娘笑道：“大姐，您多给我整两袋子呗，这整得满手油的。”
老板娘对着隔壁努努嘴：“到那边自己扯去，我这双手，你袋子上的油都是我这来的。”
林世铭让权侑莉去扯下袋子打开，他把东西分袋装了进去，交到了两名少女手里。
然后他直接拿起烧腊店门前挂着的黝黑的毛巾随便擦了下手，再多顺了一盒腊汁，带着提着袋子的少女们走到了一家水产店门前。
“黄哥，孙哥呢？”
“他回西湖老家进货去了。”这黄哥也是一个胖子，不过显然没有卖肉的李老板油腻，“你要买什么？现在只有基围虾还算新鲜了，其他都得你孙哥进货回来。”
“我就要基围虾，给我捞两斤。”
“按老广那边白灼？”
“对，白灼。”
林世铭手上多了一个深色塑料袋，中间的虾还在活蹦乱跳，不知道自己即将迎来什么命运。
然后林世铭还买了两斤平菇、买了点海带。
打道回府！
等回到家，三人发现剩下几个都还没醒。
林世铭看了看表，十一点半了。
徐贤很贴心：“欧巴，要把欧尼们叫起来吗？”
林世铭摇头：“她们快七点才睡的吧，再等等吧。”
三人把手中一袋子菜放到厨房的台面上，林世铭把干海带拿出来，准备往水里一扔，先泡发再说。
然后权侑莉提出了问题：“欧巴，海带还是干的，来得及吗？”
海带是新罗传统餐食中汤的主要食材，所以权侑莉还是有处理海带的经验的。
林世铭一拍脑袋：“我忘了这事了！”
市面上售卖的海带基本上都是干货，需要买回来以后自己泡水泡开。
然后一般来说，这个过程至少需要两三个小时。
林世铭光想着海带排骨汤好做，忘了这个关键问题。
他把干海带往旁边柜子里一放，打开了冰箱门，看还有什么东西可以和排骨一起炖汤的。
可喜可贺的是，冰箱里还有李阿姨补充的玉米和胡萝卜。
“玉米胡萝卜和排骨炖汤，蘑菇猪肉煮汤，虾白灼，红烧排骨，再加上烧鹅、叉烧、烧肉和盐焗鸡，肯定够吃了。”
林世铭非常满意地清点着。
“欧巴，蔬菜呢？”徐贤坚持健康饮食，对菜单提出了异议。
林世铭一愣：“汤里面的玉米、胡萝卜和蘑菇，都算素菜啊。”
徐贤勉强接受了他的解释，但还是有点不甘：“要不再加道泡菜，有蔬菜的话更加健康？”
这次轮到林世铭满脸黑线了，他决定找个时间给小姑娘科普一下腌制食品中亚硝酸盐转换成亚硝胺后的致癌性。
不过现在也没什么空争什么健不健康，林世铭敷衍道：“欧巴这边没有泡菜，下次吧，下次我一定准备蔬菜。”
权侑莉也劝说道：“算了吧，一餐没有蔬菜也不会死。”
林世铭瞟了权侑莉一眼，感觉她话里有话。
把问题攒在心里，等有空再问，先好好做饭。
玉米已经是被李阿姨处理好的状态，林世铭切半后，三刀一个地切段，然后胡萝卜也洗净了封在保鲜膜中，林世铭也是三下五除二地刮了皮，切半后再切断。
然后林世铭把已经请师傅切成大段的排骨在水龙头上冲洗干净后，直接把胡萝卜、玉米还有排骨一起扔电压力锅中，放上水，加两勺盐半勺鸡精，盖上盖子，把旋钮拧到煲汤那一档，这锅汤就只需要等待了。
然后林世铭开始处理虾，那两斤虾都是活蹦乱跳的——孙哥回老家进货了，店里人手不够，不能帮忙处理。
不过这也是因为林世铭要做白灼虾的原因。
老广做白灼虾基本上是什么都不处理的，可能有些爱干净的家庭会预先刷一下，甚至用盐沤一下，所谓“去除虾身上的细菌”，但很多人都是把基围虾买回来直接扔开水中焯，两三分钟后就可以捞出来剥壳吃。
这种做法不需要剪虾须，不需要剥虾头，甚至不需要挑虾线——白灼大虾的口感全靠那层壳把虾肉和开水隔开，破坏了虾壳以后反而不美。
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