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第四百二十九章 坑王之王

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大家在省内是竞争对手,可是出去了,大家就变成老乡了。

国人的地域抱团观念还是很强的,自古以来晋商、徽商、苏商、浙商......都是以地域在前冠名的团体。

到了现代,会馆只是大家嘴里的俗称,实际上就是一栋星级酒店,而且对外营业时候照样接待外地客人,只不过这里晋商出入的比例比较高而已。

实际上由于晋省离首都近,不少晋省富商都在首都购买了房产,来了首都后还真未必就住过来,就像李云磊,自己在首都有多套别墅、大平层,来这里就是为了吃而已。

既然是聚会,王宇带了女伴李筱筱,路晋伟和李云磊自然都把女伴接了过来。

路晋伟的不用多说了,前世在荧幕上看到过许多次,现在的大甜甜正是青春年华,当真艳光四射。

而李云磊喊来的叫孟佳清的女伴也不差,是首都电台的一名女主持,长相、气质、身形各方面都是一等一的出众。

加上一个吴子怡,七个人要了一间颇具晋省特色的包间,相互介绍一番后就落座了。

因为吴子怡的关系,大甜甜硬要和她挨着坐,到最后索性四个女人坐一起,王宇和路晋伟、李云磊三个男人靠着坐了。

等到开始上菜,自然就是酒桌文化,宴请人李云磊的开场白就是向大家介绍起了八大碗的来历。

“其实八大碗起源于满汉全席,大家都知道,满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”,我们晋省的八大碗取的就是下八珍......”

李云磊不愧是矿二代,应该是经历过不少见识的,所以讲起来也是绘声绘色:“说起这八大碗的作法,又有有粗细之分:细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等......”

王宇这时候插了一句:“之前李少不是说满汉全席分“上八珍”“中八珍”“下八珍”嘛,今天咱享受的是下八珍,上八珍估计够呛,那些熊掌、豹胎、鹿筋......吃一道都够判刑了,中八珍不知道能不能吃到啊......”

“无非也就是鱼肚海参之类,即便要求高一些,用心找一找还是能找全的,关键是能做的师傅难找了......”

路晋伟在首都呆的时间也不短了,整个首都的美食基本也差不多吃了个遍,在这方面还是比较有发言权的:“现在首都这边许多打着宫廷御厨牌子的,很多都是噱头,真在前朝皇宫里干过掌勺御厨的,这样的传承我还真没遇到过,而那些私房菜......大多是前朝那些皇亲国戚或者一品大员家里的厨师,说到底就是家宴,和满汉全席那是更不能比了。”

王宇想起前世的一个说法,于是开口接话道:“在辛亥革命之后跑了一批,溥仪被冯玉祥赶出故宫后,里面就跑空了,那些御厨一部分跑了南洋,一部分应该随着那一家跑海对面去了,如果真要说传承......那边或许还有!”

路晋伟和李云磊点头赞同,或许就像王宇所说,国内现在想要找一个真正的前朝御厨的传承,还是掌勺的那种,或许真的已经是凤毛麟角的存在了。

随着菜肴一道道上桌,大家才知道晋省不止是八大碗,那边的羊肉也是一绝,还有醋熘黄河大鲤鱼等其他特色菜,吃的王宇直呼过瘾。

晚饭过后,李云磊安排四个女人直接在酒店里做水疗spa,而他们三个到边上裙楼的酒吧里坐坐,据说这里的酒吧格调还不错,时不时有北漂的歌手过来驻唱。

“其实要说酒吧还得是后海那一片!”

王宇的四合院就在后海那一片,一到晚上,那边活跃的小酒吧起码有上百家,许多知名的歌手在出名前都在那一片做过驻唱。

这话说完,路晋伟顿时有些神色古怪,还不时的拿眼神瞧李云磊。

“?”

王宇好奇的看着他,估计里面有故事。

“这家伙!”

路晋伟终究没憋住,指着李云磊道:“他刚来首都那会儿,觉得自己是个文艺青年,背了一把吉他就去后海那一片想要做驻唱,结果一连好几个晚上,试了大概有六七家......你猜后来怎么着?就算他不要钱,人家也不给他唱歌了......哈哈哈,他唱歌跑调......”

怪不得晋省矿二代吃过晚饭后第二场不去ktv!

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