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暴躁的鸡翅

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第九十二章 饕餮盛宴

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但也免不了有人怀疑,在这荒野中,陈铭真的能做出这么多菜吗?

看着质疑的弹幕,陈铭用实际行动来表示。

石头垒出两个灶台,一个平行的小烤架,从旁边的烟熏台里取了一点火种升起篝火。

在灶台上架上铁锅,将大块的羊油直接丢进去,开始炼油。

这个期间陈铭取来了一个最大猴面包果,小心翼翼地削去猴面包果的顶端,然后用刀尖从顶上一点一点地将果肉掏了出来,没有破坏外表的果皮。

这样一个简单的容器就做好了。

掏完之后,陈铭还向直播间观众展示了一下。

“猴面包果不仅可以食用,它的果皮也可以用来做成各种容器,比如说我现在这个,一会儿我就可以用它来装我炼出来的羊油。”

羊油很快练好,陈铭直接将练出来的羊油,倒在了提前准备好的容器中,铁锅洗净,盛了一锅干净的湖水,提前架在火上烧开。

紧接着旁边的灶台上放上平底锅,加入羊油,陈铭拿出自己的调味盒,伸手从里面一捻,几颗花椒粒入锅,然后放入羊杂大火爆炒。

紧接着将炒好的羊杂直接放入开水之中,加入羊排、猴面包果实炖煮。

紧接着陈铭取出鲜嫩的羊大腿肉,简单的切块,在羊大腿肉里放入几粒花椒加上一点咸盐,最新鲜的食材只用做最简单的调味。

然后将大腿肉直接灌入预留好的羊肚中,用一根树枝紧紧的将羊肚的口封住之后,直接丢入羊汤的锅里炖煮。

在羊汤炖煮的过程中,陈铭开始处理其他的食材,羊小排加入黑胡椒咸盐孜然简单腌制,等待一会儿羊油相煎。

一块羊里脊肉被陈铭剁成了肉馅,酱油,花椒,盐胡椒进行调味,紧接着那条大罗非鱼派上了用场。

快速的破腹去鳞去内脏,然后在鱼的两侧,然后快速的将鱼肉分割切成长片,再将长片的鱼肉将羊肉馅给卷起来,用细长的树枝穿上,直接插在一旁的炭火上慢慢烧烤。

至于陈铭留下来的宝贝,那就是两颗羊蛋外加一颗羊枪!

这么好的玩意儿指定不能浪费,羊蛋剖开改上花刀直接穿上,羊枪则是缠在木棍上,同样架在炭火上开始烧烤。

淋上一点羊油,听着滋滋作响,看着泛起金黄,香味顿时开始弥漫在苍凉大漠之中。

陈铭舔了舔嘴唇,再在另外一个空的灶台上架上了平底锅,淋入一点羊油,再到羊油烧热,放入腌制好的羊小排。

滋滋声提拉作响,伴随着悦耳的声音,羊小排开始冒起白烟,用刀尖一翘一翻,紧贴铁锅的那一面,已经形成完美的美拉德反应。

用刀尖刮过,甚至能听到清脆的酥脆声。

到一个小时,五道菜全部烹饪完毕。

干净利落的手法和高超的厨艺,看的所有水友,眼花缭乱,由衷的佩服!

“铭爷的厨艺我服了,干净利落,丝毫不拖泥带水!”

“这刀功、这手法…就光光片鱼的那几点,能将鱼片变得又长又薄,就我这手残,只能在梦里做到…”

“不会片鱼?我教你们一招最简单的方法,把鱼买回来,然后站在门口大喊一声:妈!”

看着水友的弹幕,让陈铭忍不住的会心一笑,不过片刻注意力,又被美食的芳香所吸引。

羊杂汤还得再炖一会才有风味,陈铭却是忍不住开始品味其他的菜。

他笑嘿嘿的看向直播间,说道:“各位观众,我是已经忍耐不住了,就让我先来给大家尝一尝沙漠中的羊,究竟得有多美味吧!”

他首先拿起的就是一串用鱼片包裹着羊肉馅的烧烤。

鱼片的表面裹上了一层金灿灿的羊油,在他S级厨艺的手艺下,一片白嫩中带上了一丝金黄,不断有汁水渗出,表面撒上了一层薄薄的孜然辣椒和烧烤调味粉。

将肉串放到唇边,牙齿轻轻咬住,顿时入喉。

随着咀嚼,陈铭的脸上露出了满足的神色。

“鱼羊鲜,鱼羊鲜…鲜字就是鱼和羊组成的,可想而知鱼和羊做成的美食究竟有多鲜,鱼肉包裹着羊肉馅,在烧烤的途中,羊肉的汁水渗入鱼肉之中,鱼肉的香味融入羊肉之中,两者合二为一,不仅为之一鲜字,更为之一香!鲜香滑嫩,入口只需轻轻一抿,便滑入喉咙不见!大家一定要试试,这种做法实在是太香了!”

“馋死我了…馋死我了…”

“妈耶,吃饭的时候看铭爷吃东西是一种享受,其余的时候是tmd折磨!”

“我才吃饱,但是我现在好想吃烧烤啊…”

“铭爷求求了,你不要吃的这么香!现在不是饭点啊喂!”

水友们越痛苦,陈铭越兴奋,继续品味美味。

这种烤串他就只串了两串,大快朵颐,尽数入腹,还有些不满足的摸了摸肚皮说道:“可惜下次有机会我一定要多烤几串!”

紧接着是烧烤羊宝。

羊枪和羊蛋的表面都撒上了一层辣椒,在羊油的作用下,形成出红油的模样,表面漂浮着一层薄薄的孜然,看起来让人食欲大开。

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