运河岛

运河岛

首页 >> 运河岛 >> 运河岛最新章节(目录)
大家在看东瀛怪谈创造时 完美:从投资开始俘获女神云曦 在幻想乡的日子 斗罗之蚀雷之龙 斗破:从迎娶美杜莎开始 影视:从爱情公寓开始签到 穿越兽世:兽人老公宠上天 四合院之我是刘光齐 大白的科举人生 我的御兽天赋十分科学 
运河岛 运河岛 - 运河岛全文阅读 - 运河岛txt下载 - 运河岛最新章节 - 好看的其他小说

第二十章 粮食复制

上一章书 页下一章阅读记录

(六十五)

运河岛说:“我喜欢我认识的这个世界和我认识它的方式,发自内心地喜欢。”

(六十六)

运河岛听着窗外的雷声和雨滴落地的声音,扬了扬眉毛。

他看着窗外说:“二月份的雷阵雨,还正好出现在地上的积雪还没完全化开的时候,要是在我搬来这里之前,别人和我这么说我都不一定会信。

这里的天气就是一个谜。

大雪与雷阵雨出现在同一个月,就和零下十九度与零上十三度出现在同一个月一样,见的多了还真不觉得稀奇了。

以后搬走了,我会想念这里的天气的。

冷是真冷,热是真热。还曾经有过零下32度的可怕温度以及少见的龙卷风。

这么有趣的地方可不多见。”

(六十七)

运河岛望着杯中的水,说:“我现在开始认真地考虑用微波炉煮面了。

我已经连续多日用微波炉来烧开水了,而我也越来越习惯甚至喜欢这个方式了。

烧出来的水有种清澈而甜美的感觉,不像是错觉。总而言之,喝起来很适口。微波炉烧水不容易浮渣滓,也就是水垢,目前为止也没有在容器上留下水垢,不太清楚为什么会这样。

既然微波炉烧水足够,就不用修烧糊的汤锅锅或者坏掉的电水壶了,省了不少精力,真不错。

没有汤锅,一般的需要用煮来烹饪的食物可以交给高压锅,不过煮面不在这一类中,因为面熟的快。这样的话,烹饪面条的任务要么给炒锅,要么给微波炉。

给炒锅并不现实,因为面条太过干燥了,直接炒估计会有风险。

微波炉操作的话,能想到的需要克服的问题应该有两个:

第一个是容器的尺寸问题。这个问题克服不了,因为我没有更大的容器里。这样的话,想吃面就需要煮多次,也不是完全不能接受。

第二个是面条烹饪的问题。用微波炉烹饪面条的方法,大致上应该有三种。

第一种是先把水烧开,之后放入面条,然后把整个容器放回微波炉继续加热;

第二种是先把水烧开,之后放入面条,然后给容器盖盖子,放在外面等待面条焖熟;

第三种是先把面条浸入水中,泡一段时间,之后把整个容器放入微波炉中加热。

整体看来,第二种方法最稳妥,因为它的本质是用热水泡面。这是常见的烹饪方便面的方法。

第一种和第三种方法中,最令人不放心的都是面条被微波时会发生的变化。我对这种变化并不了解。据我所知,微波炉的原理是由微波造成食物中的极性分子,比如水,蛋白质,脂肪,等等,快速震荡,从而使食物被加热。因为加热原理和用汤锅煮面时面被加热的方式不同,最终结果很可能并不想同。加热时间会很难判断,甚至还可能出现夹生的问题。

然而第二种方法做出来的面应该不好吃。这样的话,长期下去,可能还是需要在方法一和方法三中选一个。

以后再说吧,下一顿饭用方法二好了。”

(六十八)

运河岛说:“今日闲来无事,浏览县志,发现有一篇记载居然名为‘粮食复制’。

点开之后发现此‘复制’非彼‘复制’。

这篇记载出现在《德化县志》中。原文是这样的,‘德化粮食复制品,以米粉为主,其次为线面。熟面条只有城关、赤水等地市场加工销售。米粉分炊粉、水粉两种,均用手工制作。每50公斤大米做出炊粉45公斤左右,水粉只有36至37.5公斤。’

由此看来,‘粮食复制品’指的是经过简单加工的粮食制品。

文中还提到了一个‘复制品厂’,制作的自然也是这种‘复制品’,不是现在大多数语境之下人们会想到的那种‘克隆体’。原文说,‘1958年县粮食局在城关建复制品厂(后并入粮食加工厂),以大米、面粉和大豆用机械加工成米粉、生面条、面粑、挂面、豆腐等。’

这样看来,如果在1980年代和当地人谈论‘复制品’,他们会想到的很可能是粮食制品。很可能这才更接近‘复制品’这个词一开始拥有的含义,只是几十年之后,时过境迁,这个词被用来表达另一种含义,而原先的含义不怎么被提及了。

网上搜索的前五页中,所有关于的‘复制品’的内容,取的都是现在的含义,连百科中对这个词的解释都只有现在都词意,没有粮食制品这个词意。

这种变化是怎么发生的呢?为什么会发生?

找到答案并不容易。

我只是知道,人们几乎每天都在吃‘复制品’,只是不会把他们称作‘复制品’罢了。

不过,还有种可能,就是此处‘复制品’这个词类似于专业词汇,因此日常之中这个含义不常出现;只有在专业性的讨论之中,在和‘粮食’这类词一同出现的时候,才会被拥有相关背景知识的人群解读为‘粮食制品’。

这是一个有点意思的小发现。

每天能有几个有趣的小发现,生活就更令人期待了。”

(六十九)

运河岛继续翻看《德化县志》,说:“县志中记载了很多当地的谚语,绝大部分谚语中都有闽方言的痕迹。不少谚语都让我一头雾水,不知所云:

‘摸苏(行动迟缓)食无香菇。’

‘倩侬(雇人)哭无目屎(眼泪)。’

‘戆戆(呆傻)无衰旺。’

‘小暑抠草大暑大,大暑抠草看秋外,立秋抠草大无偌(大不了多少)。’

上面这几条都是我完全猜不出含义的。我完全没明白‘香菇’,‘哭无目屎’,‘衰旺’,和‘抠草’在这几句话里到底想表达什么。除此之外,还有大量似是而非,只能勉强揣测的谚语。整条记录中,我能大概确定含义的只有寥寥数句。

很多谚语,在脱离了当时当地的语言和生活环境之后,自身的含义大概就成了谜。”

喜欢运河岛请大家收藏:(m.zuiaixs.net)运河岛醉爱小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推全职法师 凤花锦 工厂里的夫妻 搬空婆家!随军被骗婚嫁你死对头 快穿之完美命运 全能主角导师 穿越吧,诸天 末日:开局无限军团 春时恰恰归 遮天之圣体时代 豪门枭士 仙灵妖神记 咸鱼崩人设后成了顶流 双修魔尊,我以阴阳证帝位 玄幻:诸天最强系统 我把天道亲儿子养歪了 太荒吞天诀 末世:预知天灾,为求生洗劫全球 这间霍格沃茨不太正常 宿主又在和反派贴贴了 
经典收藏魔道祖师 人在斗罗,开局觉醒时间零 人在盘龙,神通指化 影视世界之岁月流金 据说秦始皇是个女儿控来着 诸天影视从四合院开始 诸天:附魔从笑傲开始 诸天尽头 五零渔家纪事 遮天:同修阴阳的我帝路无敌了 狐仙决 系统虐我千百遍 漫威:炉石不能氪金,但我能氪命 我的躺平日常 星河之痕第二部 我在西游养只猴 请做我的伙伴吧 刀塔大陆之圣剑传说 重生皇帝我最大 斗罗:抢夺机缘后,我成就双神位 
最近更新玩家的柯学人生模拟器 闺蜜齐穿书:你腹黑,我白莲! 十年无期 高等教育课简集录 觉醒的作精女配被虐文女主抱走了 快穿:病娇大佬他疯完后又在装乖 夜魔战神 金莲重生 宿命之噩 盗笔:血里朝生 人在斗罗:从投资霍雨浩开始超神 火影忍者:羁绊之光 不准和剑灵玩这种游戏 我的傲娇猫咪总裁 轮回乐园光之主宰 诸天幼崽聊天群 心动时刻的救赎 综特摄:被改写的故事 那个素人导师竟是世界天王 综影视:路人甲靠绿箭上位 
运河岛 运河岛 - 运河岛txt下载 - 运河岛最新章节 - 运河岛全文阅读 - 好看的其他小说