整理完，徐阳先把米饭给蒸上，然后开始做麻婆豆腐。
传统的麻婆豆腐，辣，香，色，烫，麻五位一体，是一道不可多得的家常下饭菜。
所以来厨房的路上，徐阳反反复复把脑海中的食谱记忆看了无数遍，确保自己做起来不会出现什么差池。
所有辅材，准备工作做好以后，徐阳握住菜刀，眼神明亮。
第一步，先用刀把新鲜水豆腐切成大小匀称，四四方方的小块。
然后在一旁早就煮开的沸水中加入一丢丢盐，把切好的豆腐放进去祛除豆腥味之后捞出，再用清水冲洗干净浸泡。
豆豉剁碎，葱花切小段，姜切末，再拿出提前腌制好的碎肉末。
起锅热油，嗞！
声音响起，没多久系统提示如期而至：
“最佳油温，请放入腌制好的碎肉末，加入豆瓣酱翻炒均匀。”
徐阳照做，拿着铲子不停翻炒。
“翻炒时间到，请加入豆豉，姜末，花椒，辣椒面。”
四种配料的份量清晰的出现在徐阳脑海，一一加入之后，香味就串了出来。
“请翻炒。”
厨房里，徐阳挥汗如水，他觉得等空下来很有必要找导演要求加工资！
或者招一两个打下手的过来也行，这一天大锅饭做下来，再这么持续一段时间下去，他估摸着自己也有点吃不消！
“翻炒时间到，请加入骨汤！”
提示音响起，徐阳从左边砂锅里面舀了一勺子此前熬好的骨汤加入锅中。
“熬煮三分钟。”
“请将豆腐控干水分，准备加入。”
“熬煮时间到，加入豆腐。”
一系列操作过后，浓郁的香气扩散开来，让人垂涎欲滴。
“最佳时间，请分别加入生抽，白糖，盐调味，老抽上色。”
“快完成了！”
徐阳呼出一口气，快速把几种配料加入锅中翻炒均匀，让每一种配料都完美融入到豆腐当中。
“最佳时间，请加入水淀粉勾芡，收汁，盛出装盘。”
十多个空盘子早已经摆放在一边，听到声音，徐阳二话不说，先关火，然后把做好的麻婆豆腐一份一份装盘。
麻婆豆腐完工！
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