带着仓库重生八零年代

渔小帅

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第8章 麻辣小龙虾

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“好吃吗?”江远蹲在两个孩子面前问道。

“好吃!”

两个孩子异口同声的回答。

见他们吃的高兴,江远不由的咧嘴笑了起来。他将锅里剩下的几条煎泥鳅也都给了他们,自己一条没留。

趁着两个小孩子在吃东西,江远把锅刷洗干净,然后点火倒油。

等油温度上来,再将切好的葱段、干姜、香菜段、蒜头、胡萝卜片、香芹、茴香、肉蔻、麻椒、等材料一股脑都倒入锅里翻炒起来。

他要炒料油,做麻辣小龙虾。

伴随着锅里噼里啪啦的声音,一股沁人心脾的香味也随之弥漫开来。

媛媛皱了皱可爱的小鼻子,问江远道,“粑粑,这是什么,好香啊!”

“这是料油。别靠过来,小心崩到油!”江远提醒道。

两个小孩子被香味吸引,目不转睛的盯着油锅。

在心里猜测爸爸不知道又要做什么好吃的。

香气沿着楼洞里飘散开来。

这年头家家肚里都没什么油水,被这香味一勾,好多人都忍不住出门张望。想知道到底是什么东西这么香。

这会儿油锅里的材料已经失去了水分被炸的焦黄,江远用笊篱把锅里的东西都捞了出来扔掉。

等锅里的油温上来,他将碗里准备好的豆豉和干辣椒倒进了锅里。

“滋滋........”

料油的味道本来就已经很香了,再被豆豉和辣椒一激,顿时香气扑鼻,让人口齿生津。

“江远,你这是在鼓弄什么呢?这么香!”

有邻居忍不住开口问道。

“炸红油!”江远回答道。

那人凑近过来,看了看桶里张牙舞爪的小龙虾,好奇的问道,“这是什么东西?是虾吗?怎么个头这么大?”

不怪人家不认识,主要是吃的人少,水产市场里也没有卖的。

“看着可挺不错的!”那人舔了舔嘴唇。

“不错什么,这不是小龙虾吗?”不等江远开口,旁边有认识的立刻说道,“江远,你在哪弄的这么多小龙虾,这玩意儿不能吃的!”

见到旁人都看他,那人解释道,“这东西在农村田沟水塘里有的是,别看个头挺大,可没多少肉,还有股土腥味。一点都不好吃。乡下都拿这东西喂鸭子!这就是鸭饲料!”

史春芳也在看热闹的人群中。听说这东西是乡下拿来喂鸭子的。她看江远的目光顿时就变了,充满了鄙夷。

原本以为他是做了什么好东西。没想到竟然是喂鸭子的饲料。

这江远真不愧是远近闻名的二流子,穷的连鸭饲料都馋。

真是没什么出息!

江远将众人的反应看在眼里,却并没放在心上。

小龙虾好不好吃,我这个后世的人不比你们清楚?

现在你们看不上小龙虾,等再过个一二十年看看,你们就知道什么叫高攀不起了。

江远没理他们,将炒好的红油倒进盆里。

然后重新起锅烧油,待锅里冒烟,再放入麻椒、干辣椒、蒜末煸炒出香味,紧接着放入小龙虾,料酒、生抽、老抽、糖以及刚炸好的红油,不断的煸炒。

“滋啦滋啦.....”

厨房里看热闹的几个人,都不由自主的抽起了鼻子。

虽说这虾子不能吃,但这味道闻着可是真香啊!

馋的人口水直流!

小龙虾提前已经焯烫好了。火大了肉就老了,江远简单翻炒了几下,随后就把小龙虾倒进盘子里。

红彤彤的小龙虾摆满了一盘,看的人垂涎欲滴。

忙活了一上午,江远早就饿的前心贴后背。也顾不上烫,他用手抓起一只,破开壳子就把Q弹鲜嫩的虾肉放进了嘴里。

记忆中久违的味道在嘴里化开,麻、辣、鲜、甜、香.......

“嗯.....就是这个味儿!”江远忍不住眯起了眼睛,一脸的回味无穷。

“粑粑,我要吃!”

“爸爸,我也要!”

两个小娃娃早就馋的不行了,看到江远这副神情,都蹦高的伸手朝他讨要。

“好,我给你们扒!”

“别急,小心烫!好不好吃?”

“唔......好呲!”

“爸爸这个虾肉真好呲!我还想吃呲!”

这东西不是说是喂鸭子的吗?真有那么好吃?

原本大家伙儿听说这小龙虾是喂鸭子的,人吃不了。就等着看江远的笑话。但现在见人家一家三口吃的津津有味,也都忍不住犯起了馋。

主要是这味儿太香了。当下就有人忍不住开口问道,“真那么好吃?江远,给我一个尝尝!”

“你要吃?我这可是鸭饲料,不是人吃的东西!”江远挑眉道。

“你看你,不过就是玩笑话,你怎么还当真呐!再说那话也不是我说的呀!江哥,江大爷,给我一个尝尝呗!”对方满脸的讨好。

说话的这人叫张建华,江远倒也认识,和他打过两回牌,也是个好吃懒做的主。

见他为了一口小龙虾,大爷都叫出来了。江远不禁失笑。

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