切好之后，再将鱼排全身撒上一层盐，盐不需要太多，有味道就行，因为蓝鳍金枪鱼本身就很美味。
洒好盐之后，张子君打开了后厨的冰箱，拿出了他那致胜法宝，老BJ豆汁。
老BJ豆汁、鲱鱼罐头、生蚝饮料，是饭统餐厅后厨三件宝，所以张子君很小心的保管着，这些都是他早晨从菜市场买的，没有买太多，但是够今天一天用的了。
张子君取出一个大一点的容器，再将老BJ豆汁倒出一点放在容器中，那味道直接冲的张子君眼泪直流，不停的眨眼，不由自主地往后退了两步。
这个味道，太上头了。
过了十几秒钟，张子君才勉强控制住了自己，就像丢炸弹一样，将三块鱼排丢进去。
泡上5分钟，入味之后，再将鱼排拿出来，裹上一层鸡蛋液，鸡蛋液外面再裹上一层面包糠，这样一来，味道就好多了。
这个时候，才开火，倒入金龙鱼油，油温上来之后，开小火，将鱼片放进去，慢慢煎，煎完一面，再煎另一面，直到两面都金黄就可以出锅了。
鱼片做好了，米饭也蒸好了。
张子君又将米饭盛一点出来，用手捏成了6个饭团，将鱼片摆放在饭团上，旁边摆上几朵花点缀一下，两道菜全部完成。
为了不让顾客等太急，后厨的菜做好了，如果陈明晓刚来在后厨，就由她端走，她要是不在，张子君就亲自端过去。
后面还有两道菜，一道是苦瓜瘦肉羹，一道是河豚鱼皮丝，都是非常简单的菜，不需要花太多时间，张子君决定先上这金枪鱼，说不定顾客吃了金枪鱼之后要退单，后面两道菜都不用做，躺赚。
于是乎，张子君将刚才做好的蓝鳍金枪鱼两件套放在了托盘里，自己端了上去。
张子君在当厨师之前，也端了2年左右的盘子，包括他刚当上厨师的第一年，也经常但盘子，所以他现在不但可以单手送菜，还可以双手举托盘，最多一次可以上12个菜。
现在这两道菜，他一个手玩手机，一个手上菜都不在话下。
“来了，来了！”许丽看到张子君从后厨潇洒走出来，激动的不停鼓掌。
看到两道菜的色泽和造型都非常的唯美，许丽的目光一直注视着张子君，直到他靠近桌子。
“你好，这是你们的第一道菜，蓝鳍金枪鱼！”
“谢谢！”
许丽笑着说道。
“请慢用！”张子君转身就回厨房去了。
蓝胡同和王大龙也分别拿起了筷子，做好了开动的准别。
蓝胡同还不忘吐槽一句：“卧槽，2888，就6片？”
“是太少了，不过也没办法啊，谁让这金枪鱼贵呢，黄鳍金枪鱼我之前吃过，比蓝鳍金枪鱼便宜很多，但是味道也差了不是一星半点！”许丽解释道。
王大龙反问起来：“你确定你不是心理作用，因为价格贵所以才觉得蓝鳍金枪鱼更好吃？”
“怎么可能心理作用，两种鱼味道本来就差别好大好吧！”
蓝胡同不想再虚度光阴了，直接夹了一块刺身沾了一点酱汁，说道：“不管什么蓝鳍黄鳍，我现在就尝尝看这刺身到底值不值这个价，2888，6片！”
说完，将鱼片放进嘴里，慢慢享……
“呸~”
“哕喈……卧槽，这什么味啊？”
蓝胡同刚刚把鱼片放进去之后，不倒0.1秒钟就吐了出来，感觉身体被掏空，不停地喝水缓解。
许丽和王大龙看了之后非常不解，什么味道能把人恶心成这样？
尤其是许丽，她是吃过蓝鳍金枪鱼的，金枪鱼是什么味道她太清楚不过了，所以好奇心驱使下，她也拿起了筷子，夹了一片刺身。
蓝胡同赶紧拦住了许丽的手：“许丽，别吃，太难吃了！”
“怎么可能？”许丽挣开了蓝胡同的手，奋不顾身地将沾好酱汁的鱼片送入了自己的嘴中。
蓝胡同还在不停咳嗽，喝水，而唯一没有吃的王大龙则是好奇地看着许丽，因为他觉得可能是蓝胡同不太习惯生鱼片的味道，所以才会那个反应。
可是1秒钟之后，王大龙就不这么想了。
只见许丽眉头一皱，两腮鼓了起来，一副要哭的样子，肩膀一耸一耸地将鱼片吐了出来：“呕~咳咳~唔”
王大龙赶紧拍了拍许丽的后背：“没事吧，怎么了？”
许丽呕的说不出话来：“呕……不…这哪是人吃的东西啊！”
吞吞吐吐半天才将一句话说完整的许丽，简直开始怀疑人生了，这鱼片应该本身没问题，但是这个酱汁实在是太恶心了，也不知道是什么东西做的，怎么会有人吃这种东西？
王大龙在蓝胡同和许丽的目光注释下，慢慢拿起筷子：“你两都吃了，也不差我一个！”
“你……算了，随你便！”许丽不再阻止。
毫无疑问，王大龙吃了刺身之后，也是一副中毒太深的表情。
既然三个人都觉得难吃，那肯定就是这个酱汁的问题了，但是许丽他们也没说什么，将另外三片没有蘸酱的刺身，一人一块，分着吃掉了。
“鱼片本身的味道还是挺不错的，是吧！”
“对，现在看来还是这个酱料的问题，这个老板是什么垃圾东西，估计是放错了什么东西，就这水平还开店？”蓝胡同吃完之后，又是吐槽又是唾骂的。
许丽又说道：“算了，再尝尝这个鱼排吧，这个闻起来很香！”
此时的张子君还没开始做后面的两道菜，而是在看着监控画面，等着他们吃不下去退单。
但是他们把六块刺身都吃完了，还是没有选择退单，现在又准备吃鱼排了。
“卧槽，这都不退单，人才！”
张子君继续看着监控录像：“我就不信你们吃了这鱼排，还不退单！”
许丽将一片鱼排夹起来放在鼻子边闻了闻，瞬间幸福感爆棚：“这下没有酱料了，放心吃吧！”
其他两个人也分别将剩下的两块鱼排夹了起来。
“啊……呸，这特么的什么味道啊！”
三个人在客厅里，直接炸了。
呕吐声、咳嗽声、谩骂声不绝于耳，直接把陈明晓吓得有点不知所措了。
她也不知道老板今天是怎么了，做了两道菜全都是这么难吃，不应该啊，老板的厨艺那么好，是不是有人在后厨做了手脚？
“这不会是用洗袜子水做的吧，老板……老板！”王大龙再也忍不住了。
喜欢亏钱养家请大家收藏：(m.zuiaixs.net)亏钱养家醉爱小说网更新速度全网最快。