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第88章 话:三鸡鼎立

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 : : : :  天姬妹受不了李二郎的博士鸡排抢了她不少的生意,于是有一天跑去跟李二郎呛声,李二郎对天姬妹回答说道。

 : : : :  “可爱的天姬妹,妳有没有听过伴随原理?”

 : : : :  “伴随原理……?我只有高中毕业,学历没像你那么高,你不要跟我说什么伴随原理的大道理?”

 : : : :  “妳知道肯德鸡为什么喜欢开在麦当劳的隔壁?”李二郎问道。

 : : : :  “你问我,我怎么会知道?我们家又不是开肯德鸡的……”天姬妹怒道。

 : : : :  “道理很简单,因为当人们想要吃快餐的时候,来到了麦当劳又发现了肯德鸡,就会多出了吃的选择,两家的快餐店会互相的拉抬,因此也会使两家快餐店因为互相加持而生意变好,这就是所谓的伴随原理。”

 : : : :  “我将鸡排店开在妳的摊位对面,当人们想要吃鸡排,就会不知不觉地来到这里,因此就能互相地拉抬妳跟我的摊位的生意,对我们两人都有好处。”

 : : : :  天姬妹怒道:“放你的狗臭屁,这是什么伴随原理?我只知道自从你的爆浆鸡排出现,就抢走了我不少的生意,只有你的生意变好,我的生意可是没有变好,反而变差了很多。”

 : : : :  过了不久,有让天姬妹更生气的事,在天姬妹摊位的斜对面,也就是博士鸡排的隔壁,又新增一个卖鸡排的摊位,而那一个摊位正是龙云飞的摊位,云飞所卖的就是碳烤按摩鸡排。

 : : : :  云飞因为知道他亲生父母相恋的地方就是逢甲夜市,所以他全省夜市流浪旅行的第一站就是选择大台中的逢甲夜市。云飞所卖的是碳烤按摩鸡排。

 : : : :  所谓的按摩碳烤鸡排,每一块鸡排一定都要经过拍、压、槌、打、断筋五大工法,经历一天的工时才能完成鸡排准备工作。

 : : : :  一片片的鸡排经过了幸福的按摩之后,先将鸡排油炸锁住鸡排内的肉汁,让鸡肉有基本的熟度,接着再用碳烤将鸡排逼出多余的油脂,鸡皮烤的焦香光泽,每一口咬起来都是鲜嫩多汁,带着淡淡的柠檬香味,吃到口中的鸡汁会产生口腔香喷多汁的爆发口味。

 : : : :  碳烤按摩鸡排的美味制作步骤的方法,首先是按摩,每一块鸡排一定要经过拍、压、槌、打、断筋五大工法,才能让鸡肉入口即化。接下来油炸,将鸡排封锁肉汁,鸡排内一滴精华都不得离开,油炸锁住鸡排的鲜甜,让鸡肉吃起来更美味。

 : : : :  涂上酱汁,将鸡排刷上独门碳烤的酱汁,碳烤时不但会有动人色泽,更多了丰富香咸的好滋味。洒上芝麻,鸡排上洒上一颗颗香气浓郁的白芝麻,让鸡肉有更多口感的层次,有画龙点睛的美味效果。

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 : : : :  接着是碳烤,以高温碳烤可将鸡排多余的油脂逼出来,外皮焦香诱人,让鸡肉的鲜美更上一层楼。喷上柠檬汁,能使鸡排更有清爽开胃的果香,让人怎么都吃不腻。独创不裹粉的多汁鸡排,浓郁鲜甜的鸡排,多汁而不油,肉质丰厚饱满。

 : : : :  天姬妹真的快被这两家鸡排摊位给气死了,连她自己的摊位,这里就有三家鸡排摊位比邻在一起,天姬妹卖的是天大的鸡排,李二郎博士鸡排卖的是爆浆鸡排,龙云飞卖的是碳烤按摩鸡排,因此天姬妹的鸡排生意大受影响,生意远不如前。

 : : : :  云飞本人很佩服博士鸡排,李二郎竟然能以博士之身低就来逢甲夜市卖鸡排,特意过来跟他聊天。

 : : : :  “李博士,我无法了解为什么你身为博士,却可以屈身到逢甲夜市来卖鸡排呢?”

 : : : :  李二郎笑道:“现在的工作哪有谁高谁低谁贵谁贱呢?其实能到这里卖鸡排是一件非常开心的事。”

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