我是厨师不是法师

苗胖子

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第三十七章 豪门夜宴(一)

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张峰来到中间搭建的舞台上后,从美女主持人的手中接过了麦克风,对着所有来宾摆摆手,示意大家停下掌声,随后哈哈笑道:“承蒙众位抬爱,不辞辛苦的来为张某贺寿。张某今年刚好六十,舔活一甲子,有幸得到大家的赏脸实在是三生有幸。

废话我也就不再多说了,按照餐饮协会的规矩,每逢喜事各大酒楼的大厨都会出来献艺,借此机会互相交流切磋一番。诸位今天不但可以大饱口福,更是可以大饱眼福啊。

老钱啊,别愣着了,咱们现在就开始吧。”

“楼外楼”的老板钱家盛走出人群,从一旁工作人员的手里接过麦克风后说道:“今天是张老的六十大寿,我身为餐饮协会的副会长,这第一场便由我们楼外楼的大厨上场吧,有露怯的地方还往各位同仁多多包涵。”

他的话,顿时引起了台下餐饮协会所有成员的会心一笑。

老廖这时跟着楼外楼的厨子一起上了台,楼外楼今天要做的是佛跳墙,一共来了五个人。

行内人都知道,这个佛跳墙是一个要功夫的慢活,其实不适合做现场演示。

他里面的许多食材例如海参,鲍鱼,蹄筋之类的,都需要提前法制好不说,还需要放置高汤中慢火焖煮八个小时以上。

显然今天楼外楼的厨子,已经提前将所有的食材都焖煮好了,上台后只要再把他们装到一个坛子里后,加入高汤封好坛口隔水炖煮开了就行。

可就是这么简单的事情,却让老廖手忙脚乱丑态百出,引得台下的同行哄笑声不断。而坐在主位的张峰更是眉头紧皱,一个劲的朝站在身旁的手下小声地嘀咕着什么。

远处楼外楼的老板把这一切都看在了眼里,随后又看了看台上的老廖,心中默默地祈祷着:“祖宗们哪,你们今晚之后可一定要把这个张峰给拿下啊,要不然我的楼外楼可要倒霉了!”

这时候就连苗强身边的金克木和张子皓后看出了端倪,就听金克木疑惑的问道:“苗督办,我咋看台上那个老家伙的手法好像还不如我呢!就他这样的也能当大厨?”

苗强“嘿嘿”一笑:“这你就不懂了吧,常言道炒菜炒得好,要饭要到老。越是那逼/样的,就越吃香!”

张子皓在一旁听得是一愣一愣的,顶着两个黑眼圈对苗强说道:“苗哥,我读书少,上学的时候老师也没教过这个,你不会是在骗我们吧?”

未完待续……

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