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第29章 奇才美食家

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第二天。

结束训练后的卡伦带着沃尔、比尔和奥托波特三人回到了自己的公寓。

经过长时间的相处,卡伦和队友们的关系已经十分要好。

今天带几人回来是为了施展一下厨艺,让他们尝尝中国菜到底有多么美味。

卡伦的厨艺可谓是到了大师水准,穿越前曾在BJ宝格丽酒店担任厨师长。

身边的刷碗工...

当然。

这些并不重要,重要的是卡伦的厨艺真的很好。

看到沃尔等人对中国菜有很大的偏见,印象还停留在大多人都吃不饱的90年代。

深知中国菜有多美味的卡伦自然无法忍受,决定亲自下厨,让他们的味蕾在震撼中跳动。

加上前不久与凯尔特人的冲突,身为当家球星的沃尔第一时间就冲上去替他解围,这顿饭就当是感谢。

到美国这么长时间,卡伦直到现在还不习惯这边的饮食。

虽说“简餐”吃起来的确很方便,但卡伦再也没有感受到过美食带给自己的享受。

本来卡伦还叫了内内一起前来,但却被内内委婉的拒绝了。

倒不是内内和卡伦的关系不好。

而是最近外界放出风声,奇才管理层与其他球队有着较为密切的联系,很有可能在近期就完成一笔关于四号位的交易。

作为奇才本赛季的首发大前锋,内内和替补席上的戈塔特肯定会成为交易中的核心筹码。

下一站会去哪里,内内到现在都不知道。

虽然早就做好了心理准备,但肯定是没心情来卡伦这里吃饭了。

“不是吧,伙计,你就住在这里?”

看着眼前不说家徒四壁,但也相差无几的公寓,习惯了豪车名宅的沃尔不可思议的问道。

“当然了,伙计,可不是所有人都能活的像你那么潇洒。”笑着调侃了两句,卡伦换了身衣服,就走进厨房开始为队友准备吃的。

“你们先聊一会,我去给你们准备食物,今天保证让你们回味无穷。”卡伦笑着说道。

“嘿,伙计,比起聊天,我反倒更想看你下厨,看你今天到底能不能做出花来。”

沃尔笑着打趣道。

对即将亲自下厨的卡伦产生了极大的兴趣。

毕竟下厨这两个字对他来说太遥远了点。

“等着吧,保证让你下次跪着求我。”

脸上露出一抹坏笑,卡伦对自己的手艺颇有自信。

今天卡伦要做的菜是南京的传统名菜”凤尾虾“,属金陵菜,是金陵菜的代表之一。

与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为”京苏四大名菜“。

凤尾虾是卡伦最喜欢吃的一道菜,其工序并不复杂,比较考验菜的火候和对食材的挑选。

给沃尔几人下厨,卡伦自然不用在食材上精挑细选。

直接转身用兜网从鱼缸里捞出了几只河虾。

烹饪凤尾虾的主要材料就是河虾、鸡蛋和豌豆。

喜欢自己做饭的卡伦家里都有,连出去买食材的时间都省了下来。

别人家的鱼缸里通常都是饲养观赏鱼摆在明面上。

无论是故作高雅还是闲来无聊都能当成屋子里的摆设。

但卡伦家的鱼缸里一条鱼都没有,反而都是些河虾、螃蟹、和小龙虾之类的东西。

通常打眼一看就能判断出私下里的卡伦肯定是个吃货。

一网下去,卡伦大概捞出了20只河虾。

一个个在网兜里正活蹦乱跳的跳着,保证新鲜。

制造“凤尾虾”最好采用大个儿的河虾,除去头部若能有一指长的身段,烹饪出来的菜品会更加可口。

看到卡伦从鱼缸里捞出来的河虾个个都生龙活虎,在水池里高举长长的钳子左右挥舞。

同样喜欢自己下厨的奥托波特笑道:“你这虾不错,张牙舞爪的样子挺有活力,做出来肯定好吃。”

“要是野生虾就好了,听说野生虾的肉要比人工饲养的更加劲道。”一旁的比尔开口笑道。

“豁,你这家伙平时连厨房都懒得进,没想到对吃的还挺有追求。”卡伦开口打趣道。

“嘿,美食谁都喜欢,但自己做实在太麻烦了,有那时间,我还是宁愿去餐厅吃”比尔摸着脑袋笑道。

随手把围裙系在腰上,卡伦从橱柜里拿出一支毛刷,开始仔细清洗每只虾的外表。

哪怕虾头会在一会直接丢掉,卡伦也统统清洁了一遍。

清洁过后,卡伦开始拿工具给虾开背,依次将各只虾的虾线挑出。

手法极其犀利,动作敏捷,看起来车熟路经,肯定没少做过。

挑完虾线,卡伦开始掐头去尾,在水池里逐一剥开虾壳,放到一旁的餐盘里留着备用。

卡伦清理河虾的速度很快,整套流程下来也就10分钟的时间。

每只被清理完的虾看起来都晶莹剔透,让人很难不去相信卡伦的厨艺。

一旁观看的几人连声音都不敢发出,生怕打扰到专心做饭的卡伦。

直到卡伦将所有的虾处理完毕,一旁的奥托波特才竖起大拇指赞道:“你这手法真是绝了,我现在开始相信你真的是个大厨了!”

“快快快,伙计,我已经迫不及待了!”兴奋的搓了搓手掌,比尔迫不及待的催道。

“虽然还没有吃进嘴里,但我觉得这道菜肯定不差,这就是中国菜吗?”

用手拨楞了几下已经被脱光光的河虾,沃尔的脸上同样写满期待。

“当然是中国菜了,伙计,你们就等着瞧吧。”卡伦轻轻笑道。

将处理干净的河虾整齐的摆在盘子里,卡伦单手抓起一个鸡蛋,在盘子边缘轻轻一磕。

蛋清从蛋壳的小裂缝中慢慢滑落,随着卡伦手掌的晃动均匀的浇盖在了每一只虾上。

至于蛋黄则完好无损的留在蛋壳里,一滴都没有滑落,被卡伦随手打进碗里。

卡伦这手操作直接把波特看傻眼了,瞳孔不自觉的放大,伸手指着盘子中的河虾,一脸不可思议的喊道:“太牛逼了,卡伦,你究竟是怎么做到的!”

“小意思而已,不要大惊小怪。”

食材腌制需要一段时间,趁着这会卡伦开始处理起了其他配菜。

将豌豆处理完后,卡伦用碗单独将其装好,与河虾放在一起,准备上灶。

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