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第七十五章 绿豆糕与红豆糕

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许令月在院子里随便拔了一些不知名的草便直接愣进了兔窝里。

果不其然,那兔子哼唧唧的过来吃了起来,吃的还特欢。

还真是野兔,不过这也挺好,随便吃点草就能养活。

许令月则在一旁吃着黄瓜,看着那兔子吃草,两人好似在比谁吃的更快似的。

最终,兔子还是先一步比她吃完了。

……

夜幕降临,许令月吃过晚饭后便早早上床睡觉了。

这里的夜间几乎没有啥活动,许令月本来是打算做绿豆糕来着,但一想都这么晚了,点着油灯的话,不仅费眼睛还费油灯。

如此,她便只能次日一早起来做了。

许令月只觉得累的很,刚一沾床便睡了过去。

第二日很快就来临了。

由于前一晚睡的早,许令月天还没亮透彻呢,就已经自然醒了。

醒都醒了,那就只好起来了。

她收拾收拾便准备去厨房做绿豆糕去了。

可能她起的太早了,许家依旧静悄悄的,其他人貌似都还在睡觉呢。

她抬头看了一眼天空,只见那一抹弯月竟然还挂在空中,许令月不由得心想,莫非如今这时间还没到五六点不成?

看着外头的天,她实在分别不出来如今是几点,但起都起来了,她也不打算再睡回去了。

昨天她与吴氏说了一句,往后还是别锁厨房的门了,否则太不方便了,今日一来,除非你的门果然没有锁,可见吴氏有听进去她所说的话。

先将绿豆和红豆外面的那层皮扒了。

清洗干净后便要上锅蒸。

幸好这点火的技能她已经学会了,没一会,火就着了。

将绿豆和红豆分别上锅,铺开后大火蒸上个三四十分钟。

这又是漫长的等待,时间终于到了,许令月掀开锅盖,见蒸的差不多了,便分别将绿豆红豆装盘。

接下来便是捣成泥,如果有破壁机就好了,咻的一下就成泥了,没办法,她只好找了之前买的用来捣花椒粉的那玩意来搞了。

当然,用之前她有洗干净的,绝对不会窜味。

绿豆和红豆都已经蒸熟了,所以很轻松就捣成泥状了。

下一步便是放在锅里翻炒,一直等水分干了。

这个时代没有黄油,她便只能用猪油来代替了,不过放黄油的话应该会更香一些。

取一小块猪油放入锅里将其融化,随后将绿豆泥倒进锅里搅拌均匀,一直翻啊翻,这一步可十分考验臂力,这不,她没弄多久就感觉手臂已经很酸了。

等猪油和绿豆泥差不多融合了接着便要放糖了。

瞧上次宋绵绵吃那些齁甜的糕点吃的如此欢,所以许令月猜测这个时代的人应该是比较喜欢吃甜时的,当然也可能只是宋绵绵喜欢吃罢了。

所以许令月打算做成两种,一种比较甜,一种则不是很甜。

所以就要先将一半的绿豆泥取出来了。

剩下的那部分,她倒了许多糖进去,翻拌了一会后,她便取了一点点绿豆泥尝了尝,果不其然,甜的齁嗓子。

等水分干的差不多了,便可以取出来放凉,一股绿豆的清香瞬间扑面而来。

这给许令月馋的差点流口水。

接着她用弄了比较不甜的那部分,很快也出锅了。

红豆泥的话同理,她已经做成了超级甜和微微甜两部分。

很快,便都翻炒好了。

此时,前面第一锅超级甜的绿豆泥已经放凉了。

她便将清洗好的模具拿来准备按压成型。

没一会,她面前就摆了好几种样式的绿豆糕,看着那些绿豆糕,许令月简直成就感满满,也可是她头一回做绿豆糕啊,没想到竟然成功了,她能不高兴嘛。

这外形已经过关了,接下来最重要的便是这味道了。

这时,厨房的门被推开了,柳氏见她在那里捣鼓着什么,便有些疑惑的问道:“阿月,你这是在作甚?”

小妹今日怎么起这么早?这是啥味啊,咋这么香嘞!

柳氏闻了闻空气中弥漫着的香味,便有些好奇的凑过去瞅了一眼。

“三嫂,尝尝我做的绿豆糕如何?”

这不巧了,尝味道的人不就来了,这柳氏来的不就巧了,许令月满怀欣喜的递上一块绿豆糕。

瞧着那微黄的糕点,柳氏有些意外,这是出自小妹之手?

她半信半疑的接了过来,闻了闻才发现那股香味便是从这绿豆糕上面传来的。

接着便浅尝了一小口。

刚一入嘴,柳氏便眼前一亮,这味道……

她有些意外的看了许令月一眼,这么好吃的糕点竟然是出自小妹之手。

见她光吃不说话,许令月有些着急的问道:“三嫂,如何?”

她可还等着结果呢,要是不好吃还得改良。

“阿月,太好吃了。”柳氏有些激动的说。

若是将这绿豆糕拿去卖,只怕七宝阁的糕点也比不上小妹做的,虽然柳氏并没有吃过七宝阁的糕点,但她却对小妹有信心。

听到她的话后,许令月顿时一喜。

接着,她用让柳氏尝了一下红豆糕,也是给了很高的评价。

不过这柳氏貌似比较喜欢吃甜口的东西?因为她对超级甜的那款评价比较高,而微甜的那一款就没这么高的评价了。

一个两个都喜欢更甜的那款,这搞得许令月想都做成超级甜的这款了,不然她怕微甜的那款没人买啊。

柳氏品尝着绿豆糕都忘记时间了,一看外面的天都快亮了,她这次着急忙慌的说道:“小妹,我先去做早饭了。”

闻言,许令月点点头。

接着她也拿起一块尝了尝,说实话,这微甜的这款还是蛮符合她的口味的,至于那款超级甜的对她来说太腻了。

这绿豆糕一共做了二十几块,而红豆糕做了三十来块。

这些的话她打算就品尝一下,若是好评多的话她再大批量制作拿街上卖去。

她弄了几张油纸,红豆的和绿豆的超级甜的那一款个打包了四块,微甜的则各打包了两块,许令月打算待会等天亮了后送给宋绵绵尝尝,当然还有宋慕,以及宋母,直觉告诉她,宋慕不喜欢吃甜的,所以微甜的这两块便是给宋慕的。

打包好后她便先放在了一旁,将其它剩余的端了出去。

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