次日，慕容绯还是戴着面纱进了酒楼。
经营了几十年的酒楼不可能无端败落，更何况，慕容家的酒楼可是当年京城数一数二的，还曾被先皇御赐牌匾的，其中定有原因。
酒楼中，只零星坐了几个客人，显得分外冷清。
慕容绯在大厅坐下，四下张望着。
半晌，店小二才慢悠悠走过来。他上下打量了一番眼前的女人，衣着普通，周身也不见什么首饰，想来是没几个钱的。
店小二嗤笑一声，敲了敲桌子，问道：“姑娘，想吃什么？”
慕容绯见状，微不可察地皱了皱眉，却终究还是没有发作，只说道：“三串羊角腰子，一碗川贝冰糖雪梨，一盘蟹粉狮子头，小碗白米饭。”
店小二朗声向厨师长传唱了一遍，就头也不回地离开了。
不久，菜上来了。
可是……
被烤得有些焦黑的羊角腰子上随意撒了几点胡椒粉，糊在一块儿的狮子头被油腻的汤汁没过，蟹粉也不见踪影，显得格外令人没有食欲。
至于那碗川贝冰糖雪梨——
慕容绯尝了尝，当即吐了出来。
这梨是土里面挖出来的吧？怎么酸成这样！
她犹不解气，又呸呸呸吐了几下，才感觉嘴里的酸味淡了下去。
“难怪没客人来！”
慕容绯此时心里就跟明镜似的，起身便去后厨房找厨子。
掌勺的主厨胖墩墩的，正悠然自得地躺在一旁的椅子上哼小曲，声线粗哑难听。
听了慕容绯的话，他气急败坏地站了起来，高声嚷道：“你这丫头毛都没长齐，还敢来说我的不是？我看你不是来吃饭的，是来闹场子的吧？”
众人闻言，纷纷凑热闹似的围了上来，七嘴八舌地议论着。
酒楼外的人朝里瞧了瞧，也都好奇着三三两两地进来了。一时，酒楼里竟热闹起来了。
慕容绯好似没听到，只是冷静地回答道：“若你一直都这样想，你的厨艺这辈子也只能这样了。”
“你——！”厨子一手指着慕容绯，脸红到了脖子根，竟是张口说不出话来。
他深呼一口气，粗声道：“好，既然你认为我厨艺有问题，那我们来比试比试！你若输了，可就别怪我不给面子！”
“有何不可？”慕容绯应道。
当即，有人嘀咕了一句：“开什么玩笑？人家做了几十年厨子，怎么可能比不过一个小姑娘？”
“是啊，”另一人附和着，“这还用比？一个小姑娘不懂事，别到时候叫她下不来台咯。”
厨子听了，更是得意：“既然如此，那就让我代你父母教教你，什么叫天高地厚！”
闻言，慕容绯的脸却是阴了下来。
呵，父母？
她竭力定下心神，笑得有些意味不明：“那就……开始吧。”
她径直走向另一个灶台，熟练地点起了火，锅里倒入足量水。
挑一块肥瘦均匀的五花肉摆在案板上，刀尾一划，去了皮，又吨吨吨几下切成丁，倒进碗里。
葱花、生姜切成碎末置入，再撒上精盐，倒适量淀粉、料酒。
啪！
五只虾被斩了首。
正在一旁忙活的厨子吓了一跳，侧目，见她熟练地划开虾壳，挑去虾线。
总觉得，被剥皮拆骨的是他……
他没忍住浑身一抖。
切碎的虾被一同倒入碗中，混合均匀，揉捏几下，就成了几个足实饱满的圆肉团子。
这时，水正好烧开了，默不作声地滚着泡。
在圆滚滚的大肉丸上捏入一钱蟹肉，一一放入锅中，最后用菜叶盖严实。
不久，乳白色的肥油浮起，浓郁的肉香混着青菜的独特鲜味弥漫了整个厨房。
而此时，厨子已经做好了，也是一道蟹粉狮子头。
一个衣着不凡的贵公子站了出来，朗声道：“诸位，我乃城西祁家四少，毕生之志便是遍尝天下美味。久闻慕容酒楼之美名，老饕我实在没忍住，今日才特地前来。不如这一比试，就让我来评判吧？”
众人应声。
他便叫小厮拨开人群，可一瞧见厨子做的菜品那卖相，就先忍不住暗自皱眉。
他取筷子挑了一口，勉强咽下，满脸失望：“还道是‘京城老字号’，也不过如此。”
慕容绯正将狮子头淋上汤汁，她端起盘子就放到众人跟前。
“尝尝？”她说。
一旁的小厮看也不看那菜，梗着脖子就说：“一个小丫头做出来的菜，有什么可试的？别是想趁机好接近我们家公子吧。”
公子也是心下不屑，却还是勉为其难地下筷子尝了尝。
旋即，他就瞪大了眼睛：“肥而不腻，软烂鲜香，好一道蟹粉狮子头！”
众人闻言，也将信将疑地纷纷尝了尝，顿时，满堂交耳声。
嘈杂中，慕容绯扭头看向厨子，眼神中满是嘲讽：“天有多高，地有多厚——叔叔，学到了吗？”
胖厨子只觉得脸上火辣辣地烧，拿着勺子不知如何是好，便灰溜溜地隐入人群，离开了。
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