大表姐则是问道：“这怎么片啊？”
大表姐说完之后，师傅也是带着他们去看另外一位正在片牛肉的师傅，谢霆风看着师傅片牛肉也是问道：“你们有没有量过，你们最长的不断的一片肉是有多长？”
师傅也是回答道：“这没量过，不过现在我们片出来最长的有几十米吧就是看牛肉有多大，就能片多长。”
谢霆风也是直接被吓坏了说道：“几十米，这也太夸张了。”
师傅也是笑着说道：“这个主要还是看牛肉有多大，牛肉越大，距离也就越长。”
谢霆风这时候也是问道：“所以刀工肯定是有在吃的那个口感有体现的，那你们是希望可以达到一个什么的质地呢？”
师傅也是愣了一下然说道：“就是片薄如纸，因为它越薄烘烤出来之后它就越脆，口感就越不一样，味醇可口，口感独特，这也是一个考验吧。”
大表哥看着则是说道：“这个太难了，这个太难了。”
大表姐同意的点了点头说道：“是啊，这个好难啊，霆风你可以吗？”
谢霆风深呼一口气说道：“我试试吧，我也不确定我能不能成功。”
看着节目组拿过来的两块非常大的肉，大表姐也是惊讶的说道：“这么大一块肉啊，这得切到什么时候啊。”
谢霆风刚拿起肉，师傅也是在一旁教导谢霆风说道：“这个可以从中间这个地方开始。”
谢霆风没切多少就要切断了，师傅也是说道：“你这样已经不可以再切了，得翻过来再切了。”
翻过来之后，谢霆风也是更加认真的切了，这次不能再断了，再断了挑战就失败了，谢霆风切着也是说道：“这个真的好难啊，因为你会贪心想要切的更薄一点，其实再薄一点的话就断了。”
谢霆风最后也是终于完成了片牛肉，师傅也是点了点头说道：“霆风，真的非常厉害了，我们这个片牛肉的刀工要求是要再二十年以上的，谢霆风第一次就切的这么好，真的非常厉害。”
紧接着师傅就给风味家族的成员拿上了非常可口的牛肉干，大表哥与大表姐也是吃的非常的开心，味道真的不错，然后师傅也是把他们完成任务的酱料，上等的牛里脊交给了他们。
获取他们最关键的食材之后，他们也是离开了仙市古镇来到他们今天晚上要住的地方。
今天晚上他们的完成也是非常简单的烧烤，因为这次节目组没有给他们安排放着，给他们准备的是房车跟帐篷，他们今天晚上需要露营。
因为晚饭吃烧烤，所以胡杨也是先到房车里去把小梦梦的晚餐给做好，让小梦梦吃饱饱了之后，才带着她一起过来吃烧烤，因为烧烤很多东西，小梦梦是不能吃的。
因为是吃烧烤，所以他们这一吃也是吃了非常的久，吃完烧烤之后，他们就轮流到房车里洗漱，然后睡觉了。
第二天大家都休息好之后，也是再房车里洗漱完之后，就下来了，谢霆风则是早早就开始准备早饭了，这时候，大表姐突然看到一辆他们节目赞助商的车开过去了，大表姐也是说道：“哎，村里来新人了，是谁啊？”
等着车里的人下来之后，大表姐也是一眼就认出了来人说道：“是张婧楚。”
谢霆风一直等对方走进之后也是说道：“哇，表妹你眼神好好啊，一下子就认出来了。”
等着张婧楚走进之后，大家也是跟她打起了招呼，谢霆风则是问道：“好久不见，最近怎么样，吃早饭了吗？”
大表哥看着张婧楚手里的东西则是笑着说道：“欢迎，欢迎，你来就来吧，怎么还带着礼物来的，来让我看看都带了些什么东西。”
张婧楚笑着把新鲜的叶子交给了大表哥，大表哥看着叶子好奇的问道：“这叶子是干嘛的啊？”
大表姐看了一眼说道：“咱们今天是要吃粽子吗？”
张婧楚笑着说道：“没有，这是那个做叶儿粑的叶子，然后这是要大家一起做的，因为这要现蒸了才比较好吃。”
大表哥则是好奇的问道：“这个叶儿粑是什么东西啊？”
胡杨笑着说道：“叶儿粑又名艾馍，是四川风味名小吃，因制作时，用巴叶包裹糯米蒸食儿得名，具有皮面滋糯清甜爽口的风味。”
张婧楚也是教大家一起做，看着谢霆风做的非常的不熟练的样子也是问道：“你吃过吗？”
谢霆风点了点头说道：“嗯，我吃过，但是就没做过，不过我猜大概是这样了。”
吃过所以知道这个应该是怎么做的，谢霆风把豆沙包入糯米团中，然后裹上叶片，一个叶儿粑就做好了。
谢霆风做好之后，也是给大表哥还有大表舅看了一下说道：“唉，就这样了。”
张婧楚也是点了点头说道：“嗯，对，就是这样，谢霆风你好厉害啊。”
大表哥则是点了点头说道：“嗯，这个做的很棒啊，好像那个《卑鄙的我》。”
大表哥跟大表舅艺人做了一个都是陷都漏出来了，做好之后，把叶儿粑放再蒸锅上面蒸上八分钟就好了。
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