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第32章 新菜

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罗芷瑶小产这些时日以来,想着去食客用餐的贵妇小姐们居多……索性设计了很多养生的菜品。这些菜品不单单色香味俱全,还附带养生功效,深的食客们的喜爱。

比如在汤品中,便添加了南瓜红糖蜜枣汤,这汤将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止,补气补血,适合月经不调、气血不稳的女性。活气养颜,止血调理。

还有红枣乌鸡汤,红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友。对于月经紊乱,有一定疗效。经常食用,还能美容。另外当归生姜羊肉汤也是备受食客喜爱,此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月事不调也有显着效果。

给男人们准备的养生汤也有几种。

比如壮阳狗肉汤,用狗肉、附片、菟丝子、食盐、生姜、葱、等食材制作。先将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成长方块;姜、葱切好备用。再将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。这汤温肾助阳,补益精髓的功效奇佳,适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症,是食补的好料了!

还有羊外肾汤,用鲜羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、花椒、胡椒、姜末、葱白、芫荽末和食盐适量。先把羊外肾剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片;再把熬好的骨头浓汤,加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内,用文火烧沸,把切成段的猪脊髓投入,约煮一刻钟,再投入羊外肾片,然后改用武火烧沸,倒入碗内,撒上芫荽末即成。大有补肾益精之效。适用于肾精不足之阳痿。

这都是达官贵人大老爷们的最爱了!

天气渐渐转凉,这些汤品一出,更是吸引了不少食客,为了满足广大食客的需求,罗芷瑶让人整日里大锅慢炖,熬煮时间长,味道效果好,还可外带,如今这皇城家家户户的饭桌上,都要有食客的一道汤品才算是满足。

当然,除了根据天气转寒推出的新品汤菜之外,罗芷瑶还让食客上新了一些腌菜。夏天屯的大量蔬菜经过处理后变成了腌菜,不论是炒肉还是炖煮,都是美味绝伦,在这个时代,入冬后新鲜蔬菜本就金贵,甚至是千金难买,这时候罗芷瑶的腌菜,便解决了大问题!

更是佐食解腻的良品……

没成想,她这休息个小月子的功夫,弄的几道新菜不过三五天的功夫就火遍了皇城!

她这创造力杠杠的!

忙忙碌碌也不觉得,一个月的功夫很快就过去了。

傍晚时候,小橘点了灯,罗芷瑶在书案前写写画画已经一天,此时仍旧没有停下来的意思。

“姑娘,您这小月刚过,可不敢这么劳累,要是坏了身子就得不偿失了!”小橘说着端来一个食盒,“这是昨日姑娘让人送去食客的新食谱,厨子做了让人送过来,给姑娘品鉴呢!说问问姑娘是不是姑娘要的那个味道!”

罗芷瑶尝了一口,是一道粥品,她只喝了一口,便蹙起眉头,说到:“跟他们说,让他们先用山珍吊汤出来,至少要交替人看着熬两天不断的那种山珍汤,用那个汤在加入我写给他们的食材煮粥,这个味道,差了不少!”

“是!”小橘应下转身出去。

自家姑娘好像什么都不太在意的样子,平日里也不见她对什么人什么事儿苛刻了,可偏偏在食客的菜品上,极尽挑剔,只要不是她要的那个味道就不行,厨子们也是被搞的焦头烂额。

有时候姑娘嫌弃他们不能领略她的意思,干脆亲自去食客,手把手的教……怪不得食客如今这么火呢,每日都是食客们排着大队在食客门口等待,壮观的很!

罗芷瑶正忙着跟小橘交代事情,外面是青衣两声假咳,青衣就跟个小鬼一样成天介跟在奕王身边,可见,他在地方奕王一定在。还不等屋里的人应声儿,奕王已经大步跨了进来。

看着罗芷瑶压根就没看自己一眼,心里很是不爽,可见她交代事情时候井井有条的样子,倒真是管事儿的好手。

“奴婢参见王爷!”小橘规矩的行礼。

自家姑娘是主子,又是罗氏女,他们夫妻之间怎么样都无所谓,可她不过一个婢女,是万万不敢怠慢主子的,否则她有几个头也不够送的!

罗芷瑶看了江梓睿一眼,便让小橘先出去了。

她这才懒懒起身,简单的行了一礼。

江梓睿也没搭理她,径直朝着她的桌案走去,伸手拾起来,看了看她桌案上那些写着菜品方子的纸张,其中一张便是羊外肾汤的配料与做法。

“你到是挺懂的!”江梓睿忽然开口,见她并没有要说话的意思,自顾继续说到:“食客新上的汤品,羊外肾汤甚好!本王和几个挚友用过,都觉得效果甚好,可是比那些个什么劳什子的大力金刚丸好上太多,食补总比吊着元气硬来好的多……”

罗芷瑶听着江梓睿的话,在心里都不知道翻了多少大白眼儿了。还吊着元气硬来……干点龌龊事儿还挺骄傲了事吧,能不能好好的当个人了!

“王爷喜欢就成!”半天了,罗芷瑶才憋出这么一句无比敷衍的话来!

看她那样儿,江梓睿心中也不是没数,可偏偏就见不得她那副清高无比,看不上自己的样子。

“本王这几日觉得身上有力的很,正好给王妃你添些福利,你也试试,你这汤的效果!”奕王大言不惭的说到,一边说,还一边看着罗芷瑶,罗芷瑶心里烦躁的很,“王爷,外面的馆子、阁子还不够您施展的?”

罗芷瑶一心只想将这狗男人给推出门去,可偏偏忘记男人都有一种劣根性,那就是那些无法言说的该死的征服欲!

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