“虽然我肚子已经吃得鼓鼓的了，但我还是要再吃上几块才行！”
真德女王：“正好我也尝尝殿下腌制的辣白菜和我们新罗的辣白菜有啥区别！”
很快，含香就端着一碗已经切好的辣白菜走了出来。
李佑笑道：“真德女王，尝尝吧！”
当真德女王看着面前色白带红的辣白菜，不禁点点头，“光是看这成色就能知道，殿下腌制的这辣白菜不错！不过和我新罗的辣白菜相比....”
一边说着，真德女王就夹起来一块放入嘴中。
顿时...面色凝固，话也说不出来了。
“真德姐姐，味道如何？”安康公主连忙问道：“是我佑哥哥腌制的辣白菜好吃，还是你们新罗的辣白菜好吃？”
真德女王没有立刻回答，而是默默咀嚼起来。
只是吃着吃着，真德女王居然哭了起来。
这可把李佑和安康公主给看傻了，两个人满脑袋问号。
“咳咳，那个...真德女王，你千万别勉强，要是这个辣白菜难吃，你就别吃了！”
李佑连忙道：“这坛辣白菜腌制的时间有些长了，除了安康和我父皇喜欢吃外，我平常也不吃，或许是坏了，等会我给你换一个！”
看到真德女王哭，李佑的第一反应，就是这辣白菜坏掉了，把真德女王吃哭了！
就在这个时候，真德女王却是摇摇头，“殿下您误会了，我哭不是因为辣白菜坏了，而是这辣白菜太好吃了，我从小就吃辣白菜，吃过了无数辣白菜，但却是今天吃的辣白菜最好吃！”
噗通~
真德女王直接跪在了李佑面前，“太子殿下，请您无论如何要将这辣白菜腌制方法告诉我！”
“只要你将辣白菜腌制方法教给我，什么条件我都答应您！”
李佑被真德女王这行为吓了一跳，他的确有想用这辣白菜来和真德女王做交易，但没想到真德女王如此在意这辣白菜腌制技术！
这可真是意外之喜！
“咳咳！”
李佑假装有些不舍道：“这辣白菜腌制技术可是我研究很久才开发出来的....”
真德女王抬起头来，“太子殿下，您刚刚不是要和我新罗合作进行娱乐产业么，我答应！”
“好吧！我就勉为其难的答应你，你先起来吧！”李佑赶紧将真德女王扶起来。
“多谢太子殿下！”真德女王起身后便一脸期待的看着李佑，显然是希望李佑给她讲讲如何才能腌制出这么好吃的辣白菜来。
李佑低头思索，整理下思路，然后开口道：“极品辣白菜特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，而想要达到这样的效果，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在！”
“拿纸笔来！”
含香很快拿来纸笔。
李佑奋笔疾书，很快便将辣白菜配料表写好，“这便是我腌制辣白菜的配料表！”
真德女王双手小心翼翼接过配料表，如获珍宝一般看了起来：“白萝卜半个、盐少许、大蒜半个、糖浆1勺、辣椒粉五勺、糯米粉适量、梨苹果各一个、韭菜20棵、鱼露一勺、大白菜一颗！”
“没想到配料表如此复杂，从未见到过！难怪刚刚吃的时候有那么多的风味！”
李佑点点头，“这些配料相信在你们新罗并不难寻找，接下来我再告诉你腌制步骤和注意事项！”
听到这话，真德女王赶紧端坐，耳朵竖直，害怕听错一个字！
“在腌制前，先将大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分，姜、蒜、苹果和梨剁成末儿，苹果和梨用半个即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣，辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐调匀。
再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，腌3－5天后，辣白菜即成。”
李佑在说的时候，真德女王直接拿起桌上的纸笔记录起来。
李佑见状笑了笑，随即继续说道：“特别要注意白菜要选白口菜，帮短的，这样的菜做出来比较嫰爽，辣椒粉选细一点的粉状，颜色红的为佳，可以用微辣或是中辣型的，看自己口味，我用的是中辣，因为太辣没敢抹太多的辣椒糊，颜色上差了一点点，因为长安的天气，我们是在冰窖里发酵半天，然后放在冰室里继续低温发酵的，必须低温发酵出来的辣白菜才好吃，韭菜切成段放在白菜上一起腌制，起到提味的作用，可放可不放。”
“目前我能想到的就这么多！”
“你要是没有听清楚的话，我可以再说一遍！”
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