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杨春白雪

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第五百八十五章 萧鹏的新目标

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不过萧鹏最后只选择了马粪海胆和赤海胆。虾夷马粪海胆要在寒冷的水域生长效果更好。而光棘球海胆确实是不错的海胆,在大连有很多养殖,但是萧鹏却不想在千里岩放这种海胆,远近很简单,棘刺太长!那简直是潜水者的噩梦,萧鹏也不会去笼养,今后有了这玩意,那对捕捞象拔蚌更是增加了难度,而赤海胆,是一种更小的海胆,海胆黄薄而扁平,但是口感却很浓郁鲜甜。不过赤海胆的产量一直是个问题。萧鹏倒不操心这个。

萧鹏还想过要引进文蛤,毕竟号称天下第一鲜的文蛤,味道可是极其鲜美的,但是考虑到文蛤养殖已经太有规模化了,而且北方人更喜欢吃花蛤,再加上萧鹏已经决定引进象拔蚌了,文蛤也就先算了吧。

不过萧鹏也找到了更好的海产:海参!准确的说,是仿刺参。

海参自古以来,都是华夏人最喜欢的海产之一。被誉为‘海味八珍’之一。全世界一共一千多种海参,形态多样颜色丰富,在各大海域都有它们的身影,从外观上来讲,大致上可以分为两种海参,一种是背面光滑,称为光参,而背上有刺的,则被称为刺参。

仿刺参,也就是大家嘴里的‘刺参’了。在华夏,大连和烟台出产的仿刺参大名鼎鼎。

别看仿刺参多了一个‘仿’字,就觉得人家是冒牌货,它几乎是市面上最主流的食用海参了。被誉为是‘参中之冠’,倍受食客追捧。

以前寻常百姓家里想吃仿刺参并非易事,除了身价被大肆炒作抬高外,它们自身娇嫩也是重要原因之一,仿刺参离开海水后,在几个小事内会缓慢发生化皮现象,也就是‘自溶’,最后变成一滩胶水,这是由于仿刺参体内的自溶酶在作怪。渔民们为了保存参体,常加盐晒干制成干活,防止其自溶。所以想吃新鲜的仿刺参,只能在北方。不过现在台岛、福建都克服了这一难题,用低温海水成功繁殖了仿刺参。大规模的养殖产业渐渐似的仿刺参进入了千家万户的餐桌上。

不过不管是干品还是新鲜的,仿刺参好吃不好吃,全靠的是料理手艺。因为仿刺参本身并没有味道,反而有股腥味。烧制时还要掌握火候,负责味如嚼蜡。鲁菜的代表作葱烧海参则很好地解决了这个问题:把刺身开膛破土,切成参条,用鸡汤焯水后,和葱白一起爆炒,再加入料酒酱油,倒入高汤煨制,最后勾芡起过,可以说是海参最好的吃法。

走了一圈,也就这几样入了萧鹏的眼,萧鹏刚想跟他们谈谈买苗的事情,却发现旁边有一个加拿大厂商,场上LOGO看起来倒让人挺眼熟,萧鹏回忆了半天,这才想起了起来:沃顿渔业!尼尔森家的渔业公司!

萧鹏来了兴趣,凑上去拿了份宣传材料。没想到沃顿渔业主打的产品到很合萧鹏喂口,竟然是波士顿龙虾,也就是缅因龙虾!千里岩只有锦绣龙虾,多一个波士顿龙虾也不错。

说起来比较好笑,波士顿龙虾尽管名字里叫龙虾,但是却不是龙虾,而是属于鳌虾。样子和我们平时吃的小龙虾一样,长着两个大鳌,而真正的龙虾是没有那大鳌的。但是在很多华夏人眼里,这种长大鳌的龙虾才是真正的龙虾。而真正的龙虾反而被人认为不是正宗的龙虾。

波士顿龙虾可是个大家伙,体长一般都是五十公分以上,最大的竟然重二十公斤!从尾部到大鳌尖长达一米。

值得一提是,虽然名字叫做波士顿龙虾,但是波士顿几乎不产龙虾,真正生产龙虾的是米国缅因州和加拿大纽芬兰、拉布拉多。

萧鹏看到波士顿龙虾,心中大喜。叫住一个工作人员:“你好,你们这里提供波士顿龙虾的虾苗么?”

工作人员是个外国年轻人,但是华夏语说的倍溜:“先生,我们当然提供龙虾虾苗,五十万只虾苗起订,每只1.7米金,运费另算。”

萧鹏算了算,价格虽说有点偏贵,倒是也能接受:“这个价格是否还可以商榷一下呢?”

年轻人一听有生意,两眼一亮:“先生,我们沃顿渔业的种苗可是品质可是一流的,尤其健康,幼苗运输存活率在八成以上,这是一个很恐怖的数字,把这龙虾引入到您的渔场,绝对是很明智的选择。大笔的财富在向您招手不是么?”

萧鹏倒不在乎钱,但是华夏人做生意不讨价还价那就不是华夏人了,萧鹏想了想:“如果我需求量再大一些,价格是否有所优惠?”

年轻人听后略一思考:“不知道先生需要多大的量?”

萧鹏刚想回答,却听到有人说道:“不管你要多少量,我们都不会卖给你的。我们沃顿渔业不会卖一只龙虾苗给你!”

“恩?”萧鹏皱着眉头看着来人。只见一个金发男子站在自己身后,看样子却有点眼熟的样子,萧鹏一看他的胸牌,写着他的名字:“坎特-沃顿”。这是尼尔森的兄弟?

ps:一不小心码字码多了,不修改了,直接发上

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