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第二十七章 群雄逐鹿

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“啊!”随着一声尖叫之后,会场各处都传出女性刺耳的叫声,不过很快,这种叫声便平息了下来,而引发这次骚动的罪魁祸首,却仍旧不紧不慢的进行着自己手头的工作。

“眼镜蛇么?他难道想要做口味蛇?不过口味蛇虽然也是麻辣口味的料理,但硬要说是咖喱的话……”

“不对,口味蛇的做法中并不需要高汤才对,而且,那个水箱里有什么我很在意。”千表夏芽虽然是个美女,但作为美食家来说,蛇并非什么可怕的动物,她再被冯雪身上散发出的奇妙气势吸引之后,便第一时间注意到了冯雪身旁那并不算大的水箱。

而此刻,捏住眼镜蛇头部的冯雪,眼神终于变了,一种掠食者的气势爆发开来,就连手中那不断挣扎着的眼镜蛇感到这气息的瞬间也僵硬起来,冯雪抓住这瞬间,厨刀一引,一张完整的蛇皮瞬间被扒下,眼镜蛇却也疯狂的开始扭曲起来。

在这时候,一把只有食指长短,柳叶大小的小刀跃入冯雪手中,精致的小刀并非厨刀,反而更像是用来雕花的刻刀,但此刻,这小刀在冯雪手中,却是舞起了一道旋风。

小刀不断地飞舞着,倒下的眼镜蛇在短短的几秒内便失去了活性,内脏、蛇骨被完整的挑出,而整条蛇却没有半点解体的样子,直到冯雪一刀切下蛇头,观众才发现这条蛇所有的脏器、骨骼已经被完整的剔除,而本体却仍旧维持着蛇形。

冯雪拽住蛇尾轻轻一拉,就见整条蛇仿佛被按下了某个开关,一片片薄如纸,明如镜的蛇肉展开,却又丝毫不断,仿佛精致的窗花一般,冯雪松开手,蛇肉便再次回缩,便会原来那一整条的样子。

“神乎其神的刀工,这难道就是传说中的蓑衣刀法?”

“不,蓑衣刀法仅仅是对整体食材的处理,只有正反两面的切割,若是不在意时间的话,任何掌握了切法的人都能切得出来,但这种用于动物的刀法,却是闻所未闻……不过那取骨的手段,似乎与中餐中整鸡去骨的手法有些渊源……”

评委们不断的讨论着,冯雪的动作却是丝毫没有停歇,转瞬之间,又是四条蛇被处理干净,用自己调配的独门调料腌制,冯雪从水箱中拎出了一条鱼来。

在这条鱼露面的瞬间,观众们的反应丝毫不亚于之前眼镜蛇露面的状态,不,反而尤有甚之!

“这个学生的资料给我!”千表夏芽脸色反复变化,让人看不出究竟是好是坏,只有旁边作为司仪的睿山枝津也拿出了一份资料,秋季选拔除了十杰后补之外,也是这些赞助商们挑选人才的场合,场内几乎每个选手的资料,都是随时可以提供的。

“冯雪,美食帝国来的交换生么……有河鲀料理证书,每门课程都是A,但却没什么名气么?低调?还是……”千表夏芽的脸色似乎好看了一些,也不知道是因为发觉到一个人才,还是因为自己的小命有了保障的关系……

但评委们知道,但观众们却不知道啊,对于冯雪此刻拿出的这条河鲀,就好像是要在众目睽睽之下投毒一样。要知道,河鲀毒素可不只是处理好就没问题了,在古代没有各种消毒设施的时候,对于烹饪完河豚的工具,无论是锅碗瓢盆,还是案板菜刀,甚至就连厨灶都要统一焚毁,以免流毒,而冯雪在这种公开性质料理台上完成了河鲀料理,且不说他是否能完美处理河鲀,光是完成后这个料理台的处理本身,就足以让远月下一番心思了。

冯雪可是掌握了食义的男人,精神专注之下,几乎一切杂音都被屏蔽,手中那细小的柳叶刀飞快的在河鲀身上起落,一整只河鲀片刻之间便被分解完成。

“手法倒是老道,这分割河鲀的动作即使是再严苛的师傅也揪不出什么毛病,只不过,这河鲀刺身、蛇刺身以及高汤配在一起,究竟是想要做什么呢?难道是水煮鱼不成?”评委们完全不知道自己的猜测已经很靠近真相了,仍旧在互相讨论着。

冯雪的手上却是不停,一片片河鲀鱼刺身在他的巧手下被塞进了蛇肉之间的缝隙中,随着一整条河鲀的消失,五条眼镜蛇全都长了三分之一有余。

就在这时,一副没睡醒样子的黑木场凉却是将自己的料理端了上来,同时也打断了评委们的观察。

“切!”千俵夏芽发出一个微不可查的声音,终究还是选择履行一个评委的职责——

“龙虾就像是在燃烧一样鲜红,跟番红花饭鲜艳的黄色形成美丽的对比,龙虾的脚和储蓄都没有任何损伤,成品相当完美,从他豪爽的烹饪风格根本无暇想象,这道菜品的盛盘居然如此的纤细优美!”拥有两撇小胡子的美食家相田茂之近发出一声愉悦的赞美;却是被千表夏芽粗暴地哼声打断——

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