其实那晚上他也冻的腿抽筋了，但他硬是咬着牙拼命的提起腿去干。
腿抽筋的滋味难受，他只能用志愿军特级战斗英雄继光同志的事迹来激励自己：腿抽筋还能比被火烧更疼？忍着往前走，反正腿又断不了。
后来抢了粮食从胶泥地里上来后，他是真一动都不敢动了，后面整整半个月抽筋的腿一动就疼。
但他也没跟别人说是怎么回事，就说是上年纪了身子骨不结实了。
王忆听社员们说的都感觉难，摇头道：“那太遭罪了，何苦呢？”
王向红笑道：“你是没受过饿肚子的苦吧？我的好王老师，咱农民为什么被叫做庄稼人？因为庄稼就是咱们的命！”
“只要能多收点粮食、只要能让娃娃们多吃两口饭，那咱庄稼人再苦再累都得干，祖祖辈辈就是这么下来的。”
“哈哈，苦？苦就对了，地主和资本家才净想着享福呢！咱们党员是要干工作、干活的，这活啊它最公平，谁干它谁就累、谁就得吃苦，所以吃苦不要紧，只要有收获！”
说着他一挥手转过头说道：“走，再来一圈，赶紧把这里干完了去胶泥地干。”
张爱萍冲王忆招手说：“走，王老师我领你去捡土豆，都是新鲜的大土豆，今天中午你给学生做土豆吃吧。”
王忆说：“行呀，有新鲜土豆下来是吧？这样，今天队里一起种蔬菜，我给大家伙做土豆芸豆炖排骨！”
旁边的项玉环一听这话就流口水了：“哈呀，又有好饭吃了？”
王忆笑道：“对，集体活动之后就有好饭吃。”
项玉环哈哈笑道：“咱不是天天集体上工吗？”
张爱萍问她：“那咱不是天天有好饭吗？你家昨天是不是吃大米饭了？闻见香味了。”
项玉环笑道：“嗯，我侄女领着她女婿昨天去我家来着，找漏勺帮忙做了个辣椒炒鸡给他吃，就着米饭可把他吃美了。”
土豆、萝卜、大白菜，这是冬天三样救命菜。
所以队里种土豆种的也多，足足用了二十五亩，队里人家也多，分配到家家户户去没有多少。
另外土豆因为在冬天用处大，所以属于外岛的硬通菜，以往不允许买卖经营的时候，外岛流行土豆换粮食。
张爱萍给王忆介绍，说与其他的庄稼相比，谷子、高梁的成熟季节会晚一些，收割时节差不多要到寒露才行。
这时候很多生产队的田地好，都是上等地，种土豆长得快，就可以收获新鲜土豆换粮食。
她笑道：“今年可不用切谷子、扦高粱了，现在咱队里粮食够吃，都不爱吃高粱米了，真是过上好日子了。”
然后她给王忆介绍，说收拾谷子和高粱费劲，切谷子就是把谷子穗从杆子上切下来，扦高粱则是把高粱穗从杆子上拽下来。
这活不重，都是由妇女们来完成，这样这活的工分也低，切一捆谷子或者收拾一捆高粱只给两厘工分——这个一捆是大捆子。
像是张爱萍属于能干的妇女，她一天下来能切50捆，这是多少工分？10个工分而已！
当然她是轻劳力，平日里也是这个工分，问题是她是能干的那种，所以才有10个工分，像是不能干的妇女一天下来干这活可能就是六个八个工分，一下子成半劳力了！
此时已经有一些土豆被收上来了，张爱萍说：“二叔，你给王老师烧两个鲜土豆吃呀，让他尝尝咱渔家的野火燎土豆。”
土豆的产量也很高，跟红薯一样都很惊人，动辄就是亩产三五千斤，像是22年有高产土豆能达到惊人的亩产万斤。
王忆看向地里奇怪的问：“这边的地还行呀，看不出什么胶泥土质来……”
听到这话周围的社员纷纷笑起来。
王忆讪笑道：“怎么了？我闹笑话了？”
一个妇女拄着铁锨柄笑道：“这当然不是胶泥地，胶泥地还得往前走老远哩，在一片泥塘子里，这是沙土地。”
张爱萍说道：“别笑别笑，王老师是读书人，他不干农活，你们笑话他做什么？”
她对王忆轻松的说：“土豆是好东西，跟地瓜一样最喜欢沙壤土了。”
王忆点点头：“对，地瓜是红薯、土豆是马铃薯，它们都喜欢沙壤土，因为沙土地里有足够多的空气、排水性好，对根系生长有利。红薯和马铃薯，咱们吃的都是它们的根。”
妇女们便指着他对张爱萍说：“你看你看，王老师虽然不干农活，可他啥都懂。”
“王老师真是个专家，有文化就是不一样，他刚才那话以前城里来的专家也说过。”
“城里还来过专家？”
“来过，那时候号召咱外岛种甜菜，专家亲自来咱们生产队介绍这个情况，当时他就说咱们的沙土地适合种红薯、马铃薯还有甜菜。”
这方面王忆倒是了解，他研究过生产队的天气条件、土壤环境适合种植的作物种类。
于是他简单的说道：“是，甜菜喜欢中性或弱碱性的沙性土壤，跟咱们的土地环境很匹配，但为什么咱生产队不种呢？”
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