美食:从远月开始的教师之旅

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第112章 预选赛(四)

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“各位,请品尝,【羊肉健生咖喱汤】。”

新户绯沙子为各位评审员呈上料理。

“酱汁看起来有点稀,水分感觉也挺多的,是跟汤咖喱相近的料理?”

“这肉……是成羊肉,即便相同是羊肉,但是它却比羊羔肉膻味更重,在这点上,是用香辛料彻底祛除了吗?”

“还是先品尝吧。”

混合着羊肉、汤汁和米饭共同入口。

“哈啊!”

瘦弱的安东伸吾直接爆衣了!而且一声怒喝,全身的肌肉爆炸一般隆起。

“这股独特的香味是!当归、川芎、芍药、熟地黄!四种药材!混合而成的料理是!四物汤!”安东伸吾说道。

“四物汤!?就是轶闻中,濒死的旅人一喝下去就立刻苏醒过来的那道料理?”喜多修治震惊到。

“喜多阁下夸大了,四物汤并做不到令人起死回生,其实四物汤的作用是舒筋活血,对女性的生理期有这很好的调理作用而已。”新户绯沙子介绍到。

虽然这种场合当众打评审员的脸不太合适。

但药膳,已经属于药的范畴了,如果在不知道其功效的情况下胡乱使用,那就不是救人,而是杀人了。

药膳,就是这么严谨的料理。

“果然啊……”贞冢奈绪有些失落,但随之也释然了。

贞冢奈绪其实很聪明,奇味料理的特性,难以清除的浓郁后味,会对评审员的味觉进行一定的封锁。

但在新户绯沙子的药膳面前,这都是徒劳,任何异态,都只不过是药膳的清理对象罢了。

“是,是这样吗?”喜多修治有些尴尬。

“那能请你告诉我,为什么安东老师会有这么大的变化吗?”千俵织江问道。

“很简单,除了以上四种药材,我还加入了人参和白术,汤底中还有磨成泥的山药,再配合补充气血的羊肉,才能够起到这么好的作用。

而咖喱的味道,则是姜黄、大茴香、小茴香等混和香辛料组成的咖喱风味。”新户绯沙子回答道。

“什么?这……这一道料理中,居然运用了这么多药材?这……难道是……”

“基于华夏医学,利用煎好的药材进行系统化食疗,将美食、医学、药学融为一体的料理……”

“药膳……!现在的学生也能够掌握药膳吗?”

评审员纷纷震惊到。

药膳,一直是玄奥和神秘的代言词,因为对厨师的要求极高,而且需要承担相当大的风险,所以除了华夏大地,世界上能够驾驭药膳料理的厨师一手之数都没有。

而现在,仅仅只是一位学生就能制作出这么出色的药膳,这简直吓掉了他们的眼球。

“这位同学,你来我们公司吧,待遇随你开,就算你现在退学我们都要。”千俵织江立马邀请新户绯沙子,就像之前的一色慧一般。

“啊!你太狡猾了!织江小姐,你来我的美食俱乐部吧,你想要什么我都可以满足你!”喜多修治也加入了争夺当中。

“这位同学,还请允许我为你进行创作,你的药膳简直打开了我的眼界。”安东伸吾请求道。

“还请等一下,各位评审员阁下,我现在还是一位学生,对于药膳料理还需要专研,所以,请见谅。”新户绯沙子拒绝到。

她说的是实话,现在的她,面前的【羊肉健生咖喱汤】已经是她目前的巅峰之作了,药膳还有许多未知的领域等着她去学习和探索。

吃完新户绯沙子的料理,她的得分也出现了。

“那么,新户绯沙子的得分是……97分!”

“呼~真是充满能量的药膳料理啊,只是吃了几口就感觉浑身充满了力量,但很遗憾,这个效果有些太过于强烈了。”

“是的,这种冲击力强烈,药效激烈的药膳料理,对于安东老师或者织江小姐这样的女性无疑是最合适的,但对于我个人而言,还是舒缓一点比较好,不然容易补过头的。”

说话的,是分别扣了一分的喜多修治和另外两名不知名的评审员。

“多谢夸奖。”新户绯沙子躬身感谢,便转身退下,几人还想再加把子力气招揽她,但根本不给他们机会。

“果然啊,你还是这么狡猾,专门等在我后面的吧?”贞冢奈绪苦笑道。

“当然,这么大的优势不利用,我还不至于这么傻。”新户绯沙子笑道。

对于气味料理的味觉封锁,药膳料理简直就是天敌一般的存在,完全克制住了气味料理剑走偏锋的邪气。

不过新户绯沙子也并没有骄傲,因为刚刚评审员提出的不足是正确的,她现在要做的,不是再关注这场预选赛,而是思考这道料理该如何改进。

接下来,就是特别班级学生们的专场了,也是他们之间的内斗了。

北条美代子的【菠萝咖喱炒饭】,不仅仅是单纯的炒饭,还使用处理过的菠萝外壳将其密封,在嗅觉上提供了一次香味的冲击。外壳内部残留的肉壁上抹上一层盐,菠萝的甘甜味倍增。

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