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七七

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第73章 杜氏又来

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孙小梅笑了笑,一一跟两人打了招呼,问题又回到了她们在做什么的事情上。

“这是我跟我大哥在镇上买的粗盐,里面杂质很多,所以我就把它化成水,把它过滤出来,然后用小火熬一小会儿再一次把它过滤出来。”

“等里面的水蒸发之后,就变成细盐了。刚才做肉丸子的时候,我就是使用了这种方法过滤了一点点出来直接用了。

罗毅很惊奇的围着那两个一上一下的陶锅,看了又看,实在看不出有什么特别的,“这样就能出细盐了吗?”

罗芬有些嘚瑟的点了点脑袋,“当然,小梅现在可聪明了,什么事都能想得出来。刚刚她要盐搅拌肉丸子的时候我就看到了,那水是咸的,而且一点黑色的杂质也没有,也没有粗盐那种怪怪的味道。

罗发说道:“如果这就是制做细盐的方法,那镇上的那些卖盐的商人真是赚大了。细盐五十枚铜板才得那么一小袋呢。”

说着,他还用手比划了一下。

罗芬眼前一亮:“那我们岂不是又多了一个生意了,把镇上的粗盐都买回来,然后再做成细盐给卖出去。”

不得不说,这小丫头的脑筋转的确实很快,很有生意头脑。只可惜她却忽略了最重要的一点。

“芬儿姐,如果镇上卖的全都是细盐的话,那这些平民百姓又怎么买得起呢?以后怕是都吃不起盐了。”

罗芬撇撇嘴。

其实,孙小梅这种过滤的方法也只是过滤掉大颗粒的杂质而已。熬过之后那水还是浑浊的,暗黄色,等水蒸发过后,盐结晶了,颜色就是那种黄褐色,一点盐的洁白色都没有,跟现代的粗盐相比真是差了一大截,不能相提并论。

提取细盐,最好的办法就是蒸馏,但是那样比较麻烦,没有特定的工具也不好弄,而且盐的量也会大大的减少。在人们看来,吃五十文一小撮的干净盐不如吃二十文一袋子的盐,省着点能吃几个月半载的。

杂质这么多的盐,肯定不是在什么大的盐池盐田或者盐湖里面挖来的,定是在边边角角收集,当然,哪怕只是角落里的被人放弃掉的料,依然是现在普通老百姓眼里的天价盐。

两兄弟也觉得孙小梅说的很有道理,但还是为孙小梅能想到这种方法来过滤盐感到十分的惊奇。

罗毅严肃地对两人说道,“这种事你们可不要说出去,要是被有心人知道了,小梅,你会有麻烦的。”

孙小梅理解罗毅的想法,无非就是她能制作细盐会挡了某些人的财路,往大了讲那可是关乎朝廷的,况且还是这么简单的方法,为了封锁消息,那些知道的人估计都会见不到明天的太阳,无声无息的消失。

孙小梅打了个寒颤,其实在她看来很普遍的一些东西在这些人的眼里却是匪夷所思,是能够影响到他们利益的存在。

她郑重地向罗毅点头,“我知道了,谢谢罗大哥提醒。”

罗芬也很聪明,她立马也保证自己不会说出去。

罗毅左右看了看,并没有承安的身影,不由的疑惑,“你大哥呢?”

“昨天跟邻居他们借了盐,今天买了回来,我大哥便拿过去还了,应该快回来了。”

说曹操曹操到。

罗毅罗发一转头就看到孙承安,他很热络的上去拥抱垂肩,这三个人年纪相仿,也是从小玩到大的,感情特别要好。

“上一次就听你说要去学习打猎,你学的怎么样了?感觉如何?”罗毅说道。

孙承安笑着点头,“去过一次,之后的这两天因为妹妹的事,所以没去,以后妹妹要做肉丸子,我得天天去山上看看了,期待能有好的成果吧。”

“瞧你这样,想来适应的还不错,本想着你要是适应不了山上的生活,就叫你跟我一起去镇上打工呢。”

“那么忙还让你惦记我,真是不好意思,对了,我妹已经把汤给熬好了,等我四叔五叔来了,一起尝尝吧。”

孙小梅笑着说道,“应该来了吧,我刚刚还听到声音了。”

罗发也跟着点头,“正在里屋说着话呢。”

“那行,直接把锅子端进去吧,莫要让长辈们久等了。”

这一锅肉汤得到了一致的好评,当然,他们也获得了熬制肉汤的方法。

罗大牛抹抹嘴上的油渍,看向孙小梅,“梅丫头啊,你都把肉汤的方子交给我们,是不是不合适?要是把方子卖到酒楼里面,能赚不少钱呢,你就不怕我们其中的谁先你一步卖掉方子吗?”

孙小梅哭笑不得,“罗叔,这只是一个最简单不过的方子了,而且也很容易被制作出来,没有什么技巧,只怕到时候我们把方子卖了,后头就有人做出来了,那家买我们方子的酒楼,铁定会找我们麻烦。”

大家一想觉得也是这个道理,这道肉汤里面的材料都是很常见的,虽然杂糅到一起很难闻得出来,但是味觉好的人肯定一闻就闻得出来了。

就着一碗粗粮饭喝过肉汤,大家都帮忙把屋顶修好,人多力量大,屋子也不算大,仅一个时辰这屋顶就被修好了,连墙边边上破洞的地方也都被修补好。

送走了罗芬一家,四叔和五叔也都要准备回去了。就见沉寂了一天的杜氏突然就找上了门。

双方人马就在院门口撞见,看到孙庆为的时候,杜氏眯起了眼睛,“老四,你在这里做什么?”

孙庆为支支吾吾的说道,“娘,三哥的屋顶破了,上一次下雨的时候就被淋到,今天我抽空帮忙给他补补。”

杜氏冷笑,“你倒是瞎好心,地里的活没干完,你瞎忙活啥呀?”

“娘,地里的活都已经干好了的。”

“行了,甭说废话。”杜氏打断了她,转头看向孙庆安的时候,又是另外一副笑嘴脸,

“老五啊。你不好好待在屋里看书,你来这里做什么?这么晦气。”

孙庆安皱了皱眉头:“娘,这里住的是三哥,三嫂他们,您怎么能说晦气呢?我来这里也是帮忙修补房子的,还有这院子里的篱笆,都腐烂掉了,明天我打算去山上弄点竹子回来给三嫂他们围上安全一些。”

“不行。”杜氏提高了声音,“你可是未来的举人老爷,怎么能做这种活呢?要是传出去,咱们老孙家的脸面还要不要了?

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