苏瑶首先用油和了一些面，和好之后，让它自然发酵，然后把鸡蛋打到碗里，只留蛋黄，蛋清放在一边，留着下次炒菜吃。过滤好蛋黄之后，苏瑶在蛋黄里面加入了一些碾碎的冰糖，把蛋黄打散。
做好这些之后，苏瑶开始在家中找一些能烤制的工具。苏瑶发现了一个底部烂掉的水缸，还有几个不知道干什么用的大铁盘子，苏瑶把它们反复洗了好几次，确保洗干净之后，在后院的菜地旁边挖了一个洞。招呼着苏元和苏玉珍，三人费了好大的力气才把水缸推到后院的洞上面。
做好这些之后，苏瑶说道：“娘，你和元元去把咱们厨房里面的柴拿来一些，咱们先把大水缸烧热。”
苏元和苏玉珍并不知道苏瑶在做什么，但是还是照做了。
柴拿来以后，苏瑶在洞中点起了火，火通过水缸烂掉的底部进入水缸内部，不一会就把水缸烧的又热又烫，苏瑶看到后十分高兴，心想烤炉有了。然后又对苏元说：“元元，你去找一个大盖子，能够盖上这个水缸的。”
苏元一会儿就拿来了一个大盖子，盖住了水缸。奇怪的问：“姐姐，你到底在干嘛啊？”
苏瑶笑了笑说道：“你继续往下看吧。”
苏瑶回到厨房，拿出发酵好的面团，用油反反复复的折叠了好几次，做成了酥皮。又把酥皮做成小碗的样子，最后把蛋黄液倒进了酥皮里面，最后把做好的生蛋挞放在了刚才洗干净的铁盘上。小心翼翼的端着铁盘走向了水缸，把铁盘小心的放进了水缸中，盖上了盖子。
做完这一切，苏瑶得意的说：“做好了，娘，元元，你们就等着吃好吃的吧！”
苏玉珍和苏元吃惊的不得了，就这样就行了？到底蛋挞是什么呢？
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