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第十二章 红烧豪猪肉

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【萌萌子:主播,我来啦,我来吃你做的饭饭咯!】

……

直播间这会上了十几个人,弹幕一直在滚动。

“我们要先将猪肉切成小块,像这样就可以了,然后我们在锅中放入冷水,把肉块放进去焯水。”食材有限,葱,姜片,料酒这些都省去了。

【艾喵喵:主播,豪猪肉为什么要焯水】

“焯水是为了去除肉本身带的味道哦”路轻一耐心的回答着。

“煮大概10分钟这样捞出控干水分备用”

【宇宙无敌我最强: 看起来挺简单的样子】

“下面是我们这道菜的关键步骤,大家不要眨眼哦!”路轻一略带调皮的说着,此刻手里的动作也迅速加快了。

路轻一拿出炒锅,点火,待锅热了之后加入豪猪肉煸炒出油,煎至两面金黄。

【宇宙无敌九哥:咦,主播是施了魔法吗?豪猪肉也能这么香?】

【小可爱:这也太香了吧!】

香味一出,京九的鼻子就闻到了,自己吃过的豪猪肉从来没这么香过。

“别急,等会会更香哦”

厨房门口,老路抱着路闻,拽着小宝,还站着一个黑着脸的小孩,场面异常搞笑。

“姥爷,我想进去看看,好香好香……”路闻说着又吸了吸鼻子。

“嘤嘤~”你让我进去,我要吃肉肉。

小宝的声音老路压根听不见。

“你们两个乖乖的,待会多给你们几块肉”纵是这样的方式,还是难以阻挡两人围观的热情。

龙启站在旁边,虽然他饿了,但是此刻他绝对不会承认他有想吃的欲望。

接下来,路轻一在刚刚留有底油的锅中,放入白糖。慢慢的熬煮,使其变成微黄的焦糖色。

【爆炸丸子:主播,那个白白的你加入油中炒的是什么?】

【我最可爱:好像是盐还是糖,我以前见过……】

“我加入的是白糖哦,为了让猪肉的颜色更好看。”

【宇宙无敌我最强:我靠,主播牛逼,白糖都能搞到】

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