“老娘还真是厉害。”
由不得宁城不佩服，现在看来，自己家里包饺子这事还真是宁建国同志跟陶婉柔两个人相互配合做下来的。
一个负责做饺子皮，一个负责做肉馅。
配合的可谓是天衣无缝。
更让他惊奇的是，根据宁建国同志的话来说，就连包的什么饺子馅都有着不同的文化含义。
就比如芹菜馅，说的是勤财之意故为勤财饺。
寓意着源源不断的物质财富的祈福，是对勤劳、务实的祝福。
还有牛肉馅，说的是牛财之意故为牛财饺。
牛:即牛气之意，是炒股人的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财。寓意着吃下牛肉馅饺子的人身体健康，牛气十足。
包括包饺子的具体手法，同样有细分。
比如四喜蒸饺的包法：用饺子皮一张放在掌心，加适量肉馅，把面皮捏成“田字形“方格(就是四角空、中间粘合的四方角形)，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中。
所谓“四喜”指的就是蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。
还有鱼形饺，元宝饺，月牙饺，钱包饺，小锁饺等等。
一顿饺子包下来，听的宁城跟耗子两个人可谓是大开眼界。
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