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第107章 牛肉粉的知识

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最重要的是,他们用的牛肉都来源于科尔沁草原,也就是有着中国草原红牛之称的草原红珍珠牛。

据说鲜红色的草原红牛肉,饱满耐嚼,不同部位的肉质,经由不同的烹饪方式,就能料理出极致的诱人味道。

从牛唇到牛尾,从牛眼到牛蹄,从牛肉到牛骨,甚至是牛下水,任何一道菜肴,都是两地人的美食智慧。

比如鲜嫩的肋条肉与干锅酱翻炒,嫩弹的牛腩可与山药一并炖煮,牛胸口切条煎炸、木火喷烤牛头、加之红烧牛尾,甚至是牛血清也能加入鸡蛋,端上蒸屉。

可以说,抚州跟津市是国内把一头牛安排的最明明白白的地方。”

宁城压根没想到一坨牛肉里面还蕴含着这么多信息,科尔沁草原他是知道,刚好跟贼系统奖励的延边牛肉相对。

他不知道的是关于抚州牛肉粉和津市牛肉粉的信息,看来还是他自己有点闭门造车的意思,以后应该多多了解关于食材或者美食这方面的信息才对。

作为一个优秀的厨师,这应该是必备技能。

虽然他有贼系统在身,但自身也不能太落下。

毕竟自强才是真强啊!

然后宁城发现问题来了。

那他现在是要做那种牛肉粉?

老爹该不会想让他做抚州牛肉粉或者津市牛肉粉吧?

这样想着,宁城转身,抬头看着宁建国同志,一脸真诚:“老爹,你该不会是想让我做..”

话没说完,但意思很明显。

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