冷链二十年

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第25章 我无问题

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胡殊同先做了一个简短的自我介绍,而后便开始阐述自己的论文,这个过程不需要很详细,在座答辩委的成员对每一篇论文都提前做了准备。

答辩的过程,才是重头,

人手一份胡殊同的毕业论文,起码是别人的两倍厚。

“首先想问一个问题,胡同学是如何理解冷链的?”

“学生认为,冷链是上下游的协作,而非冷与链的先后,所有的设备、技术、规范都是为了协作的顺利。由设备系统工程和人力系统工程相辅相成,这条链的核心,我认为是协同。”

“你所谓的人力系统工程,可否展开讲讲?”这位别校的老师循着这个问题继续问了下来。

胡殊同目光微动,果如其他人所言这答辩委不好对付,这个问题完全可以作为一个专门课题进行深入探讨,把这半小时的答辩时间都用上也未必能讲透。

胡殊同没有对此做过准备,但毕竟有过相关思考,思索了几分便开了口,“在制度规范层面,国家与地方的规范确立,企业之间规范执行,在人力储备方面,加快专业培训、培养定向人才,我认为人力系统主要体现在这两方面。”

“胡同学,你的这篇论文内容包罗众多,这是我看过最为详实的行业现状阐述,只是散意味着不够精,这些内容可以加深我们对现状的理解,但缺乏更具体的现实意义,你觉得呢?”

胡殊同无论如何也没有想到,自己的论文会遭遇现实性的挑战,这很离谱,论文包含众多显得散,那是因为这个行业便是散而无章,处处有处处的问题。至于缺乏现实意义就更奇怪了,他连真实案例都加上了,还要如何具体?难不成要把论文写成故事集?

胡殊同暗吸一口气,他不能让这安静甚至压抑的气氛笼罩自己,既然是答辩,要答也要辩,“设备是冷库的心脏,但它操作紊乱、事故隐患诸多、老旧维修淡漠。冷库是城市的冰箱,但在明源市,十座冷库都没有一座是高温库,城市有了冻肉供应,但蔬菜水果的安全如何保障。冷藏车作为行走的冷库,可一眼望去都是尺寸混乱不合规的二手海柜车,原装车企空间被大肆挤压,甚至同行倾轧。”

“这就是这篇论文显得散的原因,剖析冷库现状、冷藏车市场等都可以作为一个新单元写成论文,但那就失去了我要阐述的链。冷链存在一个个独立问题,但归根到底还要用链的思维去思考、解决问题。”

台下一时静默,这一关暂时过了,可不曾想他的案例也受到了质疑。

“胡同学,你的论文中,小到一个县城批发市场、一个千吨级的冷库、一个海边渔村的故事,我们很想知道,这里面的代表性有多少,又有多少是值得探讨的现实性问题。”

胡殊同有些应接不暇了,因为这些人互相的问题存有矛盾,而自始至终,明大自身的学院教授们却无一人提问。

“胡同学,那我讲的更明白一些,你可否想过,你这种过于具体的描述,会不会对行业产生某种误导?”

“我的论文探讨的不是代表性的问题,而是存在与否的问题。什么是代表性,不冷不链就是这个行业的代表性。学校食物中毒、冷库漏氨爆炸、海边鱼虾腐烂大量浪费,学生更希望这些误导能引起重视。”

什么现实性、代表性,这问话既无逻辑又是万能的大帽子式问法,当听到误导二字,胡殊同的内心很是不快,用词也不自主地硬了几分。

只见食品学院的一位副院长微一笑转过头去看向那位刚刚提问的人,“您可别给我院的学生带偏了,这方向我们可是足足指了四年啊。”

答辩委内部发出几声笑声,气氛缓和了不少。

反而是食品学院的教授们对胡殊同的这篇论文没有发出提问,副院长侧头看向庞师友,“庞教授,您看呢?”

只见庞师友缓缓放下了笔,起身看向身后,“大家问的都挺有新意的,换做我问也听不到这些东西,只是我觉得这篇论文不该只出现在答辩委,这是一篇扎实的论文,希望能潜下心来去读它。”

转而庞师友低头看了看已经写满了字的白纸,然后看向了胡殊同。

庞师友的眼睛在胡殊同的眉宇之间凝了一瞬,像是在端详什么,他看到一双毅定沉着的眼睛,却掩着一种透过晨起露珠般的光辉。

老教授露出一丝微不可察的笑意,“胡同学,我无问题,你的答辩到此结束。”

“谢谢各位教授。”

胡殊同刚走出答辩室,却见一个白衫黑裤的中年男子追了上来。

“胡同学,我是小吴,是庞教授的助理,你今晚有空吗?”

“有的有的。”

“那就好,庞教授想要单独和你聊一聊。”

胡殊同满心大喜,连连点头,“好的好的。”

“庞教授为了冷运的答辩,不少事情都延误了,论文答辩还有几位同学,恐怕要到六点钟才能结束。庞教授是八点的航班,所以你能不能陪庞教授去一趟机场,你们就在路上聊如何?”

“没问题,我六点钟在学校门口等教授。”

“多谢理解。”

到六点还有三个小时,可胡殊同却觉得格外漫长,他在宿舍里徘徊难定,时不时还握着拳头给自己打气,和庞教授见面一聊是胡殊同梦寐以求的事。想到年初错过的食品科学实验室,内心潜藏的莫大遗憾,胡殊同更是心绪汹涌、难以平定。

……

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