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第44章 肴天客栈 开元杂报美食品鉴专栏!

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不能够啊,看太平酒楼这架势,明显就是想打长时间的价格战,把肴天客栈挤垮才对啊?怎么可能三天就停下来了?

可是客栈外确实聚集了很多的人,似乎有回到了没涨价之前的盛况!

裴擒虎哀叹一声,再度钻进后厨,督促火工开始准备。

公孙离一边安抚外面的客人,让他们有序排队,一边打听这到底是怎么回事,为什么他们会在太平酒楼仍在打折的情况下跑来肴天客栈吃饭。

“掌柜的你还不知道?新一期的开元杂报你还没看?”

“上官繁先生,将你们肴天客栈的胡饼和水盆羊肉评为长安城内第一美食!既然是第一美食,那岂能错过?当然是说什么都要赶来尝尝了!”

“正好,我这就有一份开元杂报,掌柜的你拿去看吧。对了,我的水盆羊肉快一点啊,实在等不及了!”

一位食客掏出放在袖中的报纸,递给了公孙离。

公孙离已经感觉到了,情况有些不妙!

上官繁先生的大名,她是听说过的。

怀远坊的坊主名为上官茂,是上官繁先生的亲弟弟。而上官繁先生则是长安城内有名的美食品鉴家,在长安城内的官报,也就是开元杂报上,有专门的一个栏位,会定期品鉴长安城内的美食!

只不过这位上官先生一向是神龙见首不见尾,相当的神秘。

可能这是一位美食品鉴家的基本素养,不暴露自己的真实面貌,也不过多地参与应酬,这样才能低调地进入各大酒楼品鉴美食,尝到这些酒楼饭菜的真实水平。

否则,自己去了被认出来,就享用一份特供版,普通食客却根本吃不到,必然会造成美食品鉴这一栏目的公信力缺失。

公孙离赶忙展开开元杂报,找到了上官繁先生的美食品鉴栏目。

“羊作脔,置砂锅内,用搥真杏仁数枚,佐以花椒、葱叶、桂皮、香果、红油等辅料,活水煮之,至骨亦糜烂。此即水盆羊肉之做法,长安城内流传甚广。以此法做出,水盆羊肉中汤羹晶莹剔透,羊肉软烂可口,固为长安城内一道佳肴。”

“然而肴天客栈之水盆羊肉却另有秘法,将羊肉烹至烂于锅中,将数十种调料味道融而为一,入口软绵、醇厚,味道分为多层,羊肉即是汤羹,汤羹即是羊肉,比之寻常的水盆羊肉,不知胜过多少倍!文献曾记载,此等做法,正是水盆羊肉最原始的状态,实乃已经失传的美味绝唱!”

“另有胡饼,做法也与长安城内的一般做法不同……”

“肴天客栈内还有一棋社,有一少年,棋艺高绝,可谓是大隐隐于市……”

上官老先生果然专业,不仅在文献中找到了这种水盆羊肉的来源和出处,更是通过寥寥数笔,将水盆羊肉和胡饼的美味给描述得淋漓尽致,让人光是看了报纸上的几行字,就食指大动!

也难怪今天突然有这么多人上门了。

以往的那些客人,都是靠熟客们口耳相传,那才能有多少人知道?无非是怀远坊周边的人才会来吃。

但开元杂报可是长安城内的官报,这一下,影响力可太大了!

裴擒虎已经忙的不可开交了,客栈门外更是越聚人越多,比之前还有过之而无不及!

公孙离感觉情况有点不对劲,赶忙来到门口,对着众人喊话:“各位父老乡亲,实在抱歉,小店已经爆满了,人数太多,实在是难以招待!如果大家等不及的话,不妨去旁边的太平酒楼,那边的饭菜正在打折,而且同样美味,一定不会让大家失望……”

为了能劝退一些顾客,也只好拼了。

不少人脸上确实露出了犹豫地神色,看着不远处的太平酒楼,表情有些纠结。

很多人都是看了开元杂报之后才过来的,来之前压根也没想到竟然会这么多人!

从目前的情况来看,估计还要排很长时间的队才能吃上,可能短则两刻,多则大半个时辰。

等这么长时间就为了吃一碗水盆羊肉,是否值得?更何况太平酒楼确实也算是长安城内排得上号的酒楼了,酒菜全部五折的诱惑,很多人还是难以抗拒的。

眼瞅着不少人态度都有松动,公孙离长出了一口气。

还好,情况还不算太糟!

然而她刚打算转身回到客栈,就听到外面街上传来一声:“坊主到!”

众人扭头一看,只见众人簇拥着一位身穿华服的老者,来到太平酒楼的门口。

正是怀远坊的坊主上官茂!

只见太平酒楼中,一个身形肥胖的中年人快步走出,赶忙行礼:“参见坊主大人!”

这位中年人,似乎就是太平酒楼的掌柜。

上官茂面色严肃,清了清嗓之后质问道:“太平酒楼恶意竞争,强行压价,想要挤垮竞争对手,已经触犯了我长安律例!我身为坊主,自然要负有监督之责,责令尔等即刻将价格恢复到正常水平,并罚通宝三贯,以儆效尤!”

“你还有什么可说的?”

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