第145章 蚊子腿也是肉
金黄色的外衣裹着间或露出来的粉色花瓣，上面零星的沾有一些如露珠似的糖浆。
那股香甜的味道混合着荷花的香气，让人不由得就想要品尝一番。
“一钱银子一盘。”小玖喊着，周围的人群却没有动作。
大部分的人都在观望，这种东西能好吃吗？
从来没有人这么做过荷花花瓣，虽说南方却有些花可以食用，但这荷花……
“这不能好吃吧？”一个小厮打扮的人犹犹豫豫的说着。
“感觉就过了一下油……好像也没什么复杂的烹饪方式？”刚刚那位年纪明显有点大了的少爷说道。
郑连胜的心像是落到了结冰的河水里。
他依照小玖的吩咐，从昨天忙活到现在，连家都没有回过。
难道也只是竹篮打水——空欢喜一场吗？
那些印子钱……又过了一天，可又要不少的利息。
果然……自己还是没有好运气的。
“一钱银子不贵的啦。”小玖说着，“这样吧，你刚刚也说简单，不如今天我们来打个赌？”
“赌什么？”
“你们不是说这道菜做起来非常简单吗？今天凡是花钱在我这买过这道炸荷花小吃的人，都可以来领一朵荷花，试试自己能不能炸出同样的味道。”
“若是能做出一模一样的味道，我就出一百倍的价钱，赔偿您这一钱银子。”小玖的眼珠转动，侧过头，用特别诱惑人的声音说道。
“你们想想哟，也就是说如果你们能做出这道菜，我可以输给你们十两银子。”
“如果做不出一样的菜，那这道炸荷花也算是一道稀有的菜式， 肯定值得大家来尝鲜。这么新鲜的玩意儿，难道还不值一钱银子吗？”
小玖一番话说过，把这逻辑漏洞堵得死死的。
仿佛只要买了，怎么看都不会亏的样子。
但俗话说枪打出头鸟，一时间大家都蠢蠢欲动，却并没有一个真掏银子的。
月娘躲在面纱后面笑了又笑。
这个小机灵鬼啊，怎么总是那么多花招。
而且看着每一招都挺赚钱的。
可比自己当年强的太多了。
月娘从怀里掏出一钱银子，粗着嗓子说道：“还有这么好的事情？给我来一盘炸荷花。”
小玖个子不高，此时故意站在一个小凳子上，把那碟炸荷花瓣。高高的举起来，让所有人都看到，才递到月娘手里。
然后一边高声喊着：“作为带面纱的漂亮娘子来一盘炸荷花——”
她收下银子，笑吟吟的看着面前的女子。
月娘动作优雅的把面纱揭了一个角，酥脆的荷花就这样送进樱桃小口之中。
“怎么样怎么样？好吃吗？”周围的人群里有好几个好信儿的小厮，急不可待的问道。
“入口酥脆，咀嚼起来也不粘牙。既有荷叶的清香，又有白糖的甘甜， 藕的味道与花的味道相得益彰，确实是挺好吃的……”
这美女的话呀，就是好使。月娘蒙着面纱，更添了一种朦胧的美意。
也许不少人把面纱后面的脸脑补的比本人更要漂亮。
那既然有人说好吃，这样子总归是不会亏的。
此时的人群分成了两拨，一拨人争相掏出一钱银子，购买一盘炸荷花。
另一群人则抱着投机倒把的心态，也付了钱，从荷花堆里拿出一整朵荷花，站在油锅边上，等着复刻这看上去极其简单容易的炸荷花。
“先等一等啊，我先把这几盘做完你们就可以试啦。”说着小玖拿起来荷花瓣往藕粉里沾去，然后行云流水般在油锅的油面上拂过，最后再一片片飞镖似的弹入盘子之中。
郑连生在一旁收了银子，再把这些盘子发到顾客手中。
一时间人潮拥挤，大家都想第一时间尝到这种新奇的味道，反倒是把月娘挤出了人群。
月娘捂着嘴偷笑，她远远的望了一下站在小凳子上的小玖， 往十美楼走去。
她很喜欢这个小丫头，尤其喜欢她自信的侃侃而谈的时候。
女孩会帮助女孩。她想着。
她不知道的是小玖也在看着她的背影，并且用口型做出了一个“谢谢”。
这美食的一波人暂时发完了，小玖从小子凳子上跳下来，把这口油锅让给了别人。
第一位尝试的就是刚刚觉得这道菜实在是简单无比的那位围观者。
只见他气沉丹田，拿住一瓣荷花，沾好藕粉，放进了油锅。
“嘶——”他忽然倒吸了一口凉气，忙把手从油锅上抽出来，疯狂的甩着自己的手。
而那瓣荷花则已经完全的进入到油里，炸成了焦炭。
众人哄堂大笑。这人不服输，又从自己手中的荷花上剥下来好几朵花瓣，继续尝试着放到油锅里。
可无论他是沾多少的藕粉面糊，却只敢在离锅过一段距离的。地方把花瓣丢下去，再用长筷子给捞起来。
炸出来的不是半生不熟，就是已经化为了焦炭。
那种又酥脆又鲜嫩的炸荷花，却是一盘也没做出来。
手还被烫了好几次。
小玖忙把昨天买来的獾子油转手加价卖给了他。
这獾子油是淮乡大集里面的一家中医店卖的，小酒颇找了一阵子呢，才找到这么有效的烫伤药。
嘛，蚊子腿也是肉嘛，能赚点就多赚点。
自己可是要养一大家子人呢。
就这样，前赴后继。来了不少，像亲身体验一下，赚取两银子的。
银子没赚着，倒是买走了不少烫伤药。
郑连生看着自己兜里的银子，激动无比。
这边厢冯伶唱的如火如荼，吸引眼球无数，那边厢小玖做的生意如烈火油烹……什么如啊，人家这个确实就是油烹，而且真的有烈火。
郑连生的碎银子也手到手软。
甚至算起来要比卖莲子和莲藕的生意更为赚钱。
只是连郑连生也不明白，油锅的温度那么高，怎么就她小玖就敢用手指在表面上划来划去的。
这道菜的原理其实很简单，就是两个字，火候。
只有极为敏感的触觉才能感受到的火候。
荷花和藕粉没有什么别的可说的，只是沾一下，基本上人人都可以做得到。
可是把荷花放到油里之后，需要以极快的手速，再把它抽出来。
用任何的工具都会影响到触感和速度。
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