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第30章 忙碌,提炼白糖

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许真真见他咬牙切齿的憎恨模样不像作假,可见也是不知情的,面色缓和了些,放开王氏,远远退了开去。

“侄媳妇,对不住了。你方才声音太大,我没有机会说话,不得已才如此,还请你不要放心里去。”

她边说着边掏出荷包,数了二十个铜板递给她,“给你二十文钱买几斤肉补偿补偿。”

王氏咳个不停,一手打掉钱,“二十文钱,打发叫花子呢,谁稀罕!”

“大树媳妇!”她的婆婆陈氏喝斥她,“你有完没完?再闹就给我滚!”她上前把钱捡起,又往许真真手里塞,“都是一家人,什么钱不钱的,没得让外人笑话。弟妹,快些拿回去吧。”

许真真躲了开去,“大嫂,亲兄弟明算账,相处起来才舒畅。你拿着,不然我日后可不敢借车了呢。”

一边说一边躲开,又掏了三十文钱递给杨满根,“大伯爷,借了您三日牛车,真是侄媳愧疚,若是夫君在,定要说我了。这几个钱您拿着买酒喝,是侄媳代夫君孝敬您的……”

“侄媳,都说了大家一家人,借个牛车算得了什么?你若还当我是长辈,这钱你就拿回去。”杨满根看着她手里那一串铜板,心都在滴血。

可他是出了名的要面子的,当着这么多人的面,会要吗?

不可能。

许真真也知他的性子,迟疑了下,只好把钱收起。

杨满根心疼得要死,问了陈满谷有没有喂牛,陈满谷说在集市城门外的河边放了两个时辰,便摆摆手,让儿子牵去牛栏拴好,他转身回屋,其余人也准备离去。

可也是在这时,大家才留意到万庆和这架马车。

有妇人问,“许娘子,这位是?”

许真真面不改色,“我娘家那边的兄弟。今日在集市上遇到,他送我回来,顺便看看孩子们。”

众乡亲纷纷搭腔:

“有马车呢,家底厚啊,还专门送你一程,你这娘家人不错。”

“许娘子,你去集市做什么了,这么久才回来?”

“不是,我好像听哪个说,你和娘家闹翻了,好几年没往来了?”

大家七嘴八舌的,语气透着八卦、谄媚、艳羡的气息。

许真真只是笑了笑,没有作答。

王氏望着被人们簇拥在中央的她,气得要把牙给咬碎了。

这么一闹,许真真回到家已月上中天,孩子们都睡了。

伙房的碗柜里留了饭菜,她没有胃口,叮嘱陈满谷热一热与万庆分吃、再喂马、安排他洗漱、住宿,她便回了房。

浑身力气被抽干了似的,浑身酸软。

今晚上还牛车受了气。

好在郭铭把他的马车借给她,要不然一想到明日还要觍着脸去借,她就头皮发麻。

也怪自己穷。

不想了,已经入股了“糖心居”,以后应该不会那么穷酸了吧?

应该……

她不确定,心里也有些不安。

发了一会儿呆,也没洗澡,换上一身干净的中衣,躺在床上。

今早上翻山越岭找硝石,手和脚都磨起了泡,她中午进空间,用泉水洗了洗,伤口竟愈合了,这会子只剩下酸痛,好想泡个澡。

去集市之前她是洗了澡的,可从集市回来又出了一身的汗,眼下换了衣服都觉得不自在。

但是太晚了,陈满谷与万庆在伙房吃饭,她去烧水不合适。

不过,她也实在太累,头才沾到枕头便沉沉睡去。

……

第二日一睁眼,许真真便立即打发二三女婿出去探听硝石的消息,然后才去解决生理问题。

洗漱后,如玉带着三个小的过来,查看她的伤势。

掀开衣服一看,如玉惊喜地道,“娘,你伤处都消肿了,复原得也太快了些。”

许真真倒不觉得意外,毕竟她吃了树莓喝了灵泉水,这些可都是非凡品呢。

只说,“是你二姐夫的药膏好使。”

如玉笑眯眯的,“那我再给你涂多几回。”

许真真点点头。

如宝昨晚把整瓶药膏留在了她的床头,她随手给了如玉。

早饭后,她又让如玉去后山采凉粉草,吩咐李守业去砍竹子,她再把大米、桃胶、枸杞、莲子、红豆等食材加入一把盐泡发,洗漱后草草吃过早饭,和几个女儿一头扎入伙房里。

全家都忙碌了起来。

万庆怕杨掌柜等着急,便驾着马车回白马州同他说一声,许真真让他顺便买了几斤肥肉、瘦肉、筒骨、下水回来加餐。

不过一会儿,如玉就提回来了一小捆凉粉草。这东西长在后山,一团团一簇簇,多的是。

以前一到夏天,院长都会带他们采回来这些东西回来,做成凉粉。冰镇过后口感特别好,又清热解毒,是夏天消暑的必备品。

这里的人还不懂得吃,她先推出来,就能挣一波快钱。

让如玉把泡发好的大米磨成浆,再把凉粉草清洗干净,加水捣成泥,过滤取汁,加入草木灰水和米浆一起搅拌。

然后将锅刷过几回,确保不带一点油腥儿,再把水烧开,慢慢倒入凉粉糊,一面倒一面搅拌,火还不能停。

完全煮沸后熄火,把凉粉水盛出放凉。

凉粉就算做好了,她又开始提炼白糖。

这个法子也很简单,高中课堂上都有做过这样的试验。

准备漏斗、黄泥水、红糖。

漏斗家里没有,她就找了个上大下小呈倒三角形状的瓮,在底部敲了个洞,用稻草塞住小洞,把熬煮好的红糖水倒入瓮里,等凝结时,除去稻草,再浇上黄泥水,渣滓从小洞流出,漏斗里留下的白霜,就是白糖。

黄泥有吸附色素的作用,也可以用活性炭替代。

过程不复杂,她一个人都可以完成,只是这法子古人还没有摸索出来。

她先与郭铭合作一段时间,等赚到第一桶金,他又是个有分寸的,她就把提炼白糖和制冰的法子给他,让他找个信得过的人来学。

要不然她每次都要偷偷摸摸的干活,他起了疑心不说,自己也累得够呛。

有了白糖,做什么也容易了。

她又做了桃胶雪耳枸杞、莲子羹、莲子百合红豆沙、红枣枸杞银耳羹等好几样甜品。

让李守业砍了一根大簕麻竹回来。

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