顾运和苏晓、林若茵、程微芸才不搭理那帮糙汉子,四人开开心心地享受着劳动果实,直到一盘黄鱼酥也差不多只剩一半了,顾运才终于大发善心地冲外面喊道,“可以了,进来吧。”
他话音未落,红绿灯等人就冲了进来,二话不说拿起筷子就开抢。
苏晓、林若茵、程微芸三人则很识趣地退到了一旁。
她们是真的吃撑了,要是在家里的话此刻必然都是小肚子滚圆的,只是现在一个个都顾及形象,谁都提着一口气,愣是不让肚子凸出来。
虽然持续保持收腹状态着实很累,但是这会儿谁露出圆圆的小肚子谁就输了啊!
女孩子认真的起来,可比男生有毅力多了。
周达等人三下五除二就造完了一盘黄鱼酥,然后摸着油汪汪的嘴,一脸期待地看着顾运。
那样子像极了一群等饭吃的哈士奇。
“顾哥,下一道是什么?”黄毛憋不住问。
顾运笑道,“还下一道啊?做个人不行吗,我已经连做三个多小时了。”
之所以做这么长时间,主要是做酱汁和汤料比较费时间,而事实上这还是他简化了的结果,要按照标准,好几道小吃的汤料至少得熬上一下午才够味。
不过没关系,十二道小吃需要用的酱汁、汤料他都做了不少,多出来的全部都分门别类的放好了,接下去只要告诉周达方法,他有的是时间继续熬制,到时候味道肯定还能更好一些。
这些汤料和酱汁,在目前客源不多的情况下,估计能用个两三天,正好做个试营业。
黄毛听顾运这么一说,不好意思地挠了挠头,嘿嘿笑道,“也是,可这不是真的太好吃了么?说真的,我这辈子都没吃过这么好吃的东西!”
这时周达凑上来,认真道,“顾老弟,老哥我性子急,就直问了啊。你之前说能帮老哥对不对?现在老哥就想问问,你打算怎么个帮法?老哥先表个态,但凡你顾老弟说的,老哥一律照办,你想怎么来就怎么来!”
这一下,红绿灯三人也都安静下来了,说起来这店子他们也有股份,而且这是他们第一次正儿八经地想干点事,现在生意不好,心里的焦急也不输周达。
顾运自是已经想好,便说道,“既然达哥你都这么说了,那我就说说我的想法。”
周达点头如捣葱,“好,好!顾老弟快说!”
“首先你这店名得改了,直接改成‘樊楼’,然后里头的装修稍微动下,改成宋代的风格。当然,也不用太考究细节,桌子椅子是古风的就行,未必就得是宋代的样式。另外门口你得挂上店幡子,柜台后那些洋酒啊什么的都清掉,酒瓶、碗、筷子都得是仿古的,实在没头绪你就按照古装电视剧里的场景来布置就行了。”
周达想了想,自己店里本来就是按古风装修的,要完全改成古代的,也再花不了多少钱,于是立即说道,“行,行,明天就办!”
“另外,咱们这店以后就以小吃为主,炒菜为辅。你得在大门口支起摊子来,像一些卤煮就在门口就给它煮起来,黄鱼酥地时不时地煎上几条,香味飘起来了,人才会凑过来对吧?”
周达继续点头,“对!对!只要他们凑过来,就一个都别想跑了!这玩意儿,谁不想吃?”
“对,到时候他们要外带就外带,要堂吃呢就请到里面去,店小二啥的一水儿古装,看见人就吆喝他一声‘客官里边请’,嗓子要亮音调要细,再点头哈腰一脸笑,让人不往里走都不好意思那种。”顾运又笑着补充道。
顾运要做的其实很简单,就是以再现宋代经典美食为主要卖点,来吸引客源。
苏晓听完又想笑,大骗子可真能掰扯啊,不过话说回来,这么好吃又有趣的一家店,没准真会有更多人来呢。
林若茵也笑,心里想的是,这样一来这家店除了好吃,而且还能给客人一个独特的记忆点,说不定就会当场发朋友圈,而且回去后很容易向朋友提起来,那可都是免费广告呢。
程微芸想的可能比她们两个又深了一层。
一直这么喊的话,嗓子会不会哑?
嗓子哑的话,算工伤吗?
......
周达对顾运的意见自然照单全收,然后又问,“顾老弟,好像还有个关键的问题你没说?”
顾运微微一笑,道,“你是说谁来做菜的问题对吧?很简单,每隔三天你来接我一次,当天我会帮你把十二道小吃的所有酱料、汤料全部都熬好,另外我还会给你一份操作说明,你按照说明,就着那些料去煮就好了,味道应该大差不差。”
周达登时喜笑颜开道,“好,好,嘿嘿那我就放心了。”
顿了顿,又说道,“顾老弟,其他的回头我再找你谈,这事儿我看就这么定了!”
周达说的“其他的”自然是关于报酬的事情,这种事在这儿自不方便说,顾运也知道,于是点了点头。
看时间差不多了,顾运就说道,“那今天就这样吧,我们也得回去了。”
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