大家都很疑惑，杨辰用针给白菜心扎孔干嘛？
此时已经有选手提交作品，四位评委只能赶紧回到自己的座位。
杨辰扎好孔之后，将菜心洗干净放入汤锅里过一遍。
这一步也非常重要。
白菜绝对不能煮熟，因为煮熟的白菜就没了嚼劲。
菜心部分很嫩，稍微过一下滚烫的热汤就熟了。
杨辰把菜心放在餐盘上。
随后，他取出老母鸡，切下鸡胸肉。
接下来这一步是重中之重。
杨辰以自己最快的速度将鸡胸肉切成碎末。
再取一个大的玻璃碗，轻轻撇开鸡汤表面的浮油，舀出来大半碗鸡汤。
把刚才切好的鸡胸肉碎末放进汤里面，充分搅拌均匀，让鸡肉的鲜香味美和营养全部溶于鸡汤内。
接下来就是这道菜成功与否的关键步骤了，那就是过滤。
杨辰拿起纱布做过滤网，反复过滤了15次，这才得到了如同清水一般的鸡汤。
这时候的鸡汤已经凉了，显然不能直接用。
杨辰再把这部分清汤单独加热。
随后，他就举手示意，要提交作品。
工作人员走了过来，看到餐盘里放着的一棵白菜心，当即就愣住了。
他一脸诧异地问道：“先生，你没搞错吧？你就做了这个参赛？”
杨辰点点头，道：“麻烦你帮我端过去。”
工作人员愣住了。
这不是胡闹吗？
弄一棵白菜心参赛，这是糊弄谁呢？
别说四位顶尖的美食专家了，哪怕是普通人，这一棵白菜心也不能糊弄过去啊。
但是，选手要提交作品，工作人员必须无条件配合。
所以，她也只能听从杨辰的话，端起那盘白菜心走向评委区。
此时，官方演播室。
何老师：“哇，我……我真不知道该说什么才好了，金姐来说吧。”
金姐欲言又止，随后看向了周春雪，道：“春雪，还是你来评价一下105号的表现吧。”
周春雪也无言以对。
虽然她支持杨辰，但是现在杨辰提交一颗白菜心给四位评委，实在是太过于儿戏，她也找到借口为杨辰辩解。
所以，她只能说道：“还是那句话，就算是一棵菜心，也绝对是这个世上最好吃的菜心。”
众人无语地笑了。
贝爷听了翻译之后，也忍不住吐槽道：“这位105号选手肯定是没把这场比赛放在心上，否则绝对不会这么随意。”
唐强国：“我觉得105号做的不仅仅是一盘菜心，他熬了半天的鸡汤，难道一点用处都没有？”
金姐：“唐老师的话提醒了我，或许，我猜的，猜的不一定正确。或许105号做的是开水白菜，只是还差最后一步浇下滚烫的热汤。咱们暂且忍耐一下，看看他会不会浇汤就知道了。”
……
所有能看到杨辰直播画面的观众们也在奋力吐槽。
“杨辰啊，杨辰，你怎么能这么随便呢？好不容易积攒起来的人气，你这是要一下子全部断送啊。”
“这种行为太败人品了。人家餐厅老板把所有希望都寄托在他身上，他却这么随便地应付一下，就他还好意思跟人家说他也输不起呢。”
“就这么一棵白菜心，如果能获得冠军，我立马去超市买十斤大白菜，一口气全生吃了。立字为证！”
“如果他能获得冠军，一定是有内幕，以后大家就别看他了，明摆着官方要保他夺冠，没意思了。”
……
由此可见，几乎所有人都觉得杨辰是在胡搞，绝对输定了。
杨辰想要的就是这种局面。
所有人都认定他输定了，如果他赢了，岂不是会震惊所有人？
这还不一波肥？
震惊值绝对拉满！
前面轮到黄丽琪的师兄张文浩上菜了。
四位评委动筷之前让他介绍一下这道菜。
张文浩自信满满，道：“各位评委好。我是“New.Bee”的老板兼主厨张文浩。这道菜叫焦糖红梅慕斯配法式鹅肝。”
四位评委这才动筷试吃。
康正然：“鹅肝肥美，配上慕斯，甜腻拿捏恰到好处。我给9.5分。”
李秀媛：“这个焦糖不仅仅是装饰，慕斯的做法也别具匠心，给我一种甜蜜的少女气息，瞬间让我回到了十几岁少女时代。我也是9.5分。”
王乐成：“这个鹅肝虽然是传统的食材，但是融入了酸甜的味道，不光是味美，还很有创意。我给9.8分。”
张朝阳：“这道菜是龙西结合，本身看上去是西餐，但是地下趁着的菠萝又带着龙国的味道。非常不错，我给9.5分。”
现场的观众可以通过海城大饭店外墙上挂着的超大LED显示屏看到官方直播画面。
大家听到四位评委给张文浩的这盘菜如此高的评价，瞬间就惊叹一声。
“哇……”
黄丽琪满脸哀愁，眉毛都要挤成一坨了。
张文浩拿到了超高的38.3分，杨辰的开水白菜还有机会吗？
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