“这样吧，”潘大舅故作大方，这法子也是晴岚想出来的，“你们在俺家摊子附近也搭些棚子座位儿卖酒，吃俺们烧烤的客人可以去那儿白坐，到时候人家选啥酒各凭本事，咋样？”
掌柜们称谢不迭，潘大舅暗道，这就是外甥女所谓的双赢啊？怎么还是觉得自家占了便宜呢。
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对舒家而言，烧烤最困难的部分不是处理食材，晴岚也不担心菜品的味道，而是苦思冥想着，怎么把竹子变成竹签子。
没有机器，晴岚看着那堆竹料就闹心，尽管三叔给她做了一批铁签子，但这种东西用量大损耗多，根本供不上使。
前期还在桂杏巷的铺子里试卖的时候，张祥忽悠了一帮发小和一群街上的耍孩子，整日里帮舒家削竹签。
但这东西用的速度比削的速度实在是快多了，削出来的竹签子粗细不一，大小各异，有的甚至需要二次打磨，怕上面的刺茬划伤客人，而且非常影响食物的“美观”度。
晴岚他们当时已经在准备去明湖居附近摆夜摊儿了，地方也赁好了，可竹签子的事情一日不解决，这烧烤就一日开不起来！
十三和小宝见她为了几根签子愁眉不展，（晴岚：大哥，那是几支签子的事儿吗？我需要几万支好不好！）给她出了个主意：“你挂个收签子的招牌在店外头，有心人自然会找上门的，到时候还怕你收不完呢！”
晴岚将信将疑，不过很快，她就承认自己真是低估了劳动人民挣钱的决心和干活儿的能力。
除了来上门儿打听的，张老太太的街坊闺蜜们也贡献了一把力量。
一百根竹签子两文钱，晴岚一天最多的时候能付一两多银子，可见签子有多少。
而且来送签子的人都是按照她给的尺寸削的，有一个上了年纪的老爷爷，一天能送一千根儿竹签子来，比机器打出来的还平整，让舒家人惊叹不已。
解决了签子的问题，幸福烧烤的夜摊儿就可以正式开业啦~！
五月初一，幸福烧烤试营业第一天。
之前幸福食堂的卤肉和烤翅已经渐渐传出些名头，很多好吃嘴儿慕名而来，当然，潘二娘的手艺也没有让众人失望过。
如何打响烧烤的第一炮，这对烧烤市场前景的考量至关重要。
晴岚的方法是：请学子们来免费品尝。
第一个反对的不是舒家人，而是小宝。
“凭啥啊？！他们也配得上让小爷伺候！？！“小宝拍案而起，刚开始他觉得开烧烤摊子新鲜，趁着空闲来帮了不少忙，比如穿串儿。
“你听我说，“晴岚挥手让他坐下，”咱们书院过几天不是要和泉城书院搞比赛吗？“
说起来，这个比赛还有晴岚的功劳在里头。
上学期岁考的考试的策论题目就是那句火热了全大顺的：少年强。
咋能让少年强？——德智体美劳全面发展呗！
晴岚洋洋洒洒的写了一大篇，从古到今论述了教育的变革与创新，又借鉴了中西方教育方式的优缺点，将一些书院里没有的或者不太重视的地方拿出来讨论，最后得出来的结论是：
集体活动和团队建设有助于学子们全方位的成长，也能从小就培养起众多学子们的爱国主义精神，最关键的是，学子不能只会读书读死书，不利于社会体系的建设和整个国家的发展。
这篇文章被方学政拿到署衙，在教育工作会议中大大赞赏了一番，所以今年各大书院里搞了不少活动。
很多学子还是表示欢迎和支持的，但有些学子觉得这些东西纯属是在浪费时间，“有那功夫儿，我都写两篇策论了！“
但晴岚表示，一味的死记硬背或者靠苦读来得到更好的成绩，本身就是一种不健康的行为。
她记得霍金在《时间简史》中提到过，他在牛津读大学的时候，因为用功而得到好分数的学生被认为是”灰人“，“这是牛津词汇中最坏的诨名。”
可悲的是，中国现代教育最畸形的一点就在于此，中国人和美国人在教育上最大的不同就是：美国人承认孩子天生Iq的重要性，对孩子的天资不做过多的苛求。而中国家长不是，数学不好，补补补；英语太差，还是补补补，绝对不会承认也不允许自己的孩子不如人家。
话题扯远了，两个书院有集体活动，何不趁着这此机会给学子们发宣传单，可以凭单来免费吃烧烤，不过不提供酒水。
晴岚的考虑是，年轻人更容易接受新鲜事物，这种全新的口感和形式可能会更受年轻人的喜欢。
秦三也早就听说晴岚家要开烧烤摊子，领着一帮小伙子来捧场，因为事先得到消息，所以他也是自己备好酒来的。
很快，这两帮人称兄道弟打成一片，一口肉一口酒，连现代人都很难拒绝的撸串行为被这帮古人贯彻的淋漓尽致。
喝着小酒吹着牛，醉酒高歌畅快吼，实乃人生之一大幸事！
这帮学子还算比较讲究，之后陆陆续续的来光顾过晴岚家的生意，也带人来捧场，算是没白吃那一顿——那么多张嘴，把张家兄弟都吃心疼了。
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