重生八零:从炒瓜子开始发家致富

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第10章 国宴标准的四菜一汤

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前厅。

主厨笑着走进来,把一盘菜放在桌面上,调整了一下桌面的菜盘,方便领导们夹菜,笑道:“林领导,请品尝。”

“老古啊,你怎么又上了一道葱爆牛柳?刚才不是吃过一道了吗?”被称呼为林领导的人,五十岁左右,梳着大背头,精神矍铄,红光满面,用筷子指了指新端上来的菜,笑道,“你这是知道我喜欢吃这道菜,可劲儿造啊?”

“哈哈哈!”满桌子七、八个人,都附和着领导,发出善意的笑声。

主厨弯了弯腰身:“请领导们试试这道菜的味道。”

林领导举起筷子:“那就动动筷子吧!”

大家一起举筷,夹向葱爆牛柳。

主厨小心留意林领导的举动,哪怕是他细微的咀嚼动作,也不放过。

林领导先是吃得很快,微微一顿,又夹了一片牛柳放进嘴里,细细的嚼了一会儿。

他那享受美食的表情,可以用一句话来形容:从来没有试过这么清新脱俗的感觉,牛肉的鲜,葱花的甜,混在一起的味道,竟然比“老鼠斑”有过之而无不及,比初恋更加诗情画意!

林领导笑吟吟的道:“老古,你这道菜,水平见长啊!这前后不过几分钟时间,这道菜,明显比上一道菜更好吃!大家说是不是?”

一个穿着白衬衫的中年男人点了点头:“的确有这种感觉。这次的牛柳,更嫩滑些,厚薄也正好,肉里面不见筋骨,一一被剔除了出去。嗯,这菜可以啊!比我在大会堂吃过的,也不遑多让了!”

林领导笑道:“我吃过国宾馆总厨师长的菜,感觉和这盘菜的味道,有些相似了!德海啊,你有进步!可以到国宾馆去当总厨了啊!”

大家都在夸主厨古德海。

古德海却笑不出来,谦虚几句,告辞离开。

回到后厨,古德海向那个年轻人投去深深的一瞥。

“师傅!”胖子笑眯眯的道,“是不是他输了?叫他现在就向你磕头!”

古德海紧闭双唇,良久才吐出一句:“小同志,你叫什么名字?”

“您好,我叫杨林。”

“杨林?”古德海思索一会儿,“你师从何人?”

“我瞎琢磨的。”杨林笑道。

古德海怔道:“你瞎琢磨的?你随随便便,瞎琢磨,就这么厉害?呵呵,你是不想说出师承吧?你师傅是不是姓严啊?国宾馆的严老爷子?”

杨林真的不认识什么国宾馆的严老爷子,但他人聪明,听出味道来了!

对方这么穷根究底,其实就是看出他的厉害,想挖出他的背景来历。

换言之,这一场,很可能是杨林胜出。

但对方是主厨,也是要面子的人啊!

杨林没有必要,当着他一众徒弟的面,让对方下不了台,便笑道:“我相信,这场比试,一定是主厨您赢了。但您大人有大量,又看我诚心诚意,想给我这位朋友做几个菜吃,您是善人,体恤我,关爱后生晚辈,所以一定会故意放水,说是我赢了,好让我完成心愿。是不是?”

古德海怔忡半晌,然后哈哈哈大笑:“杨林同志,你很好啊!那就这样吧,你想做什么菜,只管做!我安排一个小包间,让你俩吃好喝好!怎么样?”

“谢谢主厨。请问您贵姓大名?”杨林恭敬的问道。

“我叫古德海!”

杨林并不知道,海都市里有这么一位名震当地的大厨,所以听到他的大名,也是一脸的无所谓。

古德海却更加暗暗称奇,心想杨林肯定是国宾馆或者大会堂哪位高人的高徒,此来是故意试我手艺的吧?

还好对方不为己甚,给足了他脸面。

他也借机就坡下驴,你好我好大家好。

苏小悦有如做梦似的!

杨林问她:“小悦,你想吃什么菜?”

“啊?我、我随便啊!这里都是好菜!”苏小悦脑子有些反应不过来。

“这机会可难得,你想吃什么,这里都能做出来。”杨林笑道,“尽管点!有人买单!这样好了,咱们是来打秋风的,也不能过度,就点个标准餐,四菜一汤好了。你点菜,我来做。”

他看向古德海:“古师傅,我们做个四菜一汤,您能批准吧?”

古德海大手一挥:“随便!不浪费就行!”

苏小悦想了想:“我说不出什么菜名来,你看着做吧!”

杨林道:“那我做主吧。就做芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡。怎么样?”

苏小悦头一回听到这些菜名,也不知道是什么样子的,便道:“好啊!好啊!听起来好好吃的样子!”

旁边的古德海,听到这个菜单,却是暗自心惊,考自己的徒弟道:“牛二宝,你可知道,他刚才报的菜名,有何来历?”

胖子牛二宝搔了搔头,皱着眉头道:“师傅,我不知道啊!这有什么来历不成?”

古德海叹了一声:“你啊,不学无术啊!平时不用功啊!”

牛二宝憨厚的笑道:“师傅,你教我,我就知道了。”

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