卡亚看着方宏留下的一叠：“这就是你的辣黄瓜沙拉？”
卡亚的潜台词是，老子忙里忙外，弄了半天做出来一道传统经典土耳其名菜，你就拿这个来对付了事儿？
难道是传说中的田忌赛马？放弃一局，力保三局？
方宏咧嘴一笑：“你试试看。”
卡亚狐疑的用筷子夹起了一小块拍黄瓜，入口，嘎嘣脆。
随后，卡亚的表情精彩极了，留下了他做的奶黄瓜沙拉，直接离开，他觉得方宏这个人可能有毒。
方宏尝试了一下奶黄瓜沙拉，然后笑了笑，一片都没吃完。第二局就这样了。
他们的黄瓜居然做出了酸味，和奶油融合，虽然气味非常香，但实际上是挂羊头卖狗肉，走的是酸甜口。
并且气味浓郁之下，暴露了口味的不足，只有一丁点的爽口感觉，和直接吃芝士没有半点不一样。
拍黄瓜这道菜就不用去描述了，大餐之中，被呛着吃的永远是拍黄瓜或者拌泡菜。
“早知道他做出来没有半点新意，我就直接在泡菜坛子里捞一颗萝卜了事了。”泡菜中，做得好的萝卜，切后淋上红油，那爽脆和清新，还在拍黄瓜之上，只不过拍黄瓜的视觉体验更好。
台上的评委也都和卡亚之前的想法一样。
这也太草率了，一分钟不到就是一道菜？还有这样的菜？拿出去卖得出去吗？更何况是参加比赛！
“来吧，诸位，我不相信一个做出那种层次的南瓜奶汤的名厨，会拿出一道普通的菜对付比赛，更何况这是世界上最大的厨艺比赛。”
“嘎嘣。”
生黄瓜被咬碎后，汁液迸发，带着特制红油的气息飞洒在口腔之中。
那黄瓜夹生的感觉，被红油熟透的略带的焦香掩盖，但是黄瓜强大的清爽口感和气息，又爆发出来，两种感觉在口腔交织，争夺，最终握手言和，融合成一股香气。
一股不用鼻子就能感受到的香气。
“黄瓜的怪味呢？”西方人觉得黄瓜有一股怪味，所以他们可做不出黄瓜味的薯片。
约斯特拍手：“我明白了，这道菜的精髓不在黄瓜，而在于油，方宏主厨并不是只用了十多秒做出了一道菜，而是用了一个半小时做出了这道菜，从以最开始，它就在配制这种油，一直不停，直到刚才！”
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