大唐:开局给太子灌茅台

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第12章 李二的炫耀,鲤鱼鱼脍!

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“承乾,今日朕与你一同拜会纯阳观,见一见那个奇人。”蝗虫换钱的第三天,李二终于是抽出一天的时间了。

“如果不暴露身份,见陈兄也容易,可是父皇为什么带上宫中的御厨?”当看到李二身后的张大牛,李承乾的脑袋冒出了无数问号。

“呵呵。我儿有所不知,那张大牛从你口中得知面食有数千种的做法后,一直心生向往想要虚心求教。”李二笑了笑。

御厨如果真能从他手上学到几分手艺,他们在宫中也能吃到,所以李二才同意御厨求见陈玄的请求。

“求教是可以,但陈兄肯不肯指点,儿臣不敢保证。”陈玄的脾气,跟常人完全不同。每次跟他谈话,总是感觉很新奇。

“放心。朕不会暴露身份,也不会用身份强压于他。”

随后,李二跟着装载了一车车蝗虫的车队前往纯阳观。

此次出宫,给予李二的感觉截然不同。

本来漫天的蝗虫,比前几天祭天少了不少。

能看到许多的百姓们拿着用麻绳编织的网子,争相恐后地捕捉蝗虫。

本来蝗灾所带来的饥荒,不知道要持续多长时间。

但要是长安城几十万的百姓,人人主动捕抓蝗虫,席卷长安上千里范围的蝗灾,想必会很快会被百姓清除干净。

救济灾民的同时,能调动百姓们自己解决蝗灾。

一炷香后,他们终于来到了纯阳观的山脚,尽管太阳已经快下山,但前面仍然排着长队。

夏穹他们负责搬卸蝗虫,李二他们直接上山即可。

但让李二无语的是,张大牛手上多了一尾金色的鲤鱼,看上去约莫有七八斤,十分的肥美。

“启禀陛下,鲤鱼是我路上从一个农夫手上买来,他刚从河里钓上来,鲜活的鲤鱼用来做鱼脍会很美味。”张大牛如实道。

“呵呵,朕也嗜吃鱼脍,待会也让他尝尝朕宫中御厨的手艺吧。”李二笑着道。

几天以来,经常听承乾说纯阳观的佳肴是如何美味,包子也确实不错,然而在李二看来,登不上大雅之堂。

“是,陛下。”张大牛充满了干劲。

来到纯阳观,从外面看显得很简陋,院子内,李二终于是见到了陈玄。

跟承乾所说的一样,年仅十一二岁。

神态懒散中带着些许疲倦,双眼明亮如神,仿佛能看穿人心。

李高明熟络的将李二拉到桌前,坐了下来。至于御厨张大牛,他没资格坐,也不敢坐。

听李承乾介绍,陈玄才知道是李承乾的老爹,今日专门来拜会自己。

“我儿高明受了陈观主不少照顾。”李二感谢道。

“哪里,李高明年纪轻轻已有大将风范,日后必成大器。”

他才九岁居然有帮忙赈灾的想法,并且借以从中得利,同时省了陈玄不少功夫。

“陈兄说的我都不好意思了,我……我哪里有你说的那么厉害。”李高明脸蛋微微一红。

被别人那么夸自己孩子,李二也是脸上有光,尤其对方是拥有“改天换地”本事的奇人。

“对了,陈兄。他是我家的厨子张大牛,自从知道了包子的做法,专门想跟你学几招手艺。”

“嗯,正好肚子饿了。方才正巧从一个农夫手上买了一条肥美的鲤鱼,先让我家厨子露一手,用它来烹制鲜美的鱼脍。”李二笑着道。

“鱼脍?”

“不错,正是鱼脍。”

当陈玄见识到张大牛精湛的刀工,将鲤鱼片成了薄薄的一片片,他终于明白是鱼脍是什么,原来生鱼片。

白色的鱼肉,摆在盘子中央,一些佐料点缀其中,两者结合形成精美的图案。

“陈观主,来尝尝大牛的手艺吧,鲤鱼的鱼脍极为鲜美,想吃上一顿也非易事。而世间佳肴无数,我独爱鱼脍。”李二赞道。

“你说的太绝对了些。”

陈玄不可置否一笑,一千多年后的美食文化,岂是你能了解?

“陈兄,别顾着说话,快来尝尝鱼脍。大牛的制作鱼脍,堪称一绝。”李承乾道。

“嗯。”陈玄夹了一些,稍微品尝。

肉质鲜嫩,而调配好的配料完美将鲤鱼的土味消掉,呈现出来的是一个鲜字。

“陈观主,不知味道如何。”李二很是自得的说道。

“一般吧。”

不算好吃,但也不算难吃,能吃到鲤鱼的鲜美。

主要有两个原因,一个是鲤鱼本身土腥味比较重,其实不是很适合当做鱼生食用。

本身淡水鱼寄生虫极多,生吃鱼肉也不是很卫生。

其次,调料太单一了。

如果能配上辣味强一点的调料,加上些酱油,能将鲜味提升一个层次。

“只是一般?”对于陈玄的回答,李二有些不怎么满意。

张大牛烹制的鱼脍,鱼肉的鲜美完美呈现出来,尤其是刚钓上来的缘故,所以十分鲜。

“陈兄,我倒觉得十分鲜美。”李承乾如实道。

“既然如此,那我也让你们见识真正的鱼脍。”

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