大小姐们的餐桌

金毛贝

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第301章 莽夏葵误闯烹饪教室

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进入到了佛手市厨师协会后,姜云便带着妲芙和夏葵准备乘坐电梯朝五楼的会长办公室走去。

但就在还没往前走出没几步时,夏葵便露出了有些尴尬的表情,立即开口说道:‘姜云老师,你们先上楼去吧,我去补个妆再来。’

听到这番话时的姜云挠了挠头,疑惑的问道:“补个妆?为什么忽然要补妆啊?你根本就不化妆的好吗。”

白鹭女子学院里头的学生们都是不允许化妆的,所以全部学生都是素面朝天,非常干净清爽。

而且以她们的年龄和皮肤素质,暂时也不需要通过化妆来掩盖什么......或者霞妃除外(霞妃:找死啊!)。

正当夏葵尴尬地扭过了头的时候,一旁的妲芙便小声对姜云说道:“姜云先生,‘补妆’是女生之间的暗语,其实就是去上厕所啦。”

哦,好吧......原来是要去蹲坑,上个厕所搞这么隐晦。

暗暗在心中吐了吐槽,姜云便让夏葵去上厕所,自己则是带着妲芙先上五楼,说是在五楼的会长办公室等她。

呼......哗啦哗啦哗啦......

时间过去了两分钟,夏葵也很快一脸清爽地从厕所里走了出来。

可能是因为早上的豆浆喝得太多的关系,她刚才感觉小腹都要撑破了......差点当场尿在车上。

这下好了,彻底解放膀胱,那叫一个舒服。

“哼哼哼~~~~~~啦啦啦~~~~~~”

这时,从厕所走出来的夏葵还一路等着歌儿,一路朝电梯那边走去。

只不过走了没多久,她就发现一个有些尴尬的问题......自己似乎,可能,大概,好像迷路了。

这,不会吧?电梯在哪儿啊?我记得好像是在正门附近?

这厨师协会的一楼大厅里头也没个路标啥的,走着走着,夏葵感觉自己似乎越走越奇怪,越走距离正门越远。

正当她迷迷糊糊的一路到处乱走的时候,夏葵却忽然看到不远处有一个十分热闹的大厅,大厅里似乎站满了人。

大厅前头,一位穿着西装的迎宾小姐正在四处张望,像是在看看还有哪位宾客没有到场。

啊哈,她肯定知道电梯在哪儿,过去问问看吧。

抱着这样的念头,夏葵便迅速跑向那位迎宾小姐,然后笑着问道:“你好,请问......”

“没错没错,方大厨的授课教室是在这里,赶快进去,就差你这最后一个了。”

可还没等夏葵把话说完,那位迎宾小姐立即麻溜地推着夏葵的肩膀,把她朝大厅里头一丢。

将夏葵丢了进去后,迎宾小姐还顺带从外头关上了房门,自己则是快步朝着食堂那边走去。

一边走着,她还一边抱怨道:“真是的,站一早上都没时间吃早餐,好在人来齐了,赶快吃早餐去,要不然低血糖都要犯了。”

就这样,夏葵莫名其妙、稀里糊涂地被这位赶着去吃早餐的迎宾小姐推着进了大厅......而且门还从外头直接反锁,连出都他喵的出不去。

我.....这......这是什么鬼?

还没等夏葵反应过来,只听里头便传来一阵粗暴的吼声。

“全体学员立即找一个空的位置坐下!方大厨的教学演示马上就要开始了!”

直到那个站在讲台上,穿着厨师服的大个子吼起来的时候,夏葵才转头看清房间里的情况。

大大的厅堂里头站了起码上百个人影,里头有男有女,大多都十分年轻,感觉像是学徒或者学员之类的。

厅堂正中规规整整地摆放着一大堆砧板,最深处有一个大大的讲台,讲台上还有演示用的拍摄系统和大投影仪。

这感觉......好像跟姜云老师用来授课的白鹭学院烹饪教室有点像?

正当夏葵这样想着的时候,周围的那群年轻学员们便已经迅速一窝蜂地找起了位置。

这群人的动作非常急促,就连夏葵都被带动得不由自主往前快步走去,跟上课一样坐在了一个空荡荡的砧板后头。

还没等夏葵把小屁股焐热,从讲台后头便走上来了一位看起来有些年龄的老厨师。

那是一位看起来面容有些消瘦,可是双臂却感觉非常孔武有力的中年男子。

当他站在讲台上之后,老厨师用锐利的目光扫视了下方一眼,被他扫到的年轻厨师们几乎都低下了头,根本不敢与其对视。

很好。似乎对自己的威望感到非常满足,这位今天被“佛手市厨师协会”请来讲课的“淮扬菜”特级厨师老方便也开始了日常的讲解。

“总所周知,中餐厨师有三大基本功,即调味、火候和刀法,而在数量众多的菜系里,偏重于刀法的菜系,莫过于‘淮扬菜’。”

提起自己本家菜系的时候,老方的语气中充满了骄傲。

“淮扬菜”,身为传统中餐四大菜系之一,多以本色本味为上乘,以雅俗共赏而不失其大雅为追求,讲究菜品形态精致,滋味醇和。

也因此,淮扬菜系格外讲究刀功,好几道天下闻名的刀功菜都是出自这个菜系,其中便包括老方今天打算进行教学的这道着名刀功菜。

“下刀的基本功你们应该都已经差不多掌握了,接下来我要教你们的与其说是刀法,不如说是一种道理。”

这位淮扬菜的顶级厨师一边说着,一边从旁边的材料框里拿起一块白嫩的水豆腐,将其放到了砧板上。

此时,砧板上的东西非常简单,就只有一把菜刀,一块水豆腐,还有一个放了些冷水的大碗。

这些材料和用具......他是打算做那道菜吗?

虽然还没开始,可是夏葵却似乎已经预先想到了方大厨打算做些什么。

“所谓的刀法,讲究的是要整齐划一、清爽利落,因此下刀时必须心无杂念,心手合一。”

下一刻,待方大厨稍微讲了讲自己多年的感悟后。

他便闭上眼睛,左手按住嫩豆腐,右手抄起菜刀便一刀落了下去!

这一刀,可以说是夹带着雷霆万钧之势,而且快得普通人连看都很难看清,可见其功力之深厚。

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